Понедельник, 27 июля 2015

Фаршированные перцы

Фаршированные перцы
Фаршированные перцы (ПП)
Среда, 26 августа 2015

Картофельная запеканка с яйцом

Картофельная запеканка с яйцом
Картофельная запеканка с яйцом
Понедельник, 14 сентября 2015

Баклажаны с помидорами и сулугуни

Баклажаны с помидорами и сулугуни
Впервые увидела этот рецепт в журнале и подумала, что баклажаны могут не пропечься. Но оказалось весьма вкусно и интересно. Сыр сулугуни можно заменить моцареллой, брынзой или адыгейским сыром. Приятного аппетита! 😉
Воскресенье, 8 сентября 2013

Кабачковые чебуреки с мясом

Кабачковые чебуреки с мясом

Кабачковые оладьи знакомы всем. А вот вариант таких оладий в форме чебурека с начинкой из отварного мяса. Оригинально, сочно, полезно и очень вкусно. А все просто. Кабачки трем на терке, добавляем яйцо, кефир, соль и муку. Замешиваем из указанных ингредиентов тесто. Отварное мясо мелко нарезаем и соединяем с жареным луком. Собственно и все.
Отдельно нужно сказать о пользе кабачков. В их мякоти содержатся не только белки и углеводы, но и каротин, аскорбиновая кислота, витамины группы В, пектины, минеральные соли магния, калия, кальция и железа. В кабачках солей калия в 1,5 раза больше, чем в капусте белокочанной. Благодаря низкому содержанию клетчатки кабачки используются для диетического питания. Приготовьте это простое, но интересное блюдо.

Среда, 30 сентября 2015

Рис по-турецки

Рис по-турецки
Рис по-турецки
Среда, 30 сентября 2015

Рис "Жасмин" с овощами

Рис "Жасмин" с овощами
Рис "Жасмин" с овощами
Четверг, 1 октября 2015

Оладья из кабачков

Оладья из кабачков
Предлагаю вашему вниманию очень нежное, ароматное и вкусное блюдо- оладья из кабачков!💁🏻
Пятница, 9 октября 2015

ОВОЩНОЙ КУГЕЛЬ

ОВОЩНОЙ КУГЕЛЬ
Осень🍂🍁🌾продолжаем лопать побольше овощей😋
Пятница, 1 мая 2015

Бурфи

Бурфи
Бурфи — это индийский десерт, по сути являющийся молочной помадкой. Он очень сладкий, но так идеально подходит к чаю. Существует большое множество рецептов его приготовления: кунжутное бурфи, банановое, с орехами, с индийскими приправами.
Четверг, 9 июля 2015

Суп харчо особый

Суп харчо особый

радиционно суп харчо готовят из говядины. Харчо в переводе с грузинского — «говяжий суп». Грузины готовят харчо с использованием специальной заправки — тклапи, которое получают путём высушивания сливового пюре. Поскольку её найти сложно, часто для приготовления харчо используют пюре из свежих помидоров или кислых слив ткемали.

В советской кулинарной книге о вкусной и здоровой пище был совершенно особый рецепт харчо. Вот этот рецептик именно оттуда.

Для классического супа харчо нужен обычно рис, в моём рецепте используется мучная заправка и именно это меня привлекает. Суп харчо — очень ароматный и запашистый, в его состав входят лук, специи, чеснок, хмели-сунели.