Прекрасное угощение - трюфели из сливочного сыра со взбитыми сливками, покрытые слоем молочного шоколада. Можно украсить конфеты орехами, растопленным белым шоколадом или карамелью.
Бурфи — это индийский десерт, по сути являющийся молочной помадкой. Он очень сладкий, но так идеально подходит к чаю. Существует большое множество рецептов его приготовления: кунжутное бурфи, банановое, с орехами, с индийскими приправами.
По настоящему мегаореховая восточная сладость! В данном рецепте тесто приготовлено самостоятельно, если его менять на фило..слоеное...это будет совсем другая история, оно здесь настолько тонкое в изделии, что совершенно не видно слоев и создается впечатление, что внутри одна ореховая начинка. Скажите, что очень калорийно и затратно, и прийдется повозиться. Отвечу: ДА!!! Но поверьте, оно это стоит, а удовольствие можно растянуть.... Хранится данный десерт до 20 дней в холодильнике.
Нам потребуется: 3 яичных белка; с\з по вкусу. *Аккуратно отделяем желтки от белков (тарелка должна быть сухая и чистая) *Взбиваем белки миксером на максимальной скорости *Ну вот белки взбились в пенку, теперь понемногу добавляем с\з (желательно сделать из него пудру, так процесс будет быстрее) *Продолжаем взбивать белки до крема, который не будет менять форму, если чашу перевернуть *На протвень стелим пекарскую бумагу и на неё выкладываем небольшие порции (так лучше пропечется) *Нагреваем духовку до 100° и ставим печься *Печем на протяжении 2-х часов ПРИЯТНОГО АППЕТИТА:)