Котлеты картофельные с нори

Котлеты картофельные с нори
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время45 минСпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

Это интересное и удивительное блюдо - котлеты картофельные с нори. Оно вводит в заблуждение, поскольку достаточно сложно понять из чего же эти котлетки приготовлены.
По вкусу картофельные котлеты с нори похожи на котлеты из рыбы, кое-кто на срезе может даже разглядеть вкрапления белого “рыбного мяса”. Но на самом деле в них только картофель, адыгейский сыр и нори. И именно нори “виноваты” в этой рыбной иллюзии!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,52 г
Жиры 18,02 г
Углеводы 17,5 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
277
килокалорий
и 6 нравится
61 добавил себе
71
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Адыгейский сыр
300 г
Нори
3 г
Картофель
500 г
Соль
1 ч. л.
Асафетида
1 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.
Карри
1 щеп.
Мука пшеничная
100 г
Кукурузное масло
0,3 ст.  
Шаг 1:
Котлеты картофельные с нори - Шаг 1

Для приготовления котлет картофельных с нори подготовьте картофель (отваренный в мундирах), адыгейский сыр, листы нори и пряности. Помимо указанных продуктов также потребуется немного соли, мука для панировки и масло для жарки.

Шаг 2:
Котлеты картофельные с нори - Шаг 2
Адыгейский сыр
300 г

Адыгейский сыр натрите на крупной терке и поместите в большую миску.

Шаг 3:
Котлеты картофельные с нори - Шаг 3
Нори
3 г

Листы нори при помощи кухонных ножниц нарежьте на мелкие кусочки, необязательно одинаковые по форме, и добавьте к адыгейскому сыру.
Трех листочков нори размером 10х19 см будет достаточно.

Шаг 4:
Котлеты картофельные с нори - Шаг 4
Картофель
500 г

Отварной картофель почистите и натрите на крупной терке, добавьте к сыру и нори. Аккуратно перемешайте.

Шаг 5:
Котлеты картофельные с нори - Шаг 5
Соль
1 ч. л.
Асафетида
1 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.
Карри
1 щеп.

Добавьте соль и пряности. Перемешайте еще раз.

Шаг 6:
Котлеты картофельные с нори - Шаг 6

Из полученной массы сформируйте 9-10 котлеток в виде шайбочек.

Шаг 7:
Котлеты картофельные с нори - Шаг 7
Мука пшеничная
100 г

Проще сначала уделить время формовке, а затем начать панировку в муке.

Шаг 8:
Котлеты картофельные с нори - Шаг 8

Запанируйте все подготовленные котлетки со всех сторон в пшеничной муке.

Шаг 9:
Котлеты картофельные с нори - Шаг 9
Кукурузное масло
0,3 ст.

Теперь остается только поджарить котлетки на растительном масле. Можно использовать кукурузное не рафинированное масло, можно взять обычное подсолнечное. Вкладывайте котлетки обязательно на горячую сковородку, чтобы они жарились, а не тушились.

Шаг 10:
Котлеты картофельные с нори - Шаг 10

Обжарьте котлеты картофельные с нори с обеих сторон до появления красивой румяной корочки.

Шаг 11:
Котлеты картофельные с нори - Шаг 11

Котлеты картофельные с нори готовы!

Шаг 12:
Котлеты картофельные с нори - Шаг 12

Можно подавать их со сметаной, свежими овощными салатами или нарезанными овощами.

Шаг 13:
Котлеты картофельные с нори - Шаг 13

Котлеты картофельные с нори гораздо вкуснее в горячем виде, как говорится в пылу с жару.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Картофельное пюре с курицей и грибами Картофельное пюре с курицей и грибами Картофельные котлеты Картофельные котлеты Запеканка Запеканка Картофельная запеканка с сыром фета Картофельная запеканка с сыром фета
Пюре картофельное с морковью Пюре картофельное с морковью КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ Картофельные котлеты с шампиньонами Картофельные котлеты с шампиньонами Картофельные котлеты с грибной подливкой Картофельные котлеты с грибной подливкой
Комментарии (1)
14.06.2016 10:44
РИЦЕПТ КАКОЙ У ААИАПАПП
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.05.2024 10:01:31
взял на заметку рецепт Творожные шарики с клубникой
30.05.2024 09:58:21
взял на заметку рецепт Яичный рулет с сыром
30.05.2024 09:58:12
взял на заметку рецепт Торт желейный с клубникой
30.05.2024 09:57:27
взял на заметку рецепт Слоеные рулетики с мясным фаршем