Подписаться

Ирландский кофейно-сливочный десерт

Ирландский кофейно-сливочный десерт
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
4 порции
Просмотров: 3233
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кофе растворимый
4 ст. л.
Вода
300 мл
Сахар коричневый
1,5 ст. л.
Желатин
40 г
Ликер кофейный
1 ст. л.
Сливки
300 г
Молоко сгущенное
2 ст. л.
Сливки взбитые
20 г
Съедобный жемчуг (кондитерское украшение)
5 г  

Описание рецепта — Ирландский кофейно-сливочный десерт:

Десерт для праздничного новогоднего стола, который станет отличным завершением новогодней ночи. Кофейно- сливочный десерт с добавлением небольшого количества кофейного ликера очень красиво смотрится в порционных бокалах и придется по вкусу всем гостям.

Рекомендация: если вы готовите этот рецепт и для детей, то следует исключить из рецепта ликер. Украсить десерт можно на свой вкус.

Ирландский кофейно-сливочный десерт: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,43 г
Жиры 1,35 г
Углеводы 12,67 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
96
килокалорий
Шаг 1:
Ирландский кофейно-сливочный десерт - Шаг 1

Для приготовления десерта понадобятся следующие продукты: сливки, желатин, коричневый сахар, кофейный ликер, сгущенное молоко, взбитые сливки, кондитерская посыпка, кофе.

Шаг 2:
Ирландский кофейно-сливочный десерт - Шаг 2
Кофе растворимый
4 ст. л.
Вода
300 мл

Приготовление этого десерта происходит в два этапа. вначале мы приготовим кофейную составляющую, а потом - желейную. Заварим кофе из растворимого или заварного кофе и 300 мл воды. Дадим кофе немного остыть.

Шаг 3:
Ирландский кофейно-сливочный десерт - Шаг 3
Сахар коричневый
1,5 ст. л.

Добавим к кофе коричневый сахар.

Шаг 4:
Ирландский кофейно-сливочный десерт - Шаг 4
Желатин
20 г

Растворим в теплом кофе желатин.

Шаг 5:
Ирландский кофейно-сливочный десерт - Шаг 5
Ликер кофейный
1 ст. л.

Добавим кофейный ликер.

Шаг 6:
Ирландский кофейно-сливочный десерт - Шаг 6

Разливаем полученное желе по формочкам, формочки могут быть любые. Отправляем желе в холодильник на 40 минут до полного застывания.

Шаг 7:
Ирландский кофейно-сливочный десерт - Шаг 7
Желатин
20 г

Пока кофейное желе застывает, приготовим сливочное желе. Для этого в миску высыпаем желатин.

Шаг 8:
Ирландский кофейно-сливочный десерт - Шаг 8
Сливки
300 г

Заливаем желатин теплыми сливками и даем желатину распуститься.

Шаг 9:
Ирландский кофейно-сливочный десерт - Шаг 9
Молоко сгущенное
2 ст. л.

Вливаем в миску сгущенное молоко. Перемешиваем все ингредиенты сливочного желе.

Шаг 10:
Ирландский кофейно-сливочный десерт - Шаг 10

Из холодильника достаем кфейное желе и выкладываем кусочки желе в бокалы или стаканы. Нужно наполнить емкость кофейным желе на 2/3.

Шаг 11:
Ирландский кофейно-сливочный десерт - Шаг 11

Теперь заливаем кофейное желе сливочным желе и отправляем желе до полного застывания в холодильник.

Шаг 12:
Ирландский кофейно-сливочный десерт - Шаг 12
Сливки взбитые
20 г
Съедобный жемчуг (кондитерское украшение)
5 г

Перед подачей десерта к столу украшаем верх десерта взбитыми сливками и кондитерской посыпкой.

Шаг 13:
Ирландский кофейно-сливочный десерт - Шаг 13

Подаем десерт порционно.

Шаг 14:
Ирландский кофейно-сливочный десерт - Шаг 14

Сладких и вкусных Вам Новогодних праздников!

Это стоит попробовать
Сливочный десерт с клубникой Сливочный десерт с клубникой Кофейно-банановый сплит Кофейно-банановый сплит Сливочный десерт по-шведски с ягодами Сливочный десерт по-шведски с ягодами Diplomatico (шоколадный десерт) Diplomatico (шоколадный десерт)
Попкорн с корицей и сливками Попкорн с корицей и сливками Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком Крем-брюле с бананами Крем-брюле с бананами Шоколадно-сливочный десерт с Нутеллой Шоколадно-сливочный десерт с Нутеллой
и 3 нравится
42 добавили себе
Комментарии (2)
10.12.2015 16:51
Великолепный десерт! Лена, спасибо!
10.12.2015 19:57
@IrenMistik Спасибо, Ирен!🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.07.2020 13:03:13
взяла на заметку рецепт Мясные шарики в слоеном тесте
02.07.2020 12:59:32
взяла на заметку рецепт Салат с кальмарами и рисом
02.07.2020 12:58:41
взял на заметку рецепт КВАС КОТОРЫЙ ПРОДАЮТ В БОЧКАХ ЛЕТОМ ПОВСЮДУ
02.07.2020 12:56:57
взял на заметку рецепт Пирог Булыжник от Джейми Оливера