Подписаться

Салат с сердцем, яйцами и овощами

Салат с сердцем, яйцами и овощами
Нравится
51
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
4 порции
Просмотров: 36127
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сердце свиное
1 шт.
Морковь
3 шт.
Подсолнечное масло
150 мл
Лук репчатый
2 шт.
Яйцо куриное
4 шт.
Майонез
6 ст. л.
Петрушка
3 стеб.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Салат с сердцем, яйцами и овощами:

Сытный салат с отваренным свиным сердцем, большим количеством обжаренных овощей (моркови и лука) и измельчёнными куриными яйцами. Такой салат можно подавать как порционно, так и на общем блюде, украсив листиками свежей петрушки. Смотрится он нарядно и аппетитно, и выходит очень вкусным!

Салат с сердцем, яйцами и овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,55 г
Жиры 20,79 г
Углеводы 4,19 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
229
килокалорий
Шаг 1:
Салат с сердцем, яйцами и овощами - Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобится свиное сердце, куриные яйца, крупная морковь, репчатый лук, подсолнечное рафинированное масло, майонез, соль, чёрный молотый перец, свежая петрушка для украшения салата.

Шаг 2:
Салат с сердцем, яйцами и овощами - Шаг 2
Сердце свиное
1 шт.

Отвариваем до готовности в подсоленной воде свиное сердце, вынимаем его и даём полностью остыть. Отварить сердце рекомендую заранее, так как варится оно достаточно долго!

Шаг 3:
Салат с сердцем, яйцами и овощами - Шаг 3

Остывшее сердце нарезаем соломкой.

Шаг 4:
Салат с сердцем, яйцами и овощами - Шаг 4
Морковь
3 шт.

Морковь чистим и также нарезаем соломкой. Моркови понадобится много, поэтому выбирайте крупную морковь, чтобы удобнее было нарезать!

Шаг 5:
Салат с сердцем, яйцами и овощами - Шаг 5
Подсолнечное масло
75 мл

Обжариваем на сильном огне на подсолнечном рафинированном масле морковь, выкладываем её на тарелку, чтобы она быстрее остыла.

Шаг 6:
Салат с сердцем, яйцами и овощами - Шаг 6
Лук репчатый
2 шт.

Лук чистим и нарезаем полукольцами. Его также понадобится много, поэтому берите крупный лук!

Шаг 7:
Салат с сердцем, яйцами и овощами - Шаг 7
Подсолнечное масло
75 мл

Обжариваем на сильном огне лук на подсолнечном рафинированном масле до лёгкого золотистого цвета. Выкладываем лук, как и морковь, на тарелку, чтобы он быстрее остыл.

Шаг 8:
Салат с сердцем, яйцами и овощами - Шаг 8
Яйцо куриное
4 шт.

Куриные яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 9:
Салат с сердцем, яйцами и овощами - Шаг 9

В глубокий салатник пересыпаем нарезанные яйца.

Шаг 10:
Салат с сердцем, яйцами и овощами - Шаг 10

Добавляем нарезанное сердце.

Шаг 11:
Салат с сердцем, яйцами и овощами - Шаг 11

Также добавляем остывший лук, стараясь оставить стёкшее масло в тарелке.

Шаг 12:
Салат с сердцем, яйцами и овощами - Шаг 12

И сразу добавляем морковь, также стараясь оставить масло в тарелке.

Шаг 13:
Салат с сердцем, яйцами и овощами - Шаг 13
Майонез
6 ст. л.
Петрушка
3 стеб.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Заправляем салат майонезом, добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу и перемешиваем его.
Салат готов, его можно сразу подавать к столу, выложив на блюдо и украсив свежей петрушкой!

Шаг 14:
Салат с сердцем, яйцами и овощами - Шаг 14

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат с солёной скумбрией и овощами Салат с солёной скумбрией и овощами Салат с курицей, яйцами и огурцами Салат с курицей, яйцами и огурцами Салат с колбасой, сулугуни и овощами Салат с колбасой, сулугуни и овощами Салат с консервированной горбушей и овощами Салат с консервированной горбушей и овощами
Салат с колбасой, омлетом и огурцом Салат с колбасой, омлетом и огурцом Салат с беконом, фасолью и овощами Салат с беконом, фасолью и овощами Салат с фасолью, нутом и овощами Салат с фасолью, нутом и овощами Салат с адыгейским сыром и овощами Салат с адыгейским сыром и овощами
Взяли рецепт на заметку (245)
Наталья ФартушнаZhanna NikolaevnaЕлена ПетриковаRybakova EugeniaИрина ЛедовскаяТатьяна БаеваРостислав ГерцикМарина БойкоSvetlana IvanovaPolina BukhnerСветлана КоноваловаСвітлана КулешкоГалина ДзьобанНадежда Танащик-ГолубеваViktoriya SuhenkoЕкатерина ВетошкинаЯна МатвиенкоИрен ЩербакЕкатерина ФедороваАлина РуденкоМилана ВасінчукТатьяна ШадринаСережа ДаЕлена ШутоваЗинаида ДовганьTanya Chervinska
Показать всех
Комментарии (8)
09.04.2013 06:06
Очень люблю этот салат!!
09.04.2013 17:18
Зоинька, и я:)))
салат пошел на ура всем очень понравился
29.01.2014 21:23
спасибо, что приготовили и отписались
21.02.2015 21:49
Супер!
Добрый день! А можно вместо свиного, куриные сердца?
29.12.2017 12:20
@Lenasummer да,можно,салат будет нежнее
Спасибо
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.09.2019 03:56:26
взяла на заметку рецепт Кюрдан-кебаб
16.09.2019 03:43:32
взяла на заметку рецепт 😊Жульенчик😊
взяла на заметку рецепт Буйабес с грибами
16.09.2019 03:41:05
взяла на заметку рецепт Ёжики в томатном соусе
16.09.2019 03:40:23
взяла на заметку рецепт Свинина по домашнему