Понедельник, 14 декабря 2015

Рыбные палочки из тилапии и консервированного тунца

Рыбные палочки из тилапии и консервированного тунца

Очень вкусные рыбные палочки получаются по этому рецепту - сочные внутри и хрустящие снаружи. Фарш готовится из двух видов рыбы - свежей и консервированной. Такие рыбные палочки могут стать и красивым блюдом для праздничного стола, и домашнего ужина.

Свежую рыбу можно использовать любую морскую. Консервированный тунец в собственном соку можно заменить любой консервой в собствееном соку. Вместо хлеба я использую овсяные хлопья.

Четверг, 10 декабря 2015

Ирландский кофейно-сливочный десерт

Ирландский кофейно-сливочный десерт

Десерт для праздничного новогоднего стола, который станет отличным завершением новогодней ночи. Кофейно- сливочный десерт с добавлением небольшого количества кофейного ликера очень красиво смотрится в порционных бокалах и придется по вкусу всем гостям.

Рекомендация: если вы готовите этот рецепт и для детей, то следует исключить из рецепта ликер. Украсить десерт можно на свой вкус.

Понедельник, 7 декабря 2015

Соус Цезарь

Соус Цезарь

Соус Цезарь готовится к одноименному салату. Существует несколько вариантов приготовления соуса, я предлагаю приготовить соус по классическому рецепту. Этот соус подойдет и к салату Цезарь с куриным филе, и к салату с креветками.

К классическому варианту соуса я сделала небольшое собственное дополнение, я добавляю в соус немного сладкой горчицы. Соус получается в меру сладким, кислым и густым. Хранить готовый соус следует в холодильнике и не более двух дней.

Суббота, 5 декабря 2015

Свинина с соусом из киви

Свинина с соусом из киви

Свинина с соусом из киви - блюдо из разряда праздничных. Такое блюдо станет отличным обедом или ужином для всей семьи. Необычный соус- настоящее украшение блюда. Сочетание сливок, жаренного лука и киви в соусе делает его очень насыщенным и ароматным дополнением к мясу.

Свинину лучше использовать без жира. Предпочтительнее всего взять вырезку. Мясо можно подать, полив соусом, а можно протушить мясо вместе с соусом. Первый вариант больше подойдет для праздничного стола, а второй - для домашнего ужина.

Воскресенье, 29 ноября 2015

Свинина с яйцом, креветками и рисовой лапшой

Свинина с яйцом, креветками и рисовой лапшой

Яркое, сочное, полное разных оттенков вкуса блюдо китайской кухни, которое расширит ваш список любимых блюд, стоит вам хотя бы раз его приготовить.
В этом блюде органично сочетаются мясо, креветки и яйца. Зеленый лук, обязательный ингредиент многих китайских блюд, придает свежесть всей композиции ингредиентов.

Пятница, 27 ноября 2015

Пирог Гармошка с ягодами

Пирог Гармошка с ягодами

Обязательно хотя бы раз приготовьте этот пирог! Румяный, воздушный, ароматно- коричный и ягодно- сочный - именно таких эпитетов заслуживает этот пирог!

Я буду готовить пирог из дрожжевого теста быстрого приготовления, вы можете приготовить тесто по своему рецепту. Ягоды также можно брать сезонные и необязятельно свежие, замороженные также подойдут. Почему пирог называется “гармошка” вы узнаете из рецепта, предлагаю приготовить пирог вместе со мной.

Пятница, 20 ноября 2015

Пикантные мясные шарики в томатном соусе, фаршированные оливками

Пикантные мясные шарики в томатном соусе, фаршированные оливками

Отличная пикантная горячая закуска к праздничному столу, которая порадует ваших гостей не только красивым видом, но и прекрасным вкусом!
Подается закуска в горячем виде в порционных стаканчиках. Такую закуску очень удобно кушать, накалывая шарик шпажкой и макая в соус.

Мясные шарики получаются острыми, ароматными, сытными, с легкой кислинкой, благодаря оливкам. Лучше использовать оливки, фаршированные миндалем. Томатный соус с добавлением острого табаско очень гармонично сочетается с мясными шариками.

Четверг, 5 ноября 2015

Овсяное печенье с ягодами годжи

Овсяное печенье с ягодами годжи

Овсяное печенье родом из детства с популярной в наше время добавкой- ягодами годжи- это очень вкусно!

Много разговоров идет вокруг лечебных свойств ягод годжи и о их похудательном эффекте. У нас этот кустарник называется волчьей ягодой, в Китае- дереза китайская. Сырую ягоду в больших количествах употреблять нельзя, поскольку она токсична и сильно влияет на работу желудочно- кишечного тракта. В сухом виде в малых дозах можно.

Я особо в похудательный эффект этих ягод не верю, но использую их как сухофрукт, на ряду с изюмом, клюквой. Добавляю их в выпечку и в каши для завтраков. В этом рецепте ягоды просто очень к месту. Печенье получается очень хрустящим, румяным, с вкраплениями слегка кисленькой ягоды годжи.

Вторник, 3 ноября 2015

Салат из консервированного тунца

Салат из консервированного тунца

Невероятно легкий в приготовлении салат, состоящий из продуктов, которые всегда имеются в доме. Именно это и нравится мне в салате: минимум времени на приготовление и доступность ингредиентов.

Тунца можно брать как в собственном соку, так и в масле. Если будете использовать тунца в собственном соку, жидкость предварительно слейте. Если же у вас тунец в масле, кладите его в салат вместе с маслом, оно придаст особую рыбную нотку салату и послужит заправкой для салата.

Пятница, 23 октября 2015

Апельсиновый кекс

Апельсиновый кекс

Сочный, влажный, ароматный! Очень апельсиновый кекс готовится просто и довольно быстро. Этот пирог- настоящая находка для праздников, выглядит красиво, отлично режется и сам по себе пирог нетяжелый на желудок.