Подписаться

Сельдь, тушеная в чае в мультиварке — рецепт для мультиварки

Сельдь, тушеная в чае в мультиварке
Нравится
25
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 30 минут
4 порции
Просмотров: 19717
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сельдь
800 г
Чай черный
4 г
Вода
400 мл
Лук репчатый
400 г
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Перец черный горошком
2 щеп.
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
100 мл

Описание рецепта — Сельдь, тушеная в чае в мультиварке:

Сельдь- рыбка жирная и вкусная. Зачастую свежую или свежемороженую сельдь принято засаливать, а затем подавать на стол в качестве закуски или использовать для приготовления всевозможных салатов, но также сельдь хорошо подходит для приготовления и других, менее популярных, блюд (супов, запеканок, домашних консервов и других). Сельдь, приготовленная по этому рецепту, получается отменной. Устанавливая время тушения рыбы, возьмите себе на заметку следующий момент: если увеличить время тушения, то все кости максимально размягчатся и у вас получатся рыбные консервы, а вот если строго следовать указаниям рецепта касательно времени, то крупные кости в селёдке будут слышны. Не жалейте лука- большое его количество станет основой для вкусной подливы, а вот чайную заварку обязательно берите чистую, без каких-либо добавок и ароматизаторов! Благодаря тушению в чайной заварке кусочки сельди будут иметь тёмный цвет копчёной рыбы. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Сельдь, тушеная в чае в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,74 г
Жиры 9,64 г
Углеводы 2,21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
131
килокалория
Шаг 1:
Сельдь, тушеная в чае в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления вкусной “чайной” сельди в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: сельдь, репчатый лук, заварка чёрного чая без ароматизаторов, подсолнечное рафинированное масло, вода, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль.

Шаг 2:
Сельдь, тушеная в чае в мультиварке - Шаг 2
Сельдь
800 г

Тушки сельди очищаем от внутренностей, промываем, удаляем головы и все плавники.

Шаг 3:
Сельдь, тушеная в чае в мультиварке - Шаг 3

Нарезаем сельдь небольшими кусочками.

Шаг 4:
Сельдь, тушеная в чае в мультиварке - Шаг 4
Чай черный
4 г
Вода
400 мл

Чёрный чай заливаем кипятком и оставляем на 5-7 минут завариться.

Шаг 5:
Сельдь, тушеная в чае в мультиварке - Шаг 5
Лук репчатый
400 г

Пока чай заваривается, очищаем репчатый лук и нарезаем его полукольцами. Лука понадобится достаточно много, половина веса рыбы.

Шаг 6:
Сельдь, тушеная в чае в мультиварке - Шаг 6
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Перец черный горошком
1 щеп.

На дно мультиварки выкладываем половину лука, кусочки лаврового листа и горошины чёрного перца.

Шаг 7:
Сельдь, тушеная в чае в мультиварке - Шаг 7

На лук выкладываем кусочки сельди.

Шаг 8:
Сельдь, тушеная в чае в мультиварке - Шаг 8
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Перец черный горошком
1 щеп.
Соль
по вкусу

Посыпаем сельдь солью, кусочками лаврового листа и горошинами перца.

Шаг 9:
Сельдь, тушеная в чае в мультиварке - Шаг 9

Закрываем сельдь оставшимся луком.

Шаг 10:
Сельдь, тушеная в чае в мультиварке - Шаг 10
Подсолнечное масло
100 мл

Вливаем в чашу мультиварки чайную заварку. Если чай у вас был в пакетиках, то просто достаньте их и отожмите, а если вы использовали не пакетированную заварку, то процедите её через ситечко. Также в чашу мультиварки вслед за заваркой вливаем подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 11:
Сельдь, тушеная в чае в мультиварке - Шаг 11

Закрываем крышку мультиварки и готовим сельдь в режиме “Тушение” 2 часа.
Сельдь, тушеная в чае в мультиварке, готова!

Шаг 12:
Сельдь, тушеная в чае в мультиварке - Шаг 12

Подавайте вкуснейшую рыбку на обед с отварным картофелем или с картофельным пюре.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Толстолобик в сметане в духовке Толстолобик в сметане в духовке Карась, запеченный в духовке в фольге Карась, запеченный в духовке в фольге Скумбрия запеченная в сметане в фольге Скумбрия запеченная в сметане в фольге Скумбрия запеченная в духовке в рукаве Скумбрия запеченная в духовке в рукаве
Горбуша в пергаменте в духовке Горбуша в пергаменте в духовке Карп с овощами в духовке в фольге Карп с овощами в духовке в фольге Жареный карп в сырном кляре Жареный карп в сырном кляре Семга в кляре Семга в кляре
и 21 нравится
89 добавили себе
Комментарии (4)
КлассноА фото такое четкое
05.08.2014 10:59
10.08.2014 23:13
интересный рецепт.возьму на заметку.
16.08.2014 14:57
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Заливной пирог с черешней
14.07.2020 16:34:07
взял на заметку рецепт Свиные ребрышки запеченные в духовке
14.07.2020 16:32:00
оценила рецепт Заливной пирог с черешней