Сырный соус

Категория	Соусы	Кухня	Домашние рецепты
Время	10 мин	Способ	Классический
Порция	1

Эльмир Демьянович

Вторник, 16 июня 2015

Описание рецепта

Отличный рецепт сырного соуса, приготовить который не составит большого труда. За основу берется майонез и смешивается с сыром и чесноком. А чтобы вкус соуса получился незабываемо вкусным, приготовим майонез в домашних условиях. Для этого вам понадобится ручной блендер, немного ингредиентов и несколько минут свободного времени.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,95 г

Жиры 55,11 г

Углеводы 2,55 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

527

килокалорий

и 22 нравится

318 добавили себе

344



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

1 ч. л.

0,5 ч. л.

по вкусу

по вкусу

2 ч. л.

1 шт.

100 мл

20 г

2 зуб.

Шаг 1:

1 ч. л.

0,5 ч. л.

по вкусу

по вкусу

2 ч. л.

1 шт.

100 мл

20 г

2 зуб.

Нужные ингридиенты.

Шаг 2:

Вначале приготовим майонез. Для этого промываем под горячей проточной водой куриное яйцо, разбиваем в глубокую тарелку или миску и смешиваем с солью и черным молотым перцем.

Шаг 3:

Затем добавляем горчицу, сухое молоко и сок лимона.

Шаг 4:

Теперь вооружаемся ручным блендером и взбиваем все до однородного состояния.

Шаг 5:

Не переставая перемешивать, медленно вливаем растительное масло. После чего вбиваем все до густой однородной массы. Это и будет нашим майонезом.

Шаг 6:

На терке с маленькими отверстиями натираем сыр, а чеснок просто очищаем от шелухи.

Шаг 7:

С помощью специальной чесночницы, выдавливаем чеснок в майонез и перемешиваем чайной ложкой.

Шаг 8:

Добавляем сыр и вновь перемешиваем чайной ложкой. Все сырный соус готов.

Такой соус идеально дополняет блюда из птицы, а также запеченные овощи, например, картофель. Хотя можно выложить его на хлебные тосты, украсить веточкой укропа или петрушки и подавать на праздничный стол в качестве закуски.

Приятного аппетита!