Подписаться

Куриные сердечки в соевом соусе

Куриные сердечки в соевом соусе
Нравится
213
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
3 порции
Просмотров: 47521
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сердце куриное
380 г
Соевый соус
1 ст. л.
Подсолнечное масло
0,5 ст. л.
Чеснок
2 зуб.
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
50 мл

Описание рецепта — Куриные сердечки в соевом соусе:

Куриные сердечки- отличный продукт, из которого можно приготовить массу вкуснейших блюд. Но куриные сердечки при неправильном приготовлении становятся жёсткими… Я предлагаю вам замечательный рецепт приготовления сердечек, в результате которого они получатся очень сочными, мягкими, ароматными, одним словом- очень вкусными! Сердечки маринуются в тёмном соевом соусе с чесноком, а затем обжариваются. Благодаря тому, что сердечки нанизываются на деревянные шампурики, очень легко контролировать их обжарку (а именно переворачивать), к тому же в подаче такие шашлычки смотрятся намного эффектнее, чем если их просто выложить на тарелку!

Куриные сердечки в соевом соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,43 г
Жиры 19,38 г
Углеводы 1,21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
234
килокалории
Шаг 1:
Куриные сердечки в соевом соусе - Шаг 1

Для приготовления куриных сердечек, маринованных в соевом соусе, нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные сердечки, тёмный соевый соус, чеснок, масло подсолнечное рафинированное, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Куриные сердечки в соевом соусе - Шаг 2
Сердце куриное
380 г

Куриные сердечки промываем, снимаем плёночки, обрезаем сосуды и лишний жир.

Шаг 3:
Куриные сердечки в соевом соусе - Шаг 3
Соевый соус
1 ст. л.

Подготовленные сердечки перекладываем в миску и вливаем тёмный соевый соус.

Шаг 4:
Куриные сердечки в соевом соусе - Шаг 4
Подсолнечное масло
0,5 ст. л.

Также в миску с сердечками вливаем подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 5:
Куриные сердечки в соевом соусе - Шаг 5
Чеснок
2 зуб.

Чеснок чистим и измельчаем, добавляем в миску с куриными сердечками.

Шаг 6:
Куриные сердечки в соевом соусе - Шаг 6
Перец черный молотый
по вкусу

Так как соевый соус достаточно солёный, соль мы не будем использовать при мариновании сердечек, а вот чёрный молотый перец непременно всыпаем, ориентируясь на свой вкус.

Шаг 7:
Куриные сердечки в соевом соусе - Шаг 7

Рукой перемешиваем содержимое миски, чтобы каждое сердечко было покрыто маринадом. Оставляем сердечки мариноваться при комнатной температуре 30 минут.

Шаг 8:
Куриные сердечки в соевом соусе - Шаг 8

Затем замаринованные сердца нанизываем на деревянные шампурики-шпажки вплотную друг к другу, по 6 сердец на одну порцию.

Шаг 9:
Куриные сердечки в соевом соусе - Шаг 9
Подсолнечное масло
50 мл

В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло и обжариваем сердечки.

Шаг 10:
Куриные сердечки в соевом соусе - Шаг 10

Огонь при обжаривании оригинальных шашлычков из сердечек не должен быть большим. Периодически переворачивайте шашлычки из стороны в сторону, чтобы сердца прожаривались равномерно.

Шаг 11:
Куриные сердечки в соевом соусе - Шаг 11

Оригинальные шашлычки из куриных сердечек, маринованных в соевом соусе, готовы!

Шаг 12:
Куриные сердечки в соевом соусе - Шаг 12

Подавайте куриные сердечки прямо так, не снимая с деревянных шампуров.

Шаг 13:
Куриные сердечки в соевом соусе - Шаг 13

По желанию сердечки можно посыпать обжаренным кунжутом.

Шаг 14:
Куриные сердечки в соевом соусе - Шаг 14

Сердечки, приготовленные по этому рецепту, получаются сочными, ароматными, мягкими и аппетитными! На гарнир подайте рис.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Сердечки куриные в соевом соусе Сердечки куриные в соевом соусе Куриные бедра в соевом соусе Куриные бедра в соевом соусе Куриное филе в соевом соусе Куриное филе в соевом соусе Куриные сердечки в  апельсиновом соусе Куриные сердечки в апельсиновом соусе
Куриные сердечки в сырном соусе Куриные сердечки в сырном соусе Куриные сердечки в сырном соусе. Куриные сердечки в сырном соусе. Курица с чесноком в соевом соусе Курица с чесноком в соевом соусе Куриные крылышки в соевом соусе Куриные крылышки в соевом соусе
Взяли рецепт на заметку (1306)
Александра АлександраЛеська ЗоринаТетяна БожкоМарина ДаниленкоСветлана ЗинченкоЕлена ПрекраснаяБогдан ДолигойдаEvgenia PopovaМар'яна ТабінKatya LipaНина НикишинаОльга ГукасоваОксана Гояеваалександр томиленкоКонстантин БрусенцевИрина КачкалдаВладислав ЛитвиновРоман НикитинМария ЛукинаНадія СавінаНаталья ИванчевскаяГалина КруНаталия ЩербинаОльга КондращукТатьяна ЧуперкоVladyslava Chaikovska
Показать всех
Комментарии (14)
А сердечки не будут жесткими ?
Очень вкусно!Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецептик 😊Было вкусно 😆
13.05.2015 15:48
оооочень вкусно получилось!!! Все просто,сытно и красиво)
@lastochka100691 🌹
02.06.2015 19:02
интересные шашлычки, беру на заметку!
@IrenMistik 👍🌹
Очень интересный рецептик. 👍
@Marmelade пробуйте🌹
Попробовала, получилось ооочень вкусно! Единственное что - они не получились такие как на фото, золотистые, и как на мой вкус, я бы ещё подержала в соевом соусе, а так - просто шикарно. Как говорится, дёшево и сердито.
жаль мои не едят (
03.02.2016 16:39
Вот и идея ужина на сегодня. Спасибо!
Класс...
04.02.2016 15:26
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.