Подписаться

Куриные сердечки в соевом соусе

Куриные сердечки в соевом соусе
Нравится
207
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
3 порции
Просмотров: 40774
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сердце куриное
380 г
Соевый соус
1 ст. л.
Подсолнечное масло
0,5 ст. л.
Чеснок
2 зуб.
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
50 мл

Описание рецепта — Куриные сердечки в соевом соусе:

Куриные сердечки- отличный продукт, из которого можно приготовить массу вкуснейших блюд. Но куриные сердечки при неправильном приготовлении становятся жёсткими… Я предлагаю вам замечательный рецепт приготовления сердечек, в результате которого они получатся очень сочными, мягкими, ароматными, одним словом- очень вкусными! Сердечки маринуются в тёмном соевом соусе с чесноком, а затем обжариваются. Благодаря тому, что сердечки нанизываются на деревянные шампурики, очень легко контролировать их обжарку (а именно переворачивать), к тому же в подаче такие шашлычки смотрятся намного эффектнее, чем если их просто выложить на тарелку!

Куриные сердечки в соевом соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,43 г
Жиры 19,38 г
Углеводы 1,21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
234
килокалории
Шаг 1:
Куриные сердечки в соевом соусе - Шаг 1

Для приготовления куриных сердечек, маринованных в соевом соусе, нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные сердечки, тёмный соевый соус, чеснок, масло подсолнечное рафинированное, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Куриные сердечки в соевом соусе - Шаг 2
Сердце куриное
380 г

Куриные сердечки промываем, снимаем плёночки, обрезаем сосуды и лишний жир.

Шаг 3:
Куриные сердечки в соевом соусе - Шаг 3
Соевый соус
1 ст. л.

Подготовленные сердечки перекладываем в миску и вливаем тёмный соевый соус.

Шаг 4:
Куриные сердечки в соевом соусе - Шаг 4
Подсолнечное масло
0,5 ст. л.

Также в миску с сердечками вливаем подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 5:
Куриные сердечки в соевом соусе - Шаг 5
Чеснок
2 зуб.

Чеснок чистим и измельчаем, добавляем в миску с куриными сердечками.

Шаг 6:
Куриные сердечки в соевом соусе - Шаг 6
Перец черный молотый
по вкусу

Так как соевый соус достаточно солёный, соль мы не будем использовать при мариновании сердечек, а вот чёрный молотый перец непременно всыпаем, ориентируясь на свой вкус.

Шаг 7:
Куриные сердечки в соевом соусе - Шаг 7

Рукой перемешиваем содержимое миски, чтобы каждое сердечко было покрыто маринадом. Оставляем сердечки мариноваться при комнатной температуре 30 минут.

Шаг 8:
Куриные сердечки в соевом соусе - Шаг 8

Затем замаринованные сердца нанизываем на деревянные шампурики-шпажки вплотную друг к другу, по 6 сердец на одну порцию.

Шаг 9:
Куриные сердечки в соевом соусе - Шаг 9
Подсолнечное масло
50 мл

В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло и обжариваем сердечки.

Шаг 10:
Куриные сердечки в соевом соусе - Шаг 10

Огонь при обжаривании оригинальных шашлычков из сердечек не должен быть большим. Периодически переворачивайте шашлычки из стороны в сторону, чтобы сердца прожаривались равномерно.

Шаг 11:
Куриные сердечки в соевом соусе - Шаг 11

Оригинальные шашлычки из куриных сердечек, маринованных в соевом соусе, готовы!

Шаг 12:
Куриные сердечки в соевом соусе - Шаг 12

Подавайте куриные сердечки прямо так, не снимая с деревянных шампуров.

Шаг 13:
Куриные сердечки в соевом соусе - Шаг 13

По желанию сердечки можно посыпать обжаренным кунжутом.

Шаг 14:
Куриные сердечки в соевом соусе - Шаг 14

Сердечки, приготовленные по этому рецепту, получаются сочными, ароматными, мягкими и аппетитными! На гарнир подайте рис.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Сердечки куриные в соевом соусе Сердечки куриные в соевом соусе Куриные бедра в соевом соусе Куриные бедра в соевом соусе Куриные сердечки в  апельсиновом соусе Куриные сердечки в апельсиновом соусе Куриные сердечки в сырном соусе Куриные сердечки в сырном соусе
Куриные сердечки в сырном соусе. Куриные сердечки в сырном соусе. Курица с чесноком в соевом соусе Курица с чесноком в соевом соусе Куриные крылышки в соевом соусе Куриные крылышки в соевом соусе Куриные голени с баклажанами в соевом соусе Куриные голени с баклажанами в соевом соусе
Взяли рецепт на заметку (1289)
Надія СавінаНаталья ИванчевскаяГалина КруНаталия ЩербинаОльга КондращукТатьяна ЧуперкоVladyslava ChaikovskaНаталя ДмитрівВалентина ШевчукAylara @Мария СмысловаНаталия АршанскаяНатуля МунтянНаталия БогоявленскаяЮлия ПРезеда МаннановаАнюта КозубенкоОльга НестеровичМарина БойкоЛюбовь БубноваДіана ЄмецьЮлия КоренченкоЕвгения ГригорьеваAdelina MelikjanyanТанюшка РусинТатьяна А
Показать всех
Комментарии (14)
А сердечки не будут жесткими ?
Очень вкусно!Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецептик 😊Было вкусно 😆
13.05.2015 15:48
оооочень вкусно получилось!!! Все просто,сытно и красиво)
@lastochka100691 🌹
02.06.2015 19:02
интересные шашлычки, беру на заметку!
@IrenMistik 👍🌹
Очень интересный рецептик. 👍
@Marmelade пробуйте🌹
Попробовала, получилось ооочень вкусно! Единственное что - они не получились такие как на фото, золотистые, и как на мой вкус, я бы ещё подержала в соевом соусе, а так - просто шикарно. Как говорится, дёшево и сердито.
жаль мои не едят (
03.02.2016 16:39
Вот и идея ужина на сегодня. Спасибо!
Класс...
04.02.2016 15:26
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
22.04.2019 08:40:35
оценил рецепт Куриные котлеты с кабачком
взял на заметку рецепт полезные конфеты из сухофруктов
22.04.2019 08:38:01
взял на заметку рецепт Вертуты
22.04.2019 08:36:33
взял на заметку рецепт Рисовая запеканка с курицей и кабачком
22.04.2019 08:25:50
взяла на заметку рецепт Кулич пасхальный