Подписаться

Соус Цезарь

Соус Цезарь
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
4 порции
Просмотров: 4299
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Горчица
1 ч. л.
Анчоусы
10 г
Лимон
0,5 шт.
Вустерский соус
1 ст. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
1 зуб.
Яйцо куриное
2 шт.
Оливковое масло
100 мл

Описание рецепта — Соус Цезарь:

Соус Цезарь готовится к одноименному салату. Существует несколько вариантов приготовления соуса, я предлагаю приготовить соус по классическому рецепту. Этот соус подойдет и к салату Цезарь с куриным филе, и к салату с креветками.

К классическому варианту соуса я сделала небольшое собственное дополнение, я добавляю в соус немного сладкой горчицы. Соус получается в меру сладким, кислым и густым. Хранить готовый соус следует в холодильнике и не более двух дней.

Соус Цезарь: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,07 г
Жиры 36,31 г
Углеводы 3,35 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
359
килокалорий
Шаг 1:
Соус Цезарь - Шаг 1

Для приготовления этого соуса нам понадобятся такие продукты: яйца, лимон, горчица, анчоусы, оливковое масло, вустерский соус, соль и перец черный молотый, чеснок.

Шаг 2:
Соус Цезарь - Шаг 2
Горчица
1 ч. л.

Для этого соуса следует брать сладкую горчицу, русская острая не подойдет. Выкладываем горчицу в стеклянную посуду.

Шаг 3:
Соус Цезарь - Шаг 3
Анчоусы
10 г

Анчоусы нарезаем очень мелко и добавляем к горчице.

105 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Слава МацугаЮра СлабецькийТатьяна БизяеваNatalya IvanenkoКсюша ИзгаршеваСерафима АбалихинаЛюдмила ЖидковаНаталья Саенко Vio NitsLudmila TcaplinaOlga LarionovaНина МихайличенкоЕлена БогомоловаАлла НовикIrina MosiyashMs BuДарья ЛовскаяСофия БакановаНастя МатвееваHelen AverkinАнна ЩербининаТаня ЗайцеваЮлия БычковаКамилла ИсмаилхановаOlga SpectorКрис Мартин
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
18.02.2019 10:06:50
взял на заметку рецепт Капуста по-корейски.
18.02.2019 10:05:58
взяла на заметку рецепт Блинчики Ажурные
18.02.2019 10:05:46
взял на заметку рецепт ПП Ореховый соус "Гамадари"
18.02.2019 10:01:13
взял на заметку рецепт Куриные отбивные в духовке