Подписаться

Куриный суп с красным рисом

Куриный суп с красным рисом
Нравится
16
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
6 порций
Просмотров: 4543
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Курица
400 г
Вода
1,6 л
Картофель
300 г
Рис коричневый
80 г
Соль
по вкусу
Лук репчатый
80 г
Подсолнечное масло
60 мл
Помидоры (томат)
200 г
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Петрушка
10 г  

Описание рецепта — Куриный суп с красным рисом:

Готовим сытное и оригинальное первое блюдо - суп с курицей, красным рисом и помидорами! Суп получается насыщенным, ярким как по вкусу и аромату, так и по внешнему виду. Красный рис, один из самых популярных сортов риса в Бутане, является разновидностью японского риса, он очень полезен и варится дольше белого риса, но быстрее бурого; красный рис отлично подходит на роль суповой добавки. Суп с красным рисом и домашней курочкой понравится и взрослым, и детям, это отличное блюдо для домашнего обеда!

Куриный суп с красным рисом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,12 г
Жиры 3,31 г
Углеводы 4,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
61
килокалория
Шаг 1:
Куриный суп с красным рисом - Шаг 1

Для приготовления куриного супа с красным рисом нам понадобятся следующие ингредиенты: вода, картофель, курица, красный рис, репчатый лук, помидоры, масло подсолнечное рафинированное, лавровый лист, петрушка, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Куриный суп с красным рисом - Шаг 2
Курица
400 г

Курицу, желательно брать домашнюю птичку, нарезаем на небольшие куски.

Шаг 3:
Куриный суп с красным рисом - Шаг 3
Вода
1,6 л

В кастрюлю перекладываем кусочки курицы, вливаем чистую холодную воду, ставим кастрюлю на плиту, на сильный огонь. Доводим воду до кипения, снимаем пену.

Шаг 4:
Куриный суп с красным рисом - Шаг 4
Картофель
300 г

Пока вода в кастрюле закипает, картофель чистим и нарезаем кубиками.

Шаг 5:
Куриный суп с красным рисом - Шаг 5

Через 10 минут после начала отваривания курицы в кастрюлю перекладываем нарезанный картофель. Снова даём бульону закипеть, убавляем огонь до минимального и оставляем суп вариться.

Шаг 6:
Куриный суп с красным рисом - Шаг 6
Рис коричневый
80 г

Красный рис промываем в нескольких водах.

Шаг 7:
Куриный суп с красным рисом - Шаг 7
Соль
по вкусу

После того, как картофель проварится минут 10, закладываем в кастрюлю рис и всыпаем соль. Доводим бульон до кипения, оставляем суп вариться на минут 20-25.

Шаг 8:
Куриный суп с красным рисом - Шаг 8
Лук репчатый
80 г

Тем временем репчатый лук чистим, нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 9:
Куриный суп с красным рисом - Шаг 9
Подсолнечное масло
60 мл
Помидоры (томат)
200 г

В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло, обжариваем на нём лук. Помидор моем, вырезаем плодоножку, нарезаем томат маленькими кубиками и добавляем в сковороду к обжаренному луку.

Шаг 10:
Куриный суп с красным рисом - Шаг 10

Продолжаем обжаривать зажарку, помешивая, ещё минут 5, чтобы жидкость выпарилась.

Шаг 11:
Куриный суп с красным рисом - Шаг 11

Когда рис, картофель и куриное мясо сварятся, в суп перекладываем зажарку.

Шаг 12:
Куриный суп с красным рисом - Шаг 12
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Петрушка
10 г

Провариваем суп при медленном кипении мину 5-7, добавляем чёрный молотый перец, лавровый лист и измельчённую зелень петрушки.

Шаг 13:
Куриный суп с красным рисом - Шаг 13

Суп варим ещё минуту и снимаем кастрюлю с плиты. Куриный суп с красным рисом готов!

Шаг 14:
Куриный суп с красным рисом - Шаг 14

Подавайте куриный суп с красным рисом к столу на обед в качестве первого блюда.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриный суп с диким рисом Куриный суп с диким рисом Куриный суп с рисом и грибами Куриный суп с рисом и грибами Томатный суп с нутом, рисом и перловкой Томатный суп с нутом, рисом и перловкой Куриный суп с брюссельской капустой тимьяном и розмарином Куриный суп с брюссельской капустой тимьяном и розмарином
Куриный суп с пшеном и грибами Куриный суп с пшеном и грибами Куриный суп с клёцками Куриный суп с клёцками Куриный суп с фрикадельками из мацы Куриный суп с фрикадельками из мацы куриный суп с гречневой крупой куриный суп с гречневой крупой
Взяли рецепт на заметку (191)
Юра Марчук8888 8888Яна ЯнаТаисия ЦветковаValeria ShevchenkoАнна БабкинаЛина СимоненкоElena SydorenkoСергей УщаповскийНаталья КузнецоваAnna KryvdaОльга БобылеваВасилиса УточкинаЕвгения ГригорьеваСергей СвиряевЛюда ПолозюковаСвітлана ЯкубовськаLelka ShuОлег СергиеняАлёна ПанькоNadejda TypozleevaSvetlana IvanovaМарина БойкоЛидия СоловьеваJuliapsОльга Шерстнева
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Пюре из зеленого горошка с овощами
15.10.2019 04:15:43
взял на заметку рецепт Заливной пирог на кефире с фаршем и сыром
15.10.2019 04:15:34
взял на заметку рецепт Фрикадели по-датски
15.10.2019 04:15:30
взял на заметку рецепт Котлеты из норвежского хека с грибами
15.10.2019 04:15:25
взял на заметку рецепт Помидоры запеченные с курицей и сыром