Подписаться

Паштет из куриной печени с фасолью

Паштет из куриной печени с фасолью
Нравится
13
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
10 порций
Просмотров: 2924
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Фасоль белая сухая
70 г
Печень куриная
400 г
Вино красное сухое (столовое)
3 ст. л.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл
Чеснок
2 зуб.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Паштет из куриной печени с фасолью:

Блюдо для любителей фасоли и куриной печени. Эти продукты хорошо сочетаются, дополняя друг друга. Нежный, с консистенцией крема паштет станет отличной закуской или перекусом между приемами пищи. А также пригодится на праздничном столе. Густоту блюда регулируйте сами. Если вам паштет покажется густым, то добавьте немного бульона или воды. Фасоль подойдет любая: белая или цветная; а также консервированная. Я сама варила фасоль.

Паштет из куриной печени с фасолью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,82 г
Жиры 6,5 г
Углеводы 8,96 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
147
килокалорий
Шаг 1:
Паштет из куриной печени с фасолью - Шаг 1

Чтобы приготовить такой паштет возьмите следующие продукты: куриную печень, фасоль, красное сухое вино, морковь, лук репчатый, чеснок, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Паштет из куриной печени с фасолью - Шаг 2
Фасоль белая сухая
70 г

Сухую фасоль помыть и залить холодной водой на несколько часов или на ночь.

Шаг 3:
Паштет из куриной печени с фасолью - Шаг 3

После того, как фасоль набухнет, выложить её в кастрюлю и залить холодной водой.

Шаг 4:
Паштет из куриной печени с фасолью - Шаг 4

Варить фасоль до готовности 40-50 минут. Время приготовления зависит от сорта фасоли. Так что может у вас она сварится быстрее. После воду слить.

Шаг 5:
Паштет из куриной печени с фасолью - Шаг 5
Печень куриная
400 г

Куриную печень помыть и удалить у неё прожилки.

Шаг 6:
Паштет из куриной печени с фасолью - Шаг 6

Выложить печень в кастрюлю и залить холодной водой.

Шаг 7:
Паштет из куриной печени с фасолью - Шаг 7
Вино красное сухое (столовое)
3 ст. л.

Добавить в кастрюлю с печенью сухое красное вино.

Шаг 8:
Паштет из куриной печени с фасолью - Шаг 8

Варить куриную печень с момента закипания на среднем огне 7-10 минут. После достать из кастрюли и выложить на тарелку.

Шаг 9:
Паштет из куриной печени с фасолью - Шаг 9
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.

Одну небольшую луковицу и небольшую морковь почистить, помыть и нарезать.

Шаг 10:
Паштет из куриной печени с фасолью - Шаг 10
Подсолнечное масло
30 мл

Лук с морковью выложить на сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 11:
Паштет из куриной печени с фасолью - Шаг 11

Тушить овощи на сковороде до мягкости. Огонь средний.

Шаг 12:
Паштет из куриной печени с фасолью - Шаг 12

Пропустить через мясорубку отварную печень, фасоль, лук и морковь.

Шаг 13:
Паштет из куриной печени с фасолью - Шаг 13
Чеснок
2 зуб.

Добавить измельченный чеснок.

Шаг 14:
Паштет из куриной печени с фасолью - Шаг 14
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Соль и перец по вкусу.

Шаг 15:
Паштет из куриной печени с фасолью - Шаг 15

Перемешать все ингредиенты паштета и взбить блендером или еще раз пропустить через мясорубку.

Шаг 16:
Паштет из куриной печени с фасолью - Шаг 16

Замечательный паштет из куриной печени и фасоли готов. Подаем на закуску в будни и праздники. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Паштет из куриной печени с апельсиновым желе Паштет из куриной печени с апельсиновым желе Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном Нежный паштет из куриной печени Нежный паштет из куриной печени Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени со сливками Паштет из куриной печени со сливками Паштет из куриной печени в корзиночках Паштет из куриной печени в корзиночках Паштет из куриной печени запеченный в духовке Паштет из куриной печени запеченный в духовке
Взяли рецепт на заметку (103)
Галина БойкоAlina DenisovaВасилиса УточкинаТатьяна ШЛюдмила ЖидковаОлеся ....Margarita LevinaAlena KolpakowaВиктория БLelka ShuNatalya XXXAnna MaslovaЕкатерина ВетошкинаАлина ВарзиеваИрина Кр.Tetiana TetianaАня КозубенкоАлександра СмирноваНастя МатвееваГалина СуховскаяНаталья Саенко Соня СмирноваOlga SpectorКСЮ ШаталоваНаталья ВолковаМарина Друнина
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Хачапури по-аджарски
17.10.2019 05:35:45
взял на заметку рецепт Филе лосося в картофельной стружке
17.10.2019 05:35:02
взял на заметку рецепт Пирожки с яблоками