Подписаться

Шарлотка с яблоками и бананами — рецепт для хлебопечки

Шарлотка с яблоками и бананами
Нравится
68
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
3 порции
Просмотров: 7527
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яблоко
200 г
Банан
150 г
Сливочное масло
15 г
Манная крупа
15 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
130 г
Мука пшеничная
210 г
Разрыхлитель
3 г
Ванилин
1 г
Корица
1 г

Описание рецепта — Шарлотка с яблоками и бананами:

К вашему вниманию почти классический вариант приготовления шарлотки с яблоками и бананами в хлебопечке. Наш пирог получился идеальным и всё при нем — хрустящая корочка и нежная ароматная мякоть, перед которой невозможно устоять.

Шарлотка с яблоками и бананами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,78 г
Жиры 3,09 г
Углеводы 43,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
219
килокалорий
Шаг 1:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 1

Для приготовления шарлотки в хлебопечке потребуется: куриные яйца 1C, красное яблоко, спелый банан, сахар-песок, просеянная мука, сливочное масло для смазывания формы, манная крупа для обсыпки, разрыхлитель для теста, ваниль и корица — по вкусу.

Шаг 2:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 2
Яблоко
200 г

Тесто для шарлотки в хлебопечке готовится классическим способом и оно, как известно, не подлежит даже 5-минутному хранению, потому что быстро оседает. От этого напрямую зависит пышность пирога, поэтому сначала подготовим фрукты для начинки и хлебопекарную форму. Промываем яблоко и снимаем кожуру.

Шаг 3:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 3
Банан
150 г

Банан очищаем и нарезаем кружочками.

Шаг 4:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 4
Сливочное масло
15 г

Форму хлебопечки необходимо смазать сливочным маслом ровно до половины. Тестомесильную лопатку нужно снять заранее.

Шаг 5:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 5
Манная крупа
15 г

Далее посыпаем дно манкой. Это делается для того, чтобы донышко пирога не пригорело, а пропеклось и превратилось в хрустящую корочку.

Шаг 6:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 6
Яйцо куриное
2 шт.

Фрукты подготовлены, форма тоже, а наша задача — замесить бисквитное тесто для шарлотки с яблоками и бананами. В миску выкладываем теплые куриные яички и взбиваем в пышную пену не менее 7 минут.

Шаг 7:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 7
Сахар-песок
130 г

В яичную массу добавляем сахар, продолжая интенсивное перемешивание.

Шаг 8:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 8
Мука пшеничная
210 г
Разрыхлитель
3 г
Ванилин
1 г

В получившуюся воздушную смесь вводится мука, перемешанная с разрыхлителем и ванилином.

Шаг 9:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 9

Важно! Для шарлотки мука не взбивается, а лишь слегка перемешивается на более медленном режиме, а как только образуется однородная полужидкая масса, лопасти необходимо тут же остановить. Это нужно для того, чтобы не посадить яйцо, а иначе пирог не получится таким воздушным, как задумано.

Шаг 10:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 10

Переходим к правильному наполнению хлебопекарной формы. Мысленно делим тесто на три части и 1/3 выливаем на дно емкости.

Шаг 11:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 11

Очищенное яблоко трем на терке прямо в форму. Любителям кислинки шкурку с фрукта можно не снимать.

Шаг 12:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 12

Яблочный слой покрываем второй порцией теста.

Шаг 13:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 13

Следующий слой - банановый. Дольки аккуратно распределяем внутри формы. Бананы используем только спелые.

Шаг 14:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 14
Корица
1 г

Оставшееся тесто выкладываем из миски пластиковым скребком всё до капельки и распределяем последним слоем. При желании можно «припудрить» поверхность заготовки корицей — для ароматности.

Шаг 15:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 15

Отправляем форму в мини-хлебопекарню и закрываем до конца приготовления. Готовится шарлотка в хлебопечке в режиме «кекс» или «выпечка» чуть больше часа.

Шаг 16:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 16

Извлекается шарлотка из формы путем переворачивания, а затем остужается. Оставлять пирог в хлебопечке до подачи к столу не рекомендуем, чтобы хрустящая оболочка выпеченного изделия не размякла.

Шаг 17:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 17

Шарлотка с яблоками и бананами — пирог десертный и даже праздничный. Подайте его сформированными кусочками и пусть гости попробуют угадать, где была приготовлена эта вкуснятина.

Шаг 18:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 18

Вкус шарлотки из хлебопечки не имеет никаких отличий от правильного бисквитного пирога из духовки. Следуя нашей инструкции, вы можете с легкостью в этом убедиться.

Это стоит попробовать
Шарлотка с яблоком и ежевикой Шарлотка с яблоком и ежевикой Манник с яблоками и бананами на кефире Манник с яблоками и бананами на кефире Шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке Шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке Шарлотка с яблоками и карамелью Шарлотка с яблоками и карамелью
Шарлотка с яблоками и красной смородиной Шарлотка с яблоками и красной смородиной Шарлотка с яблоками Шарлотка с яблоками Шарлотка с яблоками в мультиварке Шарлотка с яблоками в мультиварке Шарлотка с яблоками и грушами Шарлотка с яблоками и грушами
Взяли рецепт на заметку (64)
Василиса УточкинаNatalia VerevkinaКатя ВайнбергГалина ФроловаАнна БарминаMasha SaffoХалина ИспирянЕлена БелоусоваAnna ZzzNika NikovaАнна МаксимкинаSveta PetropolskayaНаталья ЖилинаВиктория РадченкоНаталья АкимоваОльга ДавыдоваАнна ЗуботареваЯна ИвановаРумина КитиеваМалых АндрейВиктория ПрокоповаАлинка МиненкоМарина КолесниковаОлеся МасловаВика РыбаковаГалина Иванова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
25.04.2019 17:52:58
взяла на заметку рецепт Сухарики с чесноком из бородинского хлеба
взял на заметку рецепт Баноновый чизкейк (Пп)
25.04.2019 17:52:50
взяла на заметку рецепт Булгур с овощами-гриль 🍅