Подписаться

Рис на сковороде

Рис на сковороде
Нравится
19
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
3 порции
Просмотров: 5482
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Подсолнечное масло
30 мл
Чеснок
2 зуб.
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Рис
300 г
Вода
250 мл
Соль
по вкусу
Перец кайенский
по вкусу
Укроп
10 г
Петрушка
10 г

Описание рецепта — Рис на сковороде:

Рис с овощами, приготовленный на сковороде, выручает в постные дни и подходит в качестве гарнира для птицы, мяса, мясных и колбасных изделий. Сначала овощи и рис пропитываются маслом, поэтому блюдо получается достаточно сочным и не нуждается в дополнительных соусах или подливе.

Рис на сковороде: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,57 г
Жиры 4,38 г
Углеводы 33,77 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
195
килокалорий
Шаг 1:
Рис на сковороде - Шаг 1

Подготовим рис белых сортов, лук, чеснок, морковь, растительное масло, зелень, соль, перец.

Шаг 2:
Рис на сковороде - Шаг 2
Подсолнечное масло
30 мл
Чеснок
2 зуб.

На раскаленную сковороду выливаем растительное рафинированное масло, бросаем пару раздавленных чесночных зубков — можно ароматизировать масло веткой тимьяна, розмарина.

Шаг 3:
Рис на сковороде - Шаг 3
Лук репчатый
50 г

Через минуту добавляем нашинкованный любым удобным способом репчатый лук. Обжариваем следующие минуту-две.

Шаг 4:
Рис на сковороде - Шаг 4
Морковь
50 г

Затем выкладываем натертую морковь. По желанию рис на сковороде готовят и с кукурузой, кабачками, кореньями, цветной и белокочанной капустой, другими овощами.

Шаг 5:
Рис на сковороде - Шаг 5

Размягчаем смесь, помешиваем, не позволяя потемнеть и подгореть.

Шаг 6:
Рис на сковороде - Шаг 6
Рис
300 г

Белый рис промываем в холодной воде.

Шаг 7:
Рис на сковороде - Шаг 7

Стряхнув воду, перекладываем чистый рис к овощной смеси.

Шаг 8:
Рис на сковороде - Шаг 8

Перемешиваем, пропитываем рис маслом минуты две.

Шаг 9:
Рис на сковороде - Шаг 9
Вода
250 мл
Соль
по вкусу

Заливаем крутым кипятком, солим по вкусу. Если необходимо, кипяток подливаем.

Шаг 10:
Рис на сковороде - Шаг 10
Перец кайенский
по вкусу

Для остроты блюда опускаем сухой стручок перца и держим под крышкой около 25 минут до полного выпаривания жидкости и готовности риса.

Шаг 11:
Рис на сковороде - Шаг 11
Укроп
10 г
Петрушка
10 г

Проверяем готовность, снимаем рис с овощами с огня — смешиваем со свежей зеленью. Иногда перед подачей в это блюдо добавляют сливочное масло, твердый сыр.

Шаг 12:
Рис на сковороде - Шаг 12

Подаем вкусный рис на сковороде горячим — приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рис на сковороде😋 Рис на сковороде😋 Жареная картошка с хрустящей корочкой на сковороде Жареная картошка с хрустящей корочкой на сковороде Вкусная жареная картошка на сковороде Вкусная жареная картошка на сковороде Баклажаны с помидорами и перцем на сковороде Баклажаны с помидорами и перцем на сковороде
М'ясний рулет на сковороді М'ясний рулет на сковороді Лимонный рис с кешью Лимонный рис с кешью Рис с ананасом Рис с ананасом Кисло-сладкие овощи с рисом Кисло-сладкие овощи с рисом
и 15 нравится
184 добавили себе
Комментарии (5)
14.07.2016 17:16
Очень ярко и красиво! Понравилось, что рис готовится на сковороде! спасибо за рецепт!
14.07.2016 19:17
@IrenMistik Очень удобно и всегда вкусно, рекомендую, Iren!
15.07.2016 14:26
Anna Pashbale, рис получился мега вкусным! 👍 теперь это один из любимых рецептов! Anna Pashbale, Вы-отлично готовите!!! 🌹
15.07.2016 16:05
@IrenMistik Спасибо, Iren - у Вас отлично вышло, с этим блюдом можно бесконечно экспериментировать😊
03.10.2017 08:16
Подскажите, если готовить с замороженной овощной смесью, когда класть овощи, чтоб они не превратились в кашу???
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.09.2020 09:53:03
взяла на заметку рецепт Лёгкий куриный пирог.
30.09.2020 09:49:47
взяла на заметку рецепт Сметанный торт с черносливом
взял на заметку рецепт Курица тушеная с капустой
30.09.2020 09:44:51
взяла на заметку рецепт Апельсиновый кекс с сушеной клюквой