Понедельник, 8 июля 2013

Котлеты из креветок

Котлеты из креветок

Простой рецепт котлет из креветок с соусом чили, имбирем и дижонской горчицей, приготовленных на растительном масле.

Пятница, 12 июля 2013

Жареный лосось с эстрагоном

Жареный лосось с эстрагоном

Филе лосося, жаренное на оливковом масле и политое соусом с луком, лимонным соком и эстрагоном.

Понедельник, 15 июля 2013

Филе лосося с медом и горчицей

Филе лосося с медом и горчицей

Филе лосося, смазанное смесью меда с растопленным маслом, посыпанное смесью сухарей с грецкими орехами, пеканом и петрушкой и запеченное в духовке.

Суббота, 27 июля 2013

Лосось в ежевичной глазури

Лосось в ежевичной глазури

Филе лосося, приготовленное в соусе из ежевичного джема с чесноком, красным вином и свежей ежевикой. По мере готовки соус загустеет и превратится в глазурь, которой можно будет полить или смазать рыбу непосредственно перед подачей.

Воскресенье, 28 июля 2013

Жареный лосось с сырно-томатным маслом и капустой кале

Жареный лосось с сырно-томатным маслом и капустой кале

Филе лосося, приготовленное на оливковом масле, с капустой кале и чесноком, смазанное маслом с томатной пастой и тертым пармезаном.

Четверг, 8 августа 2013

Медовые креветки с орехами

Медовые креветки с орехами

Китайское блюдо - креветки, покрытые яичным белком и кукурузным крахмалом и жаренные на растительном масле, в соусе из меда с майонезом и лимонным соком, с грецкими орехами, слегка отваренными в сладком сиропе.

Понедельник, 12 августа 2013

Сэндвичи с тилапией

Сэндвичи с тилапией

Бутерброды с филе тилапии, покрытым мукой, взбитым яйцом и сухарями с сыром и специями и запеченным в духовке, и чесночным майонезом. Можно добавить в сэндвичи салатную зелень, лук, помидоры и т.п., по вкусу.

Суббота, 31 августа 2013

Лимонные креветки

Лимонные креветки

Креветки, обжаренные на масле и доведенные до готовности в винном соусе с лимонным соком и петрушкой.

Суббота, 31 августа 2013

Кростини с соусом из лосося

Кростини с соусом из лосося

Соус из копченой лососины с майонезом, сливочным сыром, пармезаном, каперсами и лимонным соком. Подавайте с ломтиками кростини.

Суббота, 31 августа 2013

Мидии в винном соусе

Мидии в винном соусе

Мидии, приготовленные в винном соусе со сливочным маслом, лимоном, чесноком и чили.