Подписаться

Шарлотка с яблоками и бананами — рецепт для хлебопечки

Шарлотка с яблоками и бананами
Нравится
70
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
3 порции
Просмотров: 10227
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яблоко
200 г
Банан
150 г
Сливочное масло
15 г
Манная крупа
15 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
130 г
Мука пшеничная
210 г
Разрыхлитель
3 г
Ванилин
1 г
Корица
1 г

Описание рецепта — Шарлотка с яблоками и бананами:

К вашему вниманию почти классический вариант приготовления шарлотки с яблоками и бананами в хлебопечке. Наш пирог получился идеальным и всё при нем — хрустящая корочка и нежная ароматная мякоть, перед которой невозможно устоять.

Шарлотка с яблоками и бананами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,78 г
Жиры 3,09 г
Углеводы 43,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
219
килокалорий
Шаг 1:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 1

Для приготовления шарлотки в хлебопечке потребуется: куриные яйца 1C, красное яблоко, спелый банан, сахар-песок, просеянная мука, сливочное масло для смазывания формы, манная крупа для обсыпки, разрыхлитель для теста, ваниль и корица — по вкусу.

Шаг 2:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 2
Яблоко
200 г

Тесто для шарлотки в хлебопечке готовится классическим способом и оно, как известно, не подлежит даже 5-минутному хранению, потому что быстро оседает. От этого напрямую зависит пышность пирога, поэтому сначала подготовим фрукты для начинки и хлебопекарную форму. Промываем яблоко и снимаем кожуру.

Шаг 3:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 3
Банан
150 г

Банан очищаем и нарезаем кружочками.

Шаг 4:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 4
Сливочное масло
15 г

Форму хлебопечки необходимо смазать сливочным маслом ровно до половины. Тестомесильную лопатку нужно снять заранее.

Шаг 5:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 5
Манная крупа
15 г

Далее посыпаем дно манкой. Это делается для того, чтобы донышко пирога не пригорело, а пропеклось и превратилось в хрустящую корочку.

Шаг 6:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 6
Яйцо куриное
2 шт.

Фрукты подготовлены, форма тоже, а наша задача — замесить бисквитное тесто для шарлотки с яблоками и бананами. В миску выкладываем теплые куриные яички и взбиваем в пышную пену не менее 7 минут.

Шаг 7:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 7
Сахар-песок
130 г

В яичную массу добавляем сахар, продолжая интенсивное перемешивание.

Шаг 8:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 8
Мука пшеничная
210 г
Разрыхлитель
3 г
Ванилин
1 г

В получившуюся воздушную смесь вводится мука, перемешанная с разрыхлителем и ванилином.

Шаг 9:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 9

Важно! Для шарлотки мука не взбивается, а лишь слегка перемешивается на более медленном режиме, а как только образуется однородная полужидкая масса, лопасти необходимо тут же остановить. Это нужно для того, чтобы не посадить яйцо, а иначе пирог не получится таким воздушным, как задумано.

Шаг 10:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 10

Переходим к правильному наполнению хлебопекарной формы. Мысленно делим тесто на три части и 1/3 выливаем на дно емкости.

Шаг 11:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 11

Очищенное яблоко трем на терке прямо в форму. Любителям кислинки шкурку с фрукта можно не снимать.

Шаг 12:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 12

Яблочный слой покрываем второй порцией теста.

Шаг 13:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 13

Следующий слой - банановый. Дольки аккуратно распределяем внутри формы. Бананы используем только спелые.

Шаг 14:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 14
Корица
1 г

Оставшееся тесто выкладываем из миски пластиковым скребком всё до капельки и распределяем последним слоем. При желании можно «припудрить» поверхность заготовки корицей — для ароматности.

Шаг 15:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 15

Отправляем форму в мини-хлебопекарню и закрываем до конца приготовления. Готовится шарлотка в хлебопечке в режиме «кекс» или «выпечка» чуть больше часа.

Шаг 16:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 16

Извлекается шарлотка из формы путем переворачивания, а затем остужается. Оставлять пирог в хлебопечке до подачи к столу не рекомендуем, чтобы хрустящая оболочка выпеченного изделия не размякла.

Шаг 17:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 17

Шарлотка с яблоками и бананами — пирог десертный и даже праздничный. Подайте его сформированными кусочками и пусть гости попробуют угадать, где была приготовлена эта вкуснятина.

Шаг 18:
Шарлотка с яблоками и бананами - Шаг 18

Вкус шарлотки из хлебопечки не имеет никаких отличий от правильного бисквитного пирога из духовки. Следуя нашей инструкции, вы можете с легкостью в этом убедиться.

Это стоит попробовать
Шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке Шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке Шарлотка с яблоками и карамелью Шарлотка с яблоками и карамелью Шарлотка с яблоками и красной смородиной Шарлотка с яблоками и красной смородиной Шарлотка с яблоками🍎🍏и грушами🍐с добавлением корицы Шарлотка с яблоками🍎🍏и грушами🍐с добавлением корицы
Шарлотка с яблоками Шарлотка с яблоками Шарлотка с яблоками в мультиварке Шарлотка с яблоками в мультиварке Шарлотка с яблоками и грушами Шарлотка с яблоками и грушами Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке. Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке.
и 66 нравится
65 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
01.06.2020 16:56:27
взял на заметку рецепт Печенье в форме на газу
01.06.2020 16:46:42
взял на заметку рецепт Брауни со сливочным сыром и малиной
01.06.2020 16:46:07
взял на заметку рецепт Кекс на сгущенном молоке
взял на заметку рецепт Итальянский салат
взял на заметку рецепт Жареный минтай с брокколи