Мария Егорова
Ризо́тто (итал. risotto, означает «маленький рис»[1]) — распространённое блюдо из риса в Северной Италии.
Рисовый гарнир ризотто с мелко нарезанным кабачком, грибами и тертым пармезаном. приготовленный на овощном бульоне.
Сливочное ризотто с лимонным соком и приготовленной на пару спаржей.
Ризотто с овощами — это почти плов, только разница в технологии приготовления.
Эту закуску с шампиньонами сможет приготовить даже начинающая хозяйка.
Утятина в этом супе имеет необыкновенно нежный вкус за счет уникального сочетания специй.
Оригинальный рецепт в традиционно восточном стиле.