Мексиканский овощной салат
| Категория | Салаты |
Кухня | Мексиканская кухня |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 |
| |
 Вторник, 22 марта 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Яркий, сочный, ароматный мексиканский овощной салат хорош и для повседневного стола, и для праздничного!
Этот салат я обычно готовлю в сезон овощей, тогда все овощи действительно наполняют салат вкусом и соками. Салат очень хорошо украсит праздничный стол и поднимет настроение своими красками в обыденный день!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 70 г | | 100 г |
| 50 г | | 60 г |
| 60 г | | 20 г |
|
Перец халапеньо |
| 0,5 шт. | | 60 г |
| 50 г | | 1 ст. л. |
| 0,5 шт. | | по вкусу |
| 10 г | | 1 ч. л. |
Шаг 1:
Для приготовления этого салата нам понадобятся такие продукты: помидоры черри, авокадо, лимон, болгарский перец, огурец, лук, мед, оливковое масло, консервированные фасоль и кукуруза, соль и перец чили.
Шаг 2:
Авокадо разрезаем пополам вдоль, извлекаем косточку и нарезаем мякоть авокадо мелким кубиком.
Шаг 3:
Помидоры черри нарезаем на половинки, добавляем к авокадо.
Шаг 4:
Болгарский перец нарезаем тонкой соломкой.
Шаг 5:
Огурец также нарезаем мелким кубиком и выкладываем огурец к остальным ингредиентам.
Шаг 6:
С кукурузы сливаем жидкость и выкладываем кукурузу в миску.
Шаг 7:
Мелконарезанную зелень петрушки также добавляем в салат.
Шаг 8:
|
Перец халапеньо |
| 0,5 шт. |
Обязательный ингредиент салата - перчик чили, нарезаем его кольцами и добавляем в салат.
Шаг 9:
С консервированной фасоли сливаем жидкость и также отправляем фасоль в миску. Желательно использовать красную фасоль, для цвета.
Шаг 10:
Лук фиолетовый нарезаем полукольцами и также кладем в салат.
Шаг 11:
| 1 ст. л. |
| 0,5 шт. |
| по вкусу |
| 10 г |
| 1 ч. л. |
Теперь приготовим заправку для салата. Смешаем мед, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Взобьем соус венчиком.
Шаг 12:
Поливаем салат соусом и хорошо перемешиваем все ингредиенты салата.
Шаг 13:
Выкладываем салат на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!
и 34 нравится
