Хумус из баклажанов

Отличный рецепт сырного соуса, приготовить который не составит большого труда. За основу берется майонез и смешивается с сыром и чесноком. А чтобы вкус соуса получился незабываемо вкусным, приготовим майонез в домашних условиях. Для этого вам понадобится ручной блендер, немного ингредиентов и несколько минут свободного времени.

Соус

Соусы мохо — очень важная составляющая канарской кухни, неотъемлемая деталь традиционного на Канарских островах обеда или ужина.
Оригинальные канарские соусы бывают двух видов: красный мохо рохо (mojo rojo) и зеленый мохо верде (mojo verde). Их делают на основе оливкового масла и винного уксуса. Острый мохо рохо — с добавлением перца; более мягкий мохо верде — с кинзой.

Этот соус будто создан для стейков. Он прекрасно сочетается с мясом. К ароматной карамели добавлен лимонный сок и бальзамический уксус. Это придаёт карамели неповторимый вкус и аромат. Стоит попробовать! :)

Соус *Песто*

Горячий соус из растопленного шоколада с маслом, сгущенкой, молоком и какао.

Сладкий, низкокалорийный шоколадный соус с ванилином для мороженого и других десертов.

Шоколадный топпинг для мороженого с эспрессо, кокосовым маслом и ванилином.

Этот соус очень популярен в Мексике, прекрасно подойдет к панкейкам, блинам и печенюшкам^^