Кутаб с зеленью

Кутаб с зеленью
КатегорияПироги КухняАзербайджанская кухня
Время20 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Кутаб — блюдо азербайджанской кухни, представляющий собой тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с начинкой.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,54 г
Жиры 13,15 г
Углеводы 10,25 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
205
килокалорий
и 22 нравится
223 добавили себе
249
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лаваш
1 шт.
Сметана
50 г
Кинза (семена)
100 г
Петрушка
100 г
Лук репчатый
100 г
Петрушка
по вкусу
Брынза
200 г  
Шаг 1:
Кутаб с зеленью - Шаг 1
Лаваш
1 шт.
Берем круглый лаваш, или делаем круг из лаваша другой формы
Шаг 2:
Кутаб с зеленью - Шаг 2
Сметана
50 г
Смазываем одну половину сметаной. Слегка
Шаг 3:
Кутаб с зеленью - Шаг 3
Кинза (семена)
100 г
Петрушка
100 г
Лук репчатый
100 г
Петрушка
по вкусу
Кладем зелень на одну половину.
Шаг 4:
Кутаб с зеленью - Шаг 4
Брынза
200 г
Добавляем брынзу. Солим если брынза не сильно соленая.
Шаг 5:
Кутаб с зеленью - Шаг 5
Накрываем второй половиной.
Края прижимаем. Даем постоять минуты три.
Обжарим с двух сторон. На небольшом количестве масла или без него совсем.
Шаг 6:
Кутаб с зеленью - Шаг 6
Режим на пополам. Или можно еще больше частей. Подавать теплыми!
Приятного аппетита

Тематические подборки

Похожие рецепты

Кутабы с зеленью по азербайджански Кутабы с зеленью по азербайджански Пирог с зеленью и творогом Пирог с зеленью и творогом Кутабы с мясом Кутабы с мясом  Kolokithopita. Греческий пирог с фетаксой и кабачком на рисовой подушке Kolokithopita. Греческий пирог с фетаксой и кабачком на рисовой подушке
Сырных хлеб с грибами Сырных хлеб с грибами Слоеный пирог с сыром Слоеный пирог с сыром Пирог-чебурек с сыром и зеленью Пирог-чебурек с сыром и зеленью Кутабы с мясом Кутабы с мясом
Комментарии (1)
21.07.2014 21:47
Получается очень нежный и тонкий кутаб
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.04.2024 20:18:47
взяла на заметку рецепт Плов с куриными желудками
взяла на заметку рецепт Плов с куриными желудками
14.04.2024 18:49:20
взял на заметку рецепт Жаркое из кролика
14.04.2024 18:13:18
взял на заметку рецепт Плов с куриными желудками