Подписаться

Свиная вырезка с бальзамическим соусом

Свиная вырезка с бальзамическим соусом
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
8 часов 25 минут
8 порций
Просмотров: 8216
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Бальзамический уксус
60 мл
Соевый соус
2 ст. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Чеснок
3 зуб.
Сахар коричневый
1 ст. л.
Имбирь свежий (корень)
1 ч. л.
Розмарин
2 шт.
Свиная вырезка
1000 г

Описание рецепта — Свиная вырезка с бальзамическим соусом:

Вырезка, маринованная в бальзамическом уксусе с соевым соусом, чесноком, имбирем и розмарином и запеченная в духовке. Подавайте с бальзамическим соусом, приготовленным из маринада.

Свиная вырезка с бальзамическим соусом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 17,63 г
Жиры 13,42 г
Углеводы 2,21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
206
килокалорий
Шаг 1:
Бальзамический уксус
60 мл
Соевый соус
2 ст. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Чеснок
3 зуб.
Сахар коричневый
1 ст. л.
Имбирь свежий (корень)
1 ч. л.
Розмарин
2 шт.

Маринад:
Смешать в большом пластиковом пакете бальзамический уксус с соевым соусом, оливковым маслом, измельченным чесноком, сахаром, имбирем и розмарином. Тщательно перемешать.

Шаг 2:
Свиная вырезка
1000 г

Положить в пакет две свиные вырезки (около 500 г каждая). Закрыть пакет и убрать в холодильник минимум на 8 часов.

Шаг 3:

Разогреть духовку до 230С. Положить мясо в форму для запекания, маринад оставить в пакете.

Шаг 4:

Запекать мясо в духовке около 25 минут, пока внутренний термометр мяса не покажет 70С. Достать из духовки, затянуть фольгой и оставить на 10 минут. Мясо будет слегка розоватым и сочным.

Шаг 5:

Соус:
Достать из маринада веточки розмарина и выбросить. Налить маринад в кастрюлю и довести до кипения. Варить 3-5 минут, пока соус немного не уменьшится в объеме.

Шаг 6:

Нарезать мясо и подавать с соусом.

Источник: wp.me
Это стоит попробовать
Свиная вырезка с чесночным соусом Свиная вырезка с чесночным соусом Свиная вырезка с глазурью Свиная вырезка с глазурью Свиная вырезка с луком и фенхелем Свиная вырезка с луком и фенхелем Свиная вырезка с персиками Свиная вырезка с персиками
Свиная вырезка в медовой глазури Свиная вырезка в медовой глазури Свиная вырезка в соевом соусе Свиная вырезка в соевом соусе Свиная вырезка с грушами Свиная вырезка с грушами Свиная вырезка с копченым сыром под соусом песто 🐷 Свиная вырезка с копченым сыром под соусом песто 🐷
и 1 нравится
31 добавил себе
Комментарии (1)
12.10.2015 22:05
Готовила к приходу гостей! Понравилось всем: и взрослым и детям! 👌
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.09.2020 10:17:54
оценил рецепт Равиоли с рыбой и грибами
19.09.2020 10:17:54
взял на заметку рецепт Равиоли с рыбой и грибами
19.09.2020 10:15:13
взял на заметку рецепт Равиоли со шпинатом и рикоттой