Подписаться

Суп из утятины с луком-пореем

Суп из утятины с луком-пореем
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
15 минут
2 порции
Просмотров: 2217
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Утка
80 г
Лук-порей
1 шт.
Японская горчица (свежий корень)
0,5 пуч.
Рисовые пирожки (мочи)
2 шт.
Вода
400 мл
Бульон даси
2 щеп.
Саке
2 ч. л.
Вино красное сухое (столовое)
1 ст. л.
Соевый соус
2 ст. л.
Апельсин
5 г

Описание рецепта — Суп из утятины с луком-пореем:

Утятина в этом супе имеет необыкновенно нежный вкус за счет уникального сочетания специй.

Суп из утятины с луком-пореем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,87 г
Жиры 2 г
Углеводы 2,52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
43
килокалории
Шаг 1:
Суп из утятины с луком-пореем - Шаг 1
Утка
80 г
Лук-порей
1 шт.
Японская горчица (свежий корень)
0,5 пуч.

Нарежьте филе крупными кусками поперек волокон.
Японскую горчицу отделите от корешков и наиболее крупных черенков, нарвите достаточно крупно.
Белую часть лука-порея нарезать кольцами. Зеленую - полосками.

Шаг 2:
Суп из утятины с луком-пореем - Шаг 2
Рисовые пирожки (мочи)
2 шт.
Вода
400 мл
Бульон даси
2 щеп.
Саке
2 ч. л.
Вино красное сухое (столовое)
1 ст. л.
Соевый соус
2 ст. л.

Зеленую часть лука порея и рисовые пирожки обжарить на гриле до коричневой корочки.
Разогреть бульон даши и обварить в нем мясо до готовности, добавив вино и специи.

Шаг 3:
Суп из утятины с луком-пореем - Шаг 3
Апельсин
5 г

Выложить в тарелку рисовые пирожки, зеленый лук, горчицу и мясо. Долить процеженный бульон. Посыпать цедрой любых цитрусовых.

Это стоит попробовать
Рыбный суп из судака с креветками и помидорами Рыбный суп из судака с креветками и помидорами Рыбный суп из хека с мидиями Рыбный суп из хека с мидиями Суп из кролика с овощами Суп из кролика с овощами СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ ЧАВЫЧИ С КРАБАМИ СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ ЧАВЫЧИ С КРАБАМИ
Суп из кролика с саго в мультиварке Суп из кролика с саго в мультиварке Суп из кабачков с курицей Суп из кабачков с курицей Суп из щавеля с грибами Суп из щавеля с грибами Суп из брокколи с сыром Чеддер Суп из брокколи с сыром Чеддер
нравится
13 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.01.2021 21:39:33
взяла на заметку рецепт Тыквенный
24.01.2021 21:38:42
взял на заметку рецепт Киш лорен с курицей и грибами
24.01.2021 21:38:34
взял на заметку рецепт Домашний квас
24.01.2021 21:36:07
взял на заметку рецепт Домашний паштет из чечевицы
взяла на заметку рецепт Штрумбы кубанские