Подписаться

Куриный суп с красным рисом

Куриный суп с красным рисом
Нравится
22
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
6 порций
Просмотров: 6840
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Курица
400 г
Вода
1,6 л
Картофель
300 г
Рис коричневый
80 г
Соль
по вкусу
Лук репчатый
80 г
Подсолнечное масло
60 мл
Помидоры (томат)
200 г
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Петрушка
10 г  

Описание рецепта — Куриный суп с красным рисом:

Готовим сытное и оригинальное первое блюдо - суп с курицей, красным рисом и помидорами! Суп получается насыщенным, ярким как по вкусу и аромату, так и по внешнему виду. Красный рис, один из самых популярных сортов риса в Бутане, является разновидностью японского риса, он очень полезен и варится дольше белого риса, но быстрее бурого; красный рис отлично подходит на роль суповой добавки. Суп с красным рисом и домашней курочкой понравится и взрослым, и детям, это отличное блюдо для домашнего обеда!

Куриный суп с красным рисом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,12 г
Жиры 3,31 г
Углеводы 4,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
61
килокалория
Шаг 1:
Куриный суп с красным рисом - Шаг 1

Для приготовления куриного супа с красным рисом нам понадобятся следующие ингредиенты: вода, картофель, курица, красный рис, репчатый лук, помидоры, масло подсолнечное рафинированное, лавровый лист, петрушка, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Куриный суп с красным рисом - Шаг 2
Курица
400 г

Курицу, желательно брать домашнюю птичку, нарезаем на небольшие куски.

Шаг 3:
Куриный суп с красным рисом - Шаг 3
Вода
1,6 л

В кастрюлю перекладываем кусочки курицы, вливаем чистую холодную воду, ставим кастрюлю на плиту, на сильный огонь. Доводим воду до кипения, снимаем пену.

Шаг 4:
Куриный суп с красным рисом - Шаг 4
Картофель
300 г

Пока вода в кастрюле закипает, картофель чистим и нарезаем кубиками.

Шаг 5:
Куриный суп с красным рисом - Шаг 5

Через 10 минут после начала отваривания курицы в кастрюлю перекладываем нарезанный картофель. Снова даём бульону закипеть, убавляем огонь до минимального и оставляем суп вариться.

Шаг 6:
Куриный суп с красным рисом - Шаг 6
Рис коричневый
80 г

Красный рис промываем в нескольких водах.

Шаг 7:
Куриный суп с красным рисом - Шаг 7
Соль
по вкусу

После того, как картофель проварится минут 10, закладываем в кастрюлю рис и всыпаем соль. Доводим бульон до кипения, оставляем суп вариться на минут 20-25.

Шаг 8:
Куриный суп с красным рисом - Шаг 8
Лук репчатый
80 г

Тем временем репчатый лук чистим, нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 9:
Куриный суп с красным рисом - Шаг 9
Подсолнечное масло
60 мл
Помидоры (томат)
200 г

В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло, обжариваем на нём лук. Помидор моем, вырезаем плодоножку, нарезаем томат маленькими кубиками и добавляем в сковороду к обжаренному луку.

Шаг 10:
Куриный суп с красным рисом - Шаг 10

Продолжаем обжаривать зажарку, помешивая, ещё минут 5, чтобы жидкость выпарилась.

Шаг 11:
Куриный суп с красным рисом - Шаг 11

Когда рис, картофель и куриное мясо сварятся, в суп перекладываем зажарку.

Шаг 12:
Куриный суп с красным рисом - Шаг 12
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Петрушка
10 г

Провариваем суп при медленном кипении мину 5-7, добавляем чёрный молотый перец, лавровый лист и измельчённую зелень петрушки.

Шаг 13:
Куриный суп с красным рисом - Шаг 13

Суп варим ещё минуту и снимаем кастрюлю с плиты. Куриный суп с красным рисом готов!

Шаг 14:
Куриный суп с красным рисом - Шаг 14

Подавайте куриный суп с красным рисом к столу на обед в качестве первого блюда.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриный суп с фрикадельками и шпинатом Куриный суп с фрикадельками и шпинатом Куриный суп с диким рисом Куриный суп с диким рисом Куриный суп с клёцками Куриный суп с клёцками Куриный суп с фрикадельками из мацы Куриный суп с фрикадельками из мацы
Куриный суп с гречневыми клецками Куриный суп с гречневыми клецками Куриный суп с морковными клецками для детей Куриный суп с морковными клецками для детей Куриный суп с клецками классический Куриный суп с клецками классический Куриный суп с манными клецками Куриный суп с манными клецками
и 18 нравится
202 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.05.2021 11:37:01
взяла на заметку рецепт Зразы с яйцом в духовке 👍🏼
15.05.2021 11:35:30
взяла на заметку рецепт Маджадра (чечевица с булгуром)
15.05.2021 11:34:19
взяла на заметку рецепт Овощное рагу с булгуром
15.05.2021 11:34:05
взяла на заметку рецепт Суп с белой и зеленой фасолью
15.05.2021 11:31:41
взяла на заметку рецепт Полосатые булочки с плавленым сыром