Четверг, 27 июня 2013

Печеный лосось с эстрагоном

Печеный лосось с эстрагоном

Филе лосося, запеченное в фольге на гриле, с вермутом, зеленым луком, эстрагоном и чесноком.

Четверг, 27 июня 2013

Базиликовый лимонад

Базиликовый лимонад

Кисло-сладкий освежающий напиток из лимонного сока с листьями базилика и сиропом.

Пятница, 28 июня 2013

Коктейль Маргарита по-итальянски

Коктейль Маргарита по-итальянски

Вкуснейший освежающий коктейль из лимонного и апельсинового сока с текипой, амаретто и трипл-сек.

Пятница, 28 июня 2013

Соус Чимичурри

Соус Чимичурри

Аргентинский соус чимичурри - смесь свежей зелени с чесноком и лимонным соком, который принято подавать с говядиной.

Суббота, 29 июня 2013

Свиная вырезка с бальзамическим соусом

Свиная вырезка с бальзамическим соусом

Вырезка, маринованная в бальзамическом уксусе с соевым соусом, чесноком, имбирем и розмарином и запеченная в духовке. Подавайте с бальзамическим соусом, приготовленным из маринада.

Суббота, 29 июня 2013

Жареный лосось с соусом терияки

Жареный лосось с соусом терияки

Филе лосося, приготовленное на гриле, покрытое соевым соусом с сахаром и чесночным порошком и посыпанное зеленым луком.

Суббота, 29 июня 2013

Паста с моцареллой

Паста с моцареллой

Паста кампанелле с моцареллой, свежим помидором и базиликом, посыпанная тертым пармезаном (или пармиджано реджано).

Суббота, 29 июня 2013

Говядина Бразато аль бароло

Говядина Бразато аль бароло

Говядина, тушенная в красном вине с морковью, луком, сельдереем и зеленью. Можно вместо филе приготовить говяжьи ребрышки и подавать на косточке, полив винным соусом.

Суббота, 29 июня 2013

Латкес с копченым лососем

Латкес с копченым лососем

Блюдо еврейской кухни - оладьи из тертого картофеля с луком, приготовленные на растительном масле. Подавайте латкес с копченой рыбой, сметаной и свежим укропом.

Воскресенье, 30 июня 2013

Средиземноморский салат

Средиземноморский салат

Сливочный салат из свежего огурца со сцеженным йогуртом, листьями мяты и специями, богатый кальцием и белком.