Четверг, 11 июля 2013

Курица с оливками

Курица с оливками

Итальянское блюдо - курица с помидорами, луком и оливками, приготовленная на курином бульоне с бренди и посыпанная свежей зеленью.

Четверг, 11 июля 2013

Куриные окорочка с вишней и розмарином

Куриные окорочка с вишней и розмарином

Не смотря на то, что сочетание куриного мяса и вишен может показаться необычным, но это блюдо заслуживает вашего самого пристального внимания! Вишнёвый соус, который образовывается в конце приготовления, имеет изумительный вкус с лёгкой мускатной кислинкой, присущей вишням, и ненавязчивый аромат розмарина, измельчённые листики которого также входят в него! Куриное мясо просто тает во рту, получается очень нежным и сочным! На гарнир можно подать рассыпчатый рис!

Пятница, 30 ноября 2012

Медовая курочка

Медовая курочка

Вам определенно понравится такой вариант приготовления курицы!

Четверг, 11 июля 2013

Курица в медовом соусе

Курица в медовом соусе

Куриное филе, маринованное в кунжутном масле с соевым соусом, сахаром и красным вином, покрытое кляром и жаренное на растительном масле. Залейте куриное филе медовым соусом с кетчупом и уксусом, посыпьте семенами кунжута и подавайте с белым рисом.

Пятница, 12 июля 2013

Куриные ножки в йогуртовом кляре

Куриные ножки в йогуртовом кляре

Ножки, покрытые кляром из йогурта с чесноком, петрушкой и лимонным соком, обваленные в сухарях и запеченные в духовке. Можно подавать с зеленым салатом.

Пятница, 12 июля 2013

Чанахи

Чанахи

Чанахи - блюдо грузинской кухни и представляет собой мясо с овощами в замечательном остром соусе. Готовится практически без воды, в собственном соку. Похожее блюдо есть в украинской и казахской кухнях.
В данном рецепте я не придерживалась нюансов кавказской кухни, которая предусматривает наличие курдючного жира и баранины. Это блюдо можно готовить с говядиной, свининой и курицей. Вот именно с курицей получается очень нежно. Готовить чанахи можно в духовке или на открытом огне, как это делают на Кавказе в больших казанах. Порционно в небольших горшочках или в одном большом, значения не имеет. Всегда получается очень вкусно, сытно и красиво.

Понедельник, 1 апреля 2013

Запеканка из курицы с пастой

Запеканка из курицы с пастой

Куриное филе, обжаренное на гриле и запеченное в духовке с пастой, соусом баффало и сыром.

Среда, 10 июля 2013

Куриное филе в миндальном соусе

Куриное филе в миндальном соусе

Куриное филе, обжаренное на сливочном масле и доведенное до готовности в сливочном соусе с миндалем и апельсиновым джемом.

Понедельник, 8 июля 2013

Куриные грудки баффало с голубым сыром

Куриные грудки баффало с голубым сыром

Куриное филе, приготовленное на растительном масле, покрытое соусом из уксуса с паприкой, сахаром и табаско и посыпанное голубым сыром.

Вторник, 9 июля 2013

Курица в томатном соусе

Курица в томатном соусе

Куриное филе, маринованное в смеси чеснока с соком лайма и слециями, обжаренное на масле с луком и доведенное до готовности в томатном соусе.