Подписаться

Апельсиновая помадка

Апельсиновая помадка
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
4 часа 30 минут
12 порций
Просмотров: 4569
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахар-песок
600 г
Сливочное масло
120 г
Молоко сгущенное
160 мл
Шоколадные чипсы из белого шоколада
340 г
Зефирный крем
200 г
Апельсин
3 ч. л.
Пищевой краситель
по вкусу  

Описание рецепта — Апельсиновая помадка:

Помадка из зефирного крема с белым шоколадом, сгущенным молоком и апельсиновым экстрактом.

Апельсиновая помадка: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,62 г
Жиры 17,68 г
Углеводы 66,13 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
423
килокалории
Шаг 1:

Застелить форму для выпечки размером 20х30 см фольгой таким образом, чтобы фольга свисала по краям формы. Побрызгать спреем и отложить в сторону.

Шаг 2:
Сахар-песок
600 г
Сливочное масло
120 г
Молоко сгущенное
160 мл

Смешать в маленькой кастрюле с толстым дном сахар с маслом и сгущенным молоком.

Шаг 3:

Варить на медленном огне, помешивая, пока сахар не растворится. Довести до кипения и варить, помешивая, 4 минуты.

Шаг 4:
Шоколадные чипсы из белого шоколада
340 г
Зефирный крем
200 г

Снять с огня, добавить шоколадные чипсы и зефирный крем и помешивать, пока масса не станет однородной.

Шаг 5:
Апельсин
3 ч. л.
Пищевой краситель
по вкусу

Отлить 1 стакан сливочного крема и отложить в сторону. Добавить в остальной крем апельсиновый экстракт, 12 капель желтого и 9 капель красного пищевого красителя, тщательно перемешать.

Шаг 6:

Перелить в приготовленную форму. Налить сверху оставшийся (белый) крем. Сделать в креме ножом разводы, придавая массе эффект мрамора.

Шаг 7:

Накрыть и убрать в холодильник, чтобы масса застыла.

Шаг 8:

Аккуратно выложить помадку из формы, приподнимая за края фольги.

Шаг 9:

Отделить помадку от фольги и нарезать квадратами.

Шаг 10:

Хранить в закрытой таре в холодильнике.

Источник: www.missinthekitchen.com
Это стоит попробовать
Апельсиновые конфеты Апельсиновые конфеты Апельсиново-ванильные конфеты из йогурта и без сахара Апельсиново-ванильные конфеты из йогурта и без сахара Ирисовая помадка Ирисовая помадка Шоколадная помадка Шоколадная помадка
Шоколадная помадка с макадамией Шоколадная помадка с макадамией Шоколадная помадка с морской солью Шоколадная помадка с морской солью Шоколадно-карамельная помадка Шоколадно-карамельная помадка Шоколадная помадка с пивом и орехами Шоколадная помадка с пивом и орехами
и 3 нравится
42 добавили себе
Комментарии (1)
Заказывали такое в парк-отеле Роял-Зенит, ресторан "Сосны", который в серебряном бору. А потом нашла здесь и дома приготовила, получилось очень даже вкусно. Спасибо за рецепт.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
03.08.2021 01:10:43
взяла на заметку рецепт Сочное куриное филе в пряном бульоне
03.08.2021 00:44:41
оценила рецепт Люля-кебаб
взяла на заметку рецепт Кекс классический