Понедельник, 30 января 2017

Свинина по барски ( в сметанном соусе)

Свинина по барски ( в сметанном соусе)
Приятного аппетита !
Вторник, 13 октября 2015

Тушеный картофель с копчеными ребрышками и грибами

Тушеный картофель с копчеными ребрышками и грибами

“Картошечка с дымком” - такое название этому блюду придумали мои домочадцы. Картошка с копчеными ребрышками томится на медленном огне и получается очень мягкой, а соус густым, наваристым. Добавление грибов делает картошку намного вкуснее.

Есть секрет у этой картошки: чтобы она не разваривалась и не распадалась при тушении, ее следует предварительно обжарить до румяной корочки со всех сторон на растительном масле. Тогда картошка будет держать форму.

Воскресенье, 11 октября 2015

Мясные тефтели в яично- лимонном соусе

Мясные тефтели в яично- лимонном соусе

Иногда соус может существенно облагородить даже, казалось бы, совершенно обычное блюдо. Мясные тефтели в яично- лимонном соусе еще одно блюдо критской кухни, которое придется вам по вкусу, я уверена. Сытное и ароматное блюдо с легкой средиземноморской ноткой станет одним из любимых блюд вашей семьи, главное, приготовить его правильно, именно это я вам и предлагаю сейчас сделать.

Четверг, 26 января 2017

Бедрышки,запеченые под сыром

Бедрышки,запеченые под сыром
Куриные бедрышки - рецепт запекания под сыром. Они получаются сочными, мягкими и очень вкусными.
Понедельник, 21 сентября 2015

Говядина в красном вине

Говядина в красном вине

Говядина, приготовленная по этому рецепту, получается очень мягкой и сочной. Многие хоязйки сталкивались с тем, что порой сложно приготовить говядину, чтобы она была очень мягкой. Во многом это еще зависит и от качества самого мяса. Иногда приходится тушить говядину очень долго, чтобы добиться хорошей структуры мяса в готовом виде. Но для меня это не проблема, поскольку говядину я готовлю в скороварке, под давлением, и на это у меня уходит всего 40-50 минут.

Вторник, 24 января 2017

Котлеты "Гречаники"

Котлеты "Гречаники"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● фарш мясной (любой) - 500гр
● гречка - 1 стакан
● 1 луковица
● чеснок - 2 зубка
● соль по вкус
● перец чёрный молотый по вкусу
● яйцо - 1 шт
● мука для панировки
● растительное масло для жарки
Вторник, 24 января 2017

Куриное мясо,запеченное в маринаде

Куриное мясо,запеченное в маринаде
Нежная,ароматная запеченная курица. В таком маринаде также можно мариновать и куриный шашлык и свиной.
Воскресенье, 22 января 2017

Мясо с мёдом и кунжутом

Мясо с мёдом и кунжутом
Сочное мясо с необычным вкусом
Пятница, 20 января 2017

Котлеты на пару с овощами

Котлеты на пару с овощами
Блюда приготовленные на пару получаются особенно вкусными и полезными для нашего организма. Хочу предложить рецепт котлет из мясного фарша с овощами в пароварке. Буквально за час получается полноценный ужин на всю семью. Котлеты получаются мягкими и сочными, и овощи приобретают приятный вкус.
Четверг, 19 января 2017

Баранина с мёдом и черносливом .

Баранина с мёдом и черносливом .
Это традиционное блюдо марокканских евреев.