Минимум ингредиентов, а результат отличный. Как-то прочитала, что такой рецепт приготовления ребрышек по-канадски пользуется большим успехом в одном монреальском ресторане, решила попробовать — и понравилось, а соус просто бесподобен!

Оригинально и вкусно…

Куриный шашлык - филе, маринованное в соевом соусе с соком лайма и специями и приготовленное на гриле. Перед подачей полейте арахисовым соусом и подавайте с кинзой и дольками лайма.

Свиные отбивные с начинкой из сыра горгондзола, малиной, тимьяном и фисташками, приготовленные на гриле.

Филе лосося, покрытое чили-чесночным соусом и приготовленное на гриле. Подавайте с соусом из свежей ежевики с рисовым уксусом, медом, лимонным сорго и имбирем.

Лосось, как и все представители семейства, является довольно жирной рыбой по сравнению с морской или речной рыбой. Пищевая ценность его велика-в 100 гр. лосося -20 гр. белка и 8,1 гр. жира, тогда как углеводов в нем совсем нет! Основным кулинарным преимуществом лосося считается то, что он практически не уменьшается в объеме при термической обработке и сохраняет большинство своих полезных свойств.

Фирменная котлета с овощами, все на гриль сковороде.

Греческий шашлык из курицы с лимоном и орегано.

Шашлык из куриного филе с перцем, луком и мандаринами, смазанный соусом для барбекю с мандариновым соком.

Готовить рыбу одно удовольствие. И полезно и просто.