Подписаться

Кростини с соусом из лосося

Кростини с соусом из лосося
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
12 порций
Просмотров: 1682
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук-шалот
1,5 ст. л.
Лук зеленый
1,5 ст. л.
Лосось копченый
180 г
Майонез
80 мл
Сыр сливочный
120 г
Пармезан
120 г
Каперсы
1,5 ч. л.
Лимонный сок
1 ч. л.
Вино белое сухое (столовое)
1 ст. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Французский багет
1 шт.
Оливковое масло
60 мл

Описание рецепта — Кростини с соусом из лосося:

Соус из копченой лососины с майонезом, сливочным сыром, пармезаном, каперсами и лимонным соком. Подавайте с ломтиками кростини.

Кростини с соусом из лосося: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 22,17 г
Жиры 24,55 г
Углеводы 17,19 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
378
килокалорий
Шаг 1:
Лук-шалот
1,5 ст. л.
Лук зеленый
1,5 ст. л.

Мелко нарезать шалот и зеленый лук.

Шаг 2:
Лосось копченый
180 г

Положить 2/3 копченой лососины в кухонный комбайн.

Шаг 3:
Майонез
80 мл
Сыр сливочный
120 г
Пармезан
120 г
Каперсы
1,5 ч. л.

Добавить майонез, сливочный сыр, пармезан, каперсы, шалот и зеленый лук.

Шаг 4:
Лимонный сок
1 ч. л.
Вино белое сухое (столовое)
1 ст. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.

Добавить лимонный сок, вино и черный перец.

Шаг 5:

Запустить комбайн 5 раз, чтобы все хорошо перемешалось. Выложить в маленькую миску.

Шаг 6:

Добавить оставшуюся лососину и перемешать.

Шаг 7:

Убрать в холодильник, чтобы вкус ингредиентов перемешался.

Шаг 8:

Разогреть бройлер (верхний тендер духовки).

Шаг 9:
Французский багет
1 шт.

Нарезать багет ломтиками по 1 см.

Шаг 10:
Оливковое масло
60 мл

Побрызгать каждый ломтик оливковым маслом, положить на противень и убрать под бройлер, чтобы подрумянились. Достать кростини из духовки и остудить.

Шаг 11:

Непосредственно перед подачей нанести на каждый ломтик кростини немного соуса и положить на блюдо.

Шаг 12:
Кростини с соусом из лосося - Шаг 12

Или можно посыпать соус зеленым луком или петрушкой и подавать с ломтиками кростини.

Источник: www.countrycleaver.com
Это стоит попробовать
Засоленный лосось с соусом из укропа и горчицы Засоленный лосось с соусом из укропа и горчицы Лососевые котлеты с соусом айоли Лососевые котлеты с соусом айоли Лосось, тушеный в соусе из куркумы с кусочками сливы Лосось, тушеный в соусе из куркумы с кусочками сливы Жареный лосось с соусом дзадзики Жареный лосось с соусом дзадзики
Тартар из лосося Тартар из лосося Лосось запеченный под соусом из трав Лосось запеченный под соусом из трав Лосось под соусом из розового перца Лосось под соусом из розового перца Лосось с картофелем и спаржей Лосось с картофелем и спаржей
нравится
43 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Малосольные огурцы за час
взяла на заметку рецепт Соус бешамель
взяла на заметку рецепт Хрустящие куриные крылышки