Подписаться

Панкейки на молоке

Панкейки на молоке
Нравится
58
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
2 порции
Просмотров: 12290
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар-песок
2 ст. л.
Молоко коровье
200 мл
Мука пшеничная
200 г
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Соль
1 щеп.
Сливочное масло
30 г  

Описание рецепта — Панкейки на молоке:

Готовим традиционные американские блинчики, панкейки (pancake), на молоке! Панкейки - это что-то среднее между нашими блинами и оладьями. Панкейки, приготовленные по этому рецепту, мягенькие, в меру сладкие, имеют приятный сливочный вкус и аромат. И в подаче они не прихотливы - всевозможные десертные сиропы, фрукты-ягоды с панкейками пойдут на ура. Панкейки на молоке имеют массу преимуществ, чем заслужили право быть одним из самых востребованных блюд на завтрак - и вкусно словами не передать как, и полезно (жарим-то без масла), да и времени их готовка много не отнимает.

Панкейки на молоке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,58 г
Жиры 7,33 г
Углеводы 36,67 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
240
килокалорий
Шаг 1:
Панкейки на молоке - Шаг 1

Для приготовления панкейков на молоке нам понадобятся следующие ингредиенты: мука пшеничная, молоко, куриное яйцо, сахар, соль, сливочное масло, разрыхлитель.

Шаг 2:
Панкейки на молоке - Шаг 2
Яйцо куриное
1 шт.

В миску разбиваем куриное яйцо.

Шаг 3:
Панкейки на молоке - Шаг 3
Сахар-песок
2 ст. л.

К яйцу добавляем сахар.

Шаг 4:
Панкейки на молоке - Шаг 4

Взбиваем венчиком яйцо с сахаром около минуты.

Шаг 5:
Панкейки на молоке - Шаг 5
Молоко коровье
200 мл

Вливаем в яично-сахарную смесь молоко комнатной температуры, перемешиваем.

Шаг 6:
Панкейки на молоке - Шаг 6
Мука пшеничная
200 г
Разрыхлитель
1,5 ч. л.

В другой миске смешиваем муку с разрыхлителем.

Шаг 7:
Панкейки на молоке - Шаг 7
Соль
1 щеп.

В смесь муки и разрыхлителя всыпаем соль, перемешиваем сухие ингредиенты.

Шаг 8:
Панкейки на молоке - Шаг 8

Теперь получившуюся смесь просеиваем в миску с молоком, яйцом и сахаром.

Шаг 9:
Панкейки на молоке - Шаг 9

Венчиком или миксером на медленных оборотах вымешиваем гладкое тесто.

Шаг 10:
Панкейки на молоке - Шаг 10
Сливочное масло
30 г

Сливочное масло растапливаем, остужаем, вливаем в тесто для панкейков.

Шаг 11:
Панкейки на молоке - Шаг 11

Вмешиваем масло в тесто.

Шаг 12:
Панкейки на молоке - Шаг 12

Сухую сковороду с антипригарным покрытием ставим на средний огонь, нагреваем, наливаем две ложки теста в центр сковороды.

Шаг 13:
Панкейки на молоке - Шаг 13

Сразу же накрываем сковороду крышкой и ждём, пока поверхность панкейка не покроется пузырями.

Шаг 14:
Панкейки на молоке - Шаг 14

Переворачиваем панкейк и жарим ещё секунд 30.

Шаг 15:
Панкейки на молоке - Шаг 15

Готовый панкейк перекладываем со сковороды на тарелку. Таким образом жарим остальные панкейки, пока тесто не закончится.

Шаг 16:
Панкейки на молоке - Шаг 16

Панкейки на молоке готовы. Подавайте панкейки на завтрак или на десерт с сиропами, соусами, фруктам, ягодами.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Панкейки на молоке Панкейки на молоке Панкейки на ряженке Панкейки на ряженке Панкейки на простокваше Панкейки на простокваше Панкейки на молоке Панкейки на молоке
Заварные блины на молоке Заварные блины на молоке Блины на молоке Блины на молоке Панкейки на сливках Панкейки на сливках Заварные блины на молоке Заварные блины на молоке
Взяли рецепт на заметку (374)
Евгения ГригорьеваОля ДанькивМар'яна СінітовичАнна ГлотоваSnizhana PolyatuchkoТатьяна ПочепцоваСофія ЛіщинськаТатьяна ТрусоваArtem ItsenkoЛюдмила ШпилеваяИрина СафроноваАля ЛаврентьєваЯрина СулипаAndrey BolobanViki DAlyona KorlarДарья КорецкаяYana JarkihЕлена ФедорченкоАлена КузнецоваAnna LogovskayaRybakova EugeniaДашенька ЛебедеваLina AstapenkoКаляка МалякаЕкатерина Протасова
Показать всех
Комментарии (8)
В 7 шаге написано "В смесь муки и соды..." Откуда сода взялась.. Нужно ли её погасить.. И почему не указана сода в ингредиентах..
31.07.2016 20:17
@iPmdmu подправили- имеется ввиду не сода, а разрыхлитель🌹
сколько панкейков у вас получилось из данных продуктов ?
у меня 10 получилось
11.12.2016 16:37
у меня тесто густое получилось и панкейки маленькие какие то, совсем ни как на фото в рецепте.
Получились идеальные ❤️
07.04.2018 06:21
Отличные панкейки выходят. Съедают на раз!
10.04.2018 09:15
@Baxa6ut 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.10.2019 09:36:42
взяла на заметку рецепт Слоёный салат из печени трески
22.10.2019 09:34:03
взяла на заметку рецепт Творожно-тыквенная запеканка