Π‘ΡƒΠ±Π±ΠΎΡ‚Π°, 21 сСнтября 2013

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ-Донбасски

ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ-Донбасски

Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, со сливочным маслом ΠΈ зСлСнью Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. Π£ нас Π² Π”ΠΎΠ½Π΅Ρ†ΠΊΠ΅ Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ прСдприятия общСствСнного питания, начиная ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ столовой ΠΈ заканчивая ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ рСстораном, Π³Π΄Π΅ Π±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π² мСню Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚. Готовят ΠΈΡ…, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ ΠΈΠ· свиного ΠΈ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°. Но ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно. Π‘ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ обСспСчиваСтся Π·Π° счСт кусочка сливочного масла, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² сСрСдину ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ-КиСвски. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусноС ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ блюдо.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ, 29 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π° 2016

ΠšΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅πŸ™πŸ»πŸ˜‹

ΠšΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅πŸ™πŸ»πŸ˜‹
Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС❀️ я Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто, Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚.
Π‘Ρ€Π΅Π΄Π°, 15 июля 2015

Π“Π½Π΅Π·Π΄Π° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

Π“Π½Π΅Π·Π΄Π° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ
БыстроС ΠΈ простоС Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюдо. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°.
ПонСдСльник, 19 августа 2013

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ цвСтная капуста

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ цвСтная капуста

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ΠΎΡ€Π΄ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо, нСсмотря Π½Π° свою простоту Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ эдакий большой Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Π΅Ρ†. ЦвСтная капуста варится Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ начиняСтся мясным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ, смазываСтся смСтаной ΠΈ запСкаСтся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ, вкусно ΠΈ красиво. А Π΅Ρ‰Π΅ это блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ для диСтичСского ΠΈ дСтского питания. Ну ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, цвСтная капуста ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Π²ΠΎ всСх Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ…. Благодаря Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Π² Π΅Ρ‘ составС, этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ практичСски ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ пСрСвариваСтся ΠΈ усваиваСтся, Π½Π΅ раздраТая слизистыС ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π‘, U, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ достаточноС количСство ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, калия, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, фосфора, магния Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‘ просто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ для чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

ΠŸΡΡ‚Π½ΠΈΡ†Π°, 23 сСнтября 2016

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ² с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ² с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅
Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ насыщСнный ΠΈΠ·-Π·Π° смСси спСций ΠΏΠ»ΠΎΠ² с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ
ΠŸΡΡ‚Π½ΠΈΡ†Π°, 13 сСнтября 2013

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсный способ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° кладСтся Π½Π΅ Π²ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Π° ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠΆΡƒ. Мясо пропитываСтся соками ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ сыра, поэтому получаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, сочным ΠΈ вкусным. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ простой, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ придСтся. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль спинки ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ‚. НСмного Ρ€Π°ΡΠΏΠ»Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ спСциями. А ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° маринуСтся, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ сыра. Под ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎ всСй Π΅Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ для запСкания Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° час Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ чСсночным соусом. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсноС блюдо, особСнно Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом.

Π§Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π³, 19 января 2017

Утиная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ с яблоками

Утиная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ с яблоками
ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈΠ· ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ с яблоками!πŸ’πŸ»
ПонСдСльник, 14 дСкабря 2015

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚

Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол вкусным ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ

ΠŸΡΡ‚Π½ΠΈΡ†Π°, 9 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π° 2012

ЗапСчСнная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с рисом

ЗапСчСнная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с рисом

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюдо. По своСму ТСланию, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ этому Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°. НапримСр: ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, чСснок, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠΊΡƒ, кайСнский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½ (Π·ΠΈΡ€Ρƒ) ΠΈ Ρ‚.Π΄. Для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ вкуса совСтуСм ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.

Π‘ΡƒΠ±Π±ΠΎΡ‚Π°, 10 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π° 2012

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ “ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ” Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ извСстного блюда “Π§ΠΈΠΊΠΊΠ΅Π½ ΠœΠ°Ρ€ΡΠ°Π»Π°” , Π½ΠΎ Π±Π΅Π· Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΌΡƒΠΊΠΈ, капСрсов, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Ρ‚.ΠΏ.
ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус блюда сохранится, Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅. По ТСланию ΠΈ ΠΏΠΎ своСму вкусу, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.