Подписаться

Теплый салат с молодым картофелем и лисичками

Теплый салат с молодым картофелем и лисичками
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 2515
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Подсолнечное масло
80 мл
Лук зеленый
10 г
Лисички
120 г
Картофель
120 г
Вода
30 мл
Мёд горный
30 г
Соевый соус
50 мл
Лимон
30 г
Горчица
20 г
Перец черный молотый
0,1 г
Лук серебристый (белый)
10 г
Укроп
3 г

Описание рецепта — Теплый салат с молодым картофелем и лисичками:

Начало лета - пора молодого картофеля, свежих овощей, сочной зелени прямо с грядки! Салаты из овощей в начале лета очень актуальны, а в сочетании с поджаренными лисичками и сладким луком вы получите лёгкий и гармоничный салат, способный подарить вам самое настоящее гастрономическое удовольствие! Заправка для салата делается на основе растительного масла - очень вкусная и пикантная! Такой салат может быть как самостоятельным блюдом, так и замечательным гарниром к мясу или рыбе. Приготовьте родным и бллизким теплый салат с молодым картофелем и лисичками, уверяю - не пожалеете!

Теплый салат с молодым картофелем и лисичками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,05 г
Жиры 15,06 г
Углеводы 12,67 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
188
килокалорий
Шаг 1:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 1

Для приготовления теплого салата с молодым картофелем и лисичками возьмите несколько молодых картофелин, салатный репчатый лук, свежие или замороженные лисички, зеленый лук, укроп. Для заправки: подсолнечное масло, соевый соус, мед, зерновую горчицу.

Шаг 2:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 2
Подсолнечное масло
30 мл
Лук зеленый
5 г

Сначала займитесь лисичками. Для этого на сковороду с маслом бросьте несколько колец отбеленного лукового стебля - просто для того, чтобы лук отдал свой аромат маслу.

Шаг 3:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 3
Лисички
120 г

Нарежьте ломтиками лисички, несколько мелких оставьте целыми для украшения.

Шаг 4:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 4

Обжарьте лисички.

Шаг 5:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 5
Картофель
120 г
Вода
30 мл

Молодой картофель хорошо помойте губкой, нарежьте дольками прямо с кожурой. Отварите его в микроволновке в течение 10 минут на 80-% мощности, чуть добавив воды.

Шаг 6:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 6
Мёд горный
30 г

Займитесь приготовлением салатной заправки: в мисочку положите чайную ложку меда.

Шаг 7:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 7
Соевый соус
50 мл

Разведите мед соевым соусом.

Шаг 8:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 8
Подсолнечное масло
50 мл

Добавьте пару столовых ложек подсолнечного масла.

Шаг 9:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 9
Лимон
30 г

Выдавите лимонный сок.

Шаг 10:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 10
Горчица
20 г

Добавьте зерновую горчицу.

Шаг 11:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 11

Хорошо перемешайте получившийся соус.

Шаг 12:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 12

Начинайте сборку салата. Сначала горкой выложите ломтики теплого или горячего картофеля.

Шаг 13:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 13
Перец черный молотый
0,1 г

Поперчите свежеразмолотым черным перцем.

Шаг 14:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 14

На картофель произвольно выложите поджаренные лисички.

Шаг 15:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 15
Лук серебристый (белый)
10 г

Салатный лук нарежьте тонкими полукольцами.

Шаг 16:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 16

Выложите полукольца лука сверху на лисички.

Шаг 17:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 17
Укроп
3 г

Добавьте немного зелени укропа.

Шаг 18:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 18
Лук зеленый
5 г

Перо зеленого лука настириги ножницами наискось для украшения.

Шаг 19:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 19

Полейте теплый салат с молодым картофелем и лисичками приготовленной заправкой.

Шаг 20:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 20

Горку салата украсьте целыми обжаренными личками.

Шаг 21:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 21

Теплый салат с молодым картофелем и лисичками готов!

Шаг 22:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 22

Подавайте теплый салат с молодым картофелем и лисичками как гарнир или как самостоятельное летнее блюдо на ужин, обед, перекус. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат с молодым картофелем и лососем Салат с молодым картофелем и лососем Теплый салат с фарфалле, помидорами и моцареллой Теплый салат с фарфалле, помидорами и моцареллой Салат из молодой капусты и картофеля Салат из молодой капусты и картофеля Теплый салат с морковью, грибами и зеленым горошком Теплый салат с морковью, грибами и зеленым горошком
Теплый салат с куриной грудкой и фунчозой Теплый салат с куриной грудкой и фунчозой Салат с красной икрой и молодым картофелем Салат с красной икрой и молодым картофелем Теплый салат с картофелем, грибами и черемшой Теплый салат с картофелем, грибами и черемшой Салат с маринованными грибами и картофелем Салат с маринованными грибами и картофелем
Взяли рецепт на заметку (76)
Галина БойкоСвітлана ЯкубовськаИрина МусиенкоНина КирееваОльга ОльгаЕлена ПетриковаАндрій БабякМария ЩербаковаЛюда ПолозюковаТатьяна КалгановаИрина ЛаптандерИрина ЛедовскаяLelka ShuЗинаида ДовганьAnuta KarpovaАлла ХубаеваАнюта КозубенкоМарина БойкоЮлия ФедорковаВасилиса УточкинаИван ВласовАнна АлександровнаКсюша ИзгаршеваЮлия МуравьеваЛюдмила ЖидковаАнна Овцынова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.09.2019 12:28:44
оценил рецепт Сырный суп с шампиньонами
16.09.2019 12:28:44
взял на заметку рецепт Сырный суп с шампиньонами
16.09.2019 12:25:36
взял на заметку рецепт Салат "Коралловый риф"
16.09.2019 12:25:35
оценил рецепт Салат "Коралловый риф"
16.09.2019 12:24:47
взяла на заметку рецепт Рыбные котлеты из хека