Если вам нравится шоколад и вы хотите быстро приготовить теплый и нежный десерт, то кекс «Лава» — это отличный вариант. Он идеально сочетается с мороженым, свежими ягодами, мятой, взбитыми сливками. А готовится за полчаса.
Тесто: ● Желток — 4 шт. ● Яйцо (целое) — 1 шт. ● Сахар-песок — 2 ст. л. ● Коричневый сахар — 2 ст. л. ● Сливочное масло — 6 ст. л. ● Сливочный сыр — 4 ст. л. ● Кислое молоко (теплое) — 0,75 стакана ● Дрожжи — 2,25 ч. л. ● Мука — 3,5 стакана ● Морская соль — 1,25 ч. л.
Начинка: ● Сливочное масло — 60 г ● Коричневый сахар — 0,75 стакана ● Корица — 1,5 ст. л. ● Мускатный орех — 0,5 ч. л.
Сироп: ● Сливочное масло — 110 г ● Коричневый сахар — 1,25 стакана ● Мед — 0,25 стакана ● Сироп (любой по вкусу) — 2 ст. л. ● Корица — 1 ст. л. ● Ванилин — 1 ст. л. ● Грецкие орехи (нарубленные) — 1,5 стакана
Да, эти булочки готовятся из дрожжевого теста, но пусть это тебя не пугает! Все очень просто, а результат - просто пальчики оближешь. Эта вкуснятина дополнит горячий суп или …дополнит что угодно!
Ну очень удобный и быстрый рецепт на любой случай. Очень вкусно и на завтрак, и если гости внезапно заглянули. Главное, всегда иметь под рукой слоеное тесто и сыр.