Шоколадный соус
| Категория | Соусы | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 15 мин | Способ | Классический |
| Порций | 14 | ||
 Суббота, 14 сентября 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Сладкий, низкокалорийный шоколадный соус с ванилином для мороженого и других десертов.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3,91 г Жиры 2,73 г Углеводы 51,42 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 7 нравится59 добавили себе
70
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 240 мл |
| 120 г | ||||
| 240 г |
| 0,2 ч. л. | ||||
| 1 щеп. |
| 0,2 ч. л. |
Шаг 1:
| 240 мл | ||
| 120 г |
Смешать в большой кастрюле для соуса воду с какао и поставить на средний огонь.
Шаг 2:
Постоянно помешивать, пока какао полностью не растворится.
Шаг 3:
| 240 г |
Добавить сахар и, продолжая помешивать, довести до слабого кипения.
Шаг 4:
Варить, помешивая, еще 5 минут. Чем больше соус варить, тем гуще он будет.
Шаг 5:
| 0,2 ч. л. | ||
| 1 щеп. |
Снять с огня и добавить ванилин и соль.
Шаг 6:
| 0,2 ч. л. |
Дать немного остыть (несколько минут), затем добавить соду, перемешать (это предотвратит засахаривание соуса).
Шаг 7:
Если сироп достаточно густой, переложить в банку и убрать в холодильник, если нет - оставить еще на 10 минут, чтобы загустел.
Источник: www.peanutbutterandpeppers.com
