Подписаться

Теплый салат с молодым картофелем и лисичками

Теплый салат с молодым картофелем и лисичками
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 3085
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Подсолнечное масло
80 мл
Лук зеленый
10 г
Лисички
120 г
Картофель
120 г
Вода
30 мл
Мёд горный
30 г
Соевый соус
50 мл
Лимон
30 г
Горчица
20 г
Перец черный молотый
0,1 г
Лук серебристый (белый)
10 г
Укроп
3 г

Описание рецепта — Теплый салат с молодым картофелем и лисичками:

Начало лета - пора молодого картофеля, свежих овощей, сочной зелени прямо с грядки! Салаты из овощей в начале лета очень актуальны, а в сочетании с поджаренными лисичками и сладким луком вы получите лёгкий и гармоничный салат, способный подарить вам самое настоящее гастрономическое удовольствие! Заправка для салата делается на основе растительного масла - очень вкусная и пикантная! Такой салат может быть как самостоятельным блюдом, так и замечательным гарниром к мясу или рыбе. Приготовьте родным и бллизким теплый салат с молодым картофелем и лисичками, уверяю - не пожалеете!

Теплый салат с молодым картофелем и лисичками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,05 г
Жиры 15,06 г
Углеводы 12,67 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
188
килокалорий
Шаг 1:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 1

Для приготовления теплого салата с молодым картофелем и лисичками возьмите несколько молодых картофелин, салатный репчатый лук, свежие или замороженные лисички, зеленый лук, укроп. Для заправки: подсолнечное масло, соевый соус, мед, зерновую горчицу.

Шаг 2:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 2
Подсолнечное масло
30 мл
Лук зеленый
5 г

Сначала займитесь лисичками. Для этого на сковороду с маслом бросьте несколько колец отбеленного лукового стебля - просто для того, чтобы лук отдал свой аромат маслу.

Шаг 3:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 3
Лисички
120 г

Нарежьте ломтиками лисички, несколько мелких оставьте целыми для украшения.

Шаг 4:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 4

Обжарьте лисички.

Шаг 5:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 5
Картофель
120 г
Вода
30 мл

Молодой картофель хорошо помойте губкой, нарежьте дольками прямо с кожурой. Отварите его в микроволновке в течение 10 минут на 80-% мощности, чуть добавив воды.

Шаг 6:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 6
Мёд горный
30 г

Займитесь приготовлением салатной заправки: в мисочку положите чайную ложку меда.

Шаг 7:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 7
Соевый соус
50 мл

Разведите мед соевым соусом.

Шаг 8:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 8
Подсолнечное масло
50 мл

Добавьте пару столовых ложек подсолнечного масла.

Шаг 9:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 9
Лимон
30 г

Выдавите лимонный сок.

Шаг 10:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 10
Горчица
20 г

Добавьте зерновую горчицу.

Шаг 11:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 11

Хорошо перемешайте получившийся соус.

Шаг 12:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 12

Начинайте сборку салата. Сначала горкой выложите ломтики теплого или горячего картофеля.

Шаг 13:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 13
Перец черный молотый
0,1 г

Поперчите свежеразмолотым черным перцем.

Шаг 14:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 14

На картофель произвольно выложите поджаренные лисички.

Шаг 15:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 15
Лук серебристый (белый)
10 г

Салатный лук нарежьте тонкими полукольцами.

Шаг 16:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 16

Выложите полукольца лука сверху на лисички.

Шаг 17:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 17
Укроп
3 г

Добавьте немного зелени укропа.

Шаг 18:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 18
Лук зеленый
5 г

Перо зеленого лука настириги ножницами наискось для украшения.

Шаг 19:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 19

Полейте теплый салат с молодым картофелем и лисичками приготовленной заправкой.

Шаг 20:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 20

Горку салата украсьте целыми обжаренными личками.

Шаг 21:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 21

Теплый салат с молодым картофелем и лисичками готов!

Шаг 22:
Теплый салат с молодым картофелем и лисичками - Шаг 22

Подавайте теплый салат с молодым картофелем и лисичками как гарнир или как самостоятельное летнее блюдо на ужин, обед, перекус. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат с молодым картофелем и лососем Салат с молодым картофелем и лососем Теплый салат с фарфалле, помидорами и моцареллой Теплый салат с фарфалле, помидорами и моцареллой Теплый салат с морковью, грибами и зеленым горошком Теплый салат с морковью, грибами и зеленым горошком Теплый салат с куриной грудкой и фунчозой Теплый салат с куриной грудкой и фунчозой
Теплый салат с картофелем, грибами и черемшой Теплый салат с картофелем, грибами и черемшой Салат с маринованными грибами и картофелем Салат с маринованными грибами и картофелем Теплый салат с беконом и грибами Теплый салат с беконом и грибами Салат с копчёным кальмаром и картофелем Салат с копчёным кальмаром и картофелем
и 10 нравится
84 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.07.2020 09:18:11
взял на заметку рецепт Котлеты из индейки с брокколи
06.07.2020 09:15:45
взяла на заметку рецепт Компот из персиков на зиму
06.07.2020 09:15:45
оценила рецепт Компот из персиков на зиму
06.07.2020 09:14:34
взяла на заметку рецепт Медальоны с сыром из мясного фарша