Очень вкусная и сочная сёмга в духовке

Кета малосольная в домашних условиях всегда придется к столу! отличная закуска и в будни, и на праздник! Приготовить такую рыбу совсем не сложно, главное - взять качественное сырье. Обязательно приобретайте кету после глубокой заморозки, чтобы избежать неприятностей. Но в рецепте мы прибегаем к трехдневному засолу, это тоже поможет обезопасить готовое блюдо.

Очень просто! Очень вкусно!
СЕГОДНЯ ГОТОВИМ МОЙВУ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ!!!
Осторожно, очень ВКУСНО!!!

Вкусно и необычно рыба фаршированная через спинку. Рыба буквально тает во рту, а начинка прекрасно сочетается с рыбой! 

Сочетание морской и речной рыбы, фаршированной креветками и сыром, запеченной в духовке.

Готовим дома.

Готовим дома.

«На поверхности показывается большая налимья голова и за нею черное аршинное тело. Налим тяжело ворочает хвостом и старается вырваться.
— Шалишь… Дудки, брат. Попался? Ага!
По всем лицам разливается медовая улыбка. Минута проходит в молчаливом созерцании.
— Знатный налим! — лепечет Ефим, почесывая под ключицами. — Чай, фунтов десять будет…
— Н-да… — соглашается барин. — Печенка-то так и отдувается. Так и прет ее из нутра…» – писал в своем рассказе «Налим» Антон Павлович Чехов.
Прошлый раз из налима я готовил тефтели в сметанном соусе https://www.patee.ru/recipes/fish/view/?id=1305615.
И тогда в нем была роскошная печенка.
Ну вот, собственно, из-за нее я и решил снова распотрошить очередную рыбину.

Салатный микс подойдет любой.

Подойдет любая жирная и не очень костлявая рыба, лучше, естественно, свежая. Свеклу можно приготовить заранее и оставить на день в холодильнике; перед подачей вынуть за час, чтобы она стала комнатной температуры.