Подписаться

Ламби в сливочном соусе по-доминикански

Ламби в сливочном соусе по-доминикански
Нравится
13
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
25 минут
2 порции
Просмотров: 7014
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук красный
100 г
Ламби (морская улитка)
300 г
Оливковое масло
50 мл
Мука пшеничная
2 ст. л.
Соль
5 г
Сливки 30-33%
180 мл
Кинза (кориандр)
10 г  

Описание рецепта — Ламби в сливочном соусе по-доминикански:

Если вы любите экспериментировать на кухне и пробовать новые вкусовые сочетания, то вам непременно стоит попробовать деликатесное блюдо родом из Доминиканской республики – Ламби в сливочном соусе. Нежная мякоть морского моллюска в сочетании с насыщенным сливочным соусом и зеленью рождает легкое, необычное блюдо, которое покоряет незабываемым вкусом.

Ламби в сливочном соусе по-доминикански: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,2 г
Жиры 16,94 г
Углеводы 4,14 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
214
килокалорий
Шаг 1:
Ламби в сливочном соусе по-доминикански - Шаг 1

Для приготовления Ламби в сливочном соусе по-доминикански нам понадобится морской моллюск ламби, оливковое масло, красный лук, пшеничная мука, жирные сливки (30-33%), кинза, соль.

Шаг 2:
Ламби в сливочном соусе по-доминикански - Шаг 2
Лук красный
100 г

Красную луковицу среднего размера очищаем от шелухи, разрезам пополам и нарезаем полукольцами.

Шаг 3:
Ламби в сливочном соусе по-доминикански - Шаг 3
Ламби (морская улитка)
300 г

Мякоть морского моллюска нарезаем тонкими длинными полосами.

Шаг 4:
Ламби в сливочном соусе по-доминикански - Шаг 4
Оливковое масло
50 мл

Разогреваем на сковороде оливковое масло. В течение 7-10 минут обжариваем лук, пока он не приобретет золотистый цвет.

Шаг 5:
Ламби в сливочном соусе по-доминикански - Шаг 5

Добавляем ламби, перемешиваем, продолжаем обжаривать на среднем огне в течение 5-8 минут.

Шаг 6:
Ламби в сливочном соусе по-доминикански - Шаг 6
Мука пшеничная
2 ст. л.
Соль
5 г

Добавляем 2 столовые ложки муки и, помешивая, тушим в течение 1 минуты. После этого солим по вкусу.

Шаг 7:
Ламби в сливочном соусе по-доминикански - Шаг 7
Сливки 30-33%
180 мл

Вливаем жирные сливки, которые придадут насыщенный вкус блюду Ламби в сливочном соусе по-доминикански.

Шаг 8:
Ламби в сливочном соусе по-доминикански - Шаг 8

Тушим на среднем огне в течение 10-15 минут.

Шаг 9:
Ламби в сливочном соусе по-доминикански - Шаг 9

Снимаем с огня и подаем к столу. Ламби в сливочном соусе по-доминикански прекрасно сочетается с рисом, который оттеняет все тонкие нюансы вкуса.

Шаг 10:
Ламби в сливочном соусе по-доминикански - Шаг 10
Кинза (кориандр)
10 г

Чтобы усилить аромат можно добавить немного свежей кинзы.

Шаг 11:
Ламби в сливочном соусе по-доминикански - Шаг 11

Ламби в сливочном соусе по-доминикански можно подавать с рисом или другим гарниром, который не будет перебивать изысканный вкус этого деликатесного блюда.

Шаг 12:
Ламби в сливочном соусе по-доминикански - Шаг 12

Ламби в сливочном соусе по-доминикански – ароматное, сочное и необычайно вкусное блюдо. Оно разнообразит ваше повседневное меню и станет изюминкой праздничного ужина, которая обязательно удивит гостей.

Это стоит попробовать
Хек в сливочном соусе Хек в сливочном соусе Паста с креветками в сливочном соусе Паста с креветками в сливочном соусе РЫБА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ РЫБА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ Кальмары в сливочном соусе Кальмары в сливочном соусе
Улитки в сливочном соусе с Бренди Улитки в сливочном соусе с Бренди Креветки в чесночном соусе с пастой и спаржей Креветки в чесночном соусе с пастой и спаржей Паста с креветками в чесночном соусе Паста с креветками в чесночном соусе Креветки в соусе с текилой Креветки в соусе с текилой
Взяли рецепт на заметку (98)
Anna SuhSvetlana YankelzonMasha SaffoLelka ShuАнюта КозубенкоИрина ЛедовскаяРоман ПрошинИнна ЧаленкоАнна ОнищенкоВасилиса УточкинаАнна КозинскаяХалина ИспирянTetiana TetianaЕлена ИвановаВалентина ШевчукДиана КарапетянZoya BazarovaAnna ZzzКристина ЯкимовичАня КозубенкоГалина СулоеваАнастасия ОщепковаТамара КорневаАнечка БондаренкоLudmilasb BВиктория Киричишин
Показать всех
Комментарии (2)
11.02.2019 16:37
Соус обычный, белый. Вот где только улиток раздобыть?
19.04.2019 06:34
@svetlanayan9gmai в Доминикане 😎
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.05.2019 05:29:35
взяла на заметку рецепт Пицца со шпинатом, ветчиной и моцареллой
24.05.2019 05:28:46
оценила рецепт Фриттата со шпинатом
24.05.2019 05:28:46
взяла на заметку рецепт Фриттата со шпинатом
24.05.2019 05:28:01
взял на заметку рецепт Закуска из сельди «Форшмак»