Соус Цезарь

Соус Цезарь
КатегорияСоусы КухняАмериканская кухня
Время20 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Соус Цезарь готовится к одноименному салату. Существует несколько вариантов приготовления соуса, я предлагаю приготовить соус по классическому рецепту. Этот соус подойдет и к салату Цезарь с куриным филе, и к салату с креветками.

К классическому варианту соуса я сделала небольшое собственное дополнение, я добавляю в соус немного сладкой горчицы. Соус получается в меру сладким, кислым и густым. Хранить готовый соус следует в холодильнике и не более двух дней.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,07 г
Жиры 36,31 г
Углеводы 3,35 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
359
килокалорий
и 19 нравится
137 добавили себе
160
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Горчица
1 ч. л.
Анчоусы
10 г
Лимон
0,5 шт.
Вустерский соус
1 ст. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
1 зуб.
Яйцо куриное
2 шт.
Оливковое масло
100 мл
Шаг 1:
Соус Цезарь - Шаг 1

Для приготовления этого соуса нам понадобятся такие продукты: яйца, лимон, горчица, анчоусы, оливковое масло, вустерский соус, соль и перец черный молотый, чеснок.

Шаг 2:
Соус Цезарь - Шаг 2
Горчица
1 ч. л.

Для этого соуса следует брать сладкую горчицу, русская острая не подойдет. Выкладываем горчицу в стеклянную посуду.

Шаг 3:
Соус Цезарь - Шаг 3
Анчоусы
10 г

Анчоусы нарезаем очень мелко и добавляем к горчице.

137 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Виктория ХмелеваЕлена АнтоноваЛолита ГлушковаИгорь ШулякянКсения ТаМаргарита ЗайцеваLarysa RusinaЕлизавета АндрееваСлава МацугаЮра СлабецькийТатьяна БизяеваNatalya IvanenkoКсюша ИзгаршеваСерафима АбалихинаЛюдмила ЖидковаНаталья Саенко Vio NitsLudmila TcaplinaOlga LarionovaНина МихайличенкоЕлена БогомоловаАлла НовикIrina MosiyashMs BuДарья ЛовскаяСофия Баканова
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
24.04.2024 05:22:34
оценил рецепт Тефтели со шпинатом
24.04.2024 05:22:33
взял на заметку рецепт Тефтели со шпинатом