Понедельник, 18 июня 2012

Уха из лосося

Уха из лосося

Легкий, сытный рыбный супчик

Понедельник, 21 июля 2014

Кутаб с зеленью

Кутаб с зеленью
Кутаб — блюдо азербайджанской кухни, представляющий собой тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с начинкой.
Понедельник, 21 июля 2014

Шарлотка

Шарлотка

Яблочный пирог

Понедельник, 21 июля 2014

Быстрый сливочный суп

Быстрый сливочный суп
Быстрый сливочный суп
Понедельник, 21 июля 2014

Брауни

Брауни
Шоколадный пирог
Воскресенье, 8 июля 2012

Омлет с беконом

Омлет с беконом

Обычно считается, что омлет готовили на Ближнем Востоке в древности. Взбитые яйца смешивали с нарезанными травами, жарили до готовности, и затем нарезали кусочками. Видимо, это блюдо проделало путь от Ближнего Востока и Северной Африки до Западной Европы, и в каждой стране оригинальный рецепт адаптировали по-своему, получая такие блюда, как Итальянская Фриттата, Испанская Тортийя или Французский Омлет.

Пятница, 10 сентября 2010

Салат Оливье (советский вариант)

Салат Оливье (советский вариант)

Если вы начнете искать рецепт салата оливье в Интернете, вы наверняка найдете сотню вариаций его приготовления. А еще в придачу тысячу мнений о том, какой рецепт правильнее и почему.
То, что истинный классический рецепт салата оливье покрыт тайной и мраком, становится очевидно именно из-за разных споров и легенд, которые сопровождают этот салат, а также упоминанием о том, что настоящий рецепт этого салата держался в тайне его автором.
И конечно, советский вариант этого блюда, ставшего определенным символом эпохи, далек от того, который когда-то изобрел французский повар. В нем нет ни паюсной икры, ни рябчиков, ни омаров. Зато есть привкус ностальгии и ощущение праздника из детства.
Как вариант предлагаю рецепт салата оливье с языками. На мой взгляд, этот ингредиент значительно вкуснее вареной колбасы.

Среда, 3 октября 2012

Гавайский "французский" тост

Гавайский "французский" тост

Сладкая, свежая и интересная интерпретация на французский тост.

Вторник, 17 июля 2012

Французский хлеб

Французский хлеб

Вкусный и очень легкий в приготовлении французский хлеб станет не только как закуска к основным блюдам; его можно использовать как основу для приготовления мини-пиццы.

Вторник, 14 сентября 2010

Французский луковый пирог

Французский луковый пирог

Французский луковый пирог оригинальный и очень вкусный. Хотя судит конечно Вам.