Суббота, 15 июня 2013

Фрикадельки из индейки с сыром

Фрикадельки из индейки с сыром

Фрикадельки из фарша индейки с тертым чеддером, морковью и специями, жаренные в масле и смешанные с соусом для барбекю.

Вторник, 18 июня 2013

Митлоф из индейки

Митлоф из индейки

Вкусно и просто! Митлоф из фарша индейки с овсяными хлопьями, порошком чили и каджунской приправой с соусом из кетчупа, коричневого сахара и вустерского соуса.

Четверг, 20 июня 2013

Энчилада с курицей

Энчилада с курицей

Куриное филе, приготовленное в соусе энчилада, разделенное на волокна и запеченное в кукурузных лепешках с сыром и зеленью.

Суббота, 29 июня 2013

Фрикадельки из индейки

Фрикадельки из индейки

Легкие фрикадельки из фарша индейки с морковью, имбирем и специями, приготовленные в духовке.

Пятница, 5 июля 2013

Паста с курицей в томатном соусе

Паста с курицей в томатном соусе

Паста с куриным филе, артишоками, шпинатом, помидорами и красным перцем сливочно-томатном соусе.

Суббота, 6 июля 2013

Куриное карри с ананасом

Куриное карри с ананасом

Карри из куриного филе с ананасом, морковью и сладким перцем, приготовленное на кокосовом молоке. Подавайте с рисовой лапшой.

Понедельник, 8 июля 2013

Куриные грудки баффало с голубым сыром

Куриные грудки баффало с голубым сыром

Куриное филе, приготовленное на растительном масле, покрытое соусом из уксуса с паприкой, сахаром и табаско и посыпанное голубым сыром.

Среда, 10 июля 2013

Курица с кешью на листьях латука

Курица с кешью на листьях латука

Куриное филе, обжаренное на растительном масле и доведенное до готовности в соевом соусе с луком чесноком, имбирем и орехами кешью. Подавайте на листьях латука. Можно добавить немного острого соуса, посыпать орехами или свежим базиликом.

Среда, 10 июля 2013

Куриное филе в миндальном соусе

Куриное филе в миндальном соусе

Куриное филе, обжаренное на сливочном масле и доведенное до готовности в сливочном соусе с миндалем и апельсиновым джемом.

Пятница, 12 июля 2013

Чанахи

Чанахи

Чанахи - блюдо грузинской кухни и представляет собой мясо с овощами в замечательном остром соусе. Готовится практически без воды, в собственном соку. Похожее блюдо есть в украинской и казахской кухнях.
В данном рецепте я не придерживалась нюансов кавказской кухни, которая предусматривает наличие курдючного жира и баранины. Это блюдо можно готовить с говядиной, свининой и курицей. Вот именно с курицей получается очень нежно. Готовить чанахи можно в духовке или на открытом огне, как это делают на Кавказе в больших казанах. Порционно в небольших горшочках или в одном большом, значения не имеет. Всегда получается очень вкусно, сытно и красиво.