Подписаться

Куриные котлеты на пару в мультиварке — рецепт для мультиварки

Куриные котлеты на пару в мультиварке
Нравится
31
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
7 порций
Просмотров: 35547
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
600 г
Хлеб пшеничный
60 г
Молоко коровье
80 мл
Лук репчатый
80 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
1 щеп.
Сливки 20-22%
2 ст. л.  

Описание рецепта — Куриные котлеты на пару в мультиварке:

Куриные котлеты, приготовленные на пару, в отличии от обжаренных в масле на сковороде, можно легко отнести к блюдам диетического питания. Такие котлеты рекомендуется включать в питание детям и тем, кто следит за своей фигуройи придерживается здорового образа жизни. Варка на пару позволяет нам сохранить все полезные вещества куриного мяса, котлетки получаются сытными и питательными, и, что не маловажно, полезными. Ещё один плюс- паровые куриные котлеты получаются очень сочными, нет грубой зажаренной корочки! Фарш для таких котлет готовится примерно так же, как и для обычных, только лук обжаривается слегка до прозрачности или вообще не обжаривается (с обжаренным вкуснее), и панировать их не нужно. Паровые котлеты можно с лёгкостью приготовить в мультиварке в специализированном режиме, используя лоток для варки на пару. Также, безусловно, паровые котлеты можно приготовить в пароварке, а при отсутствии мультиварки и пароварки- на марле, натянутой над кастрюлей с кипящей водой. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Куриные котлеты на пару в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,15 г
Жиры 6,18 г
Углеводы 4,48 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
141
килокалория
Шаг 1:
Куриные котлеты на пару в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления паровых куриных котлет нам понадобится куриное филе, хлеб, молоко, репчатый лук, куриное яйцо, сливки, соль, чёрный молотый перец, масло подсолнечное рафинированное.

Шаг 2:
Куриные котлеты на пару в мультиварке - Шаг 2
Куриное филе
600 г

Куриное филе промываем и нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 3:
Куриные котлеты на пару в мультиварке - Шаг 3
Хлеб пшеничный
60 г
Молоко коровье
80 мл

Пшеничный хлеб заливаем молоком.

Шаг 4:
Куриные котлеты на пару в мультиварке - Шаг 4

Пропускаем через мясорубку куриное филе и замоченный хлеб.

Шаг 5:
Куриные котлеты на пару в мультиварке - Шаг 5
Лук репчатый
80 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.

Лук чистим, нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до прозрачности в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла.

Шаг 6:
Куриные котлеты на пару в мультиварке - Шаг 6
Яйцо куриное
1 шт.

К куриному фаршу вбиваем яйцо и добавляем обжаренный лук.

Шаг 7:
Куриные котлеты на пару в мультиварке - Шаг 7
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
1 щеп.
Сливки 20-22%
2 ст. л.

Всыпаем соль, чёрный молотый перец (его можно не добавлять) и вливаем сливки.

Шаг 8:
Куриные котлеты на пару в мультиварке - Шаг 8

Тщательно перемешиваем фарш до однородного состояния.

Шаг 9:
Куриные котлеты на пару в мультиварке - Шаг 9

В чашу мультиварки вливаем воду, ставим лоток для варки на пару и выкладываем на него сформированные из куриного фарша небольшие котлетки.

Шаг 10:
Куриные котлеты на пару в мультиварке - Шаг 10

Закрываем крышку мультиварки и включаем режим “Варка на пару” на 20 минут.
Когда время приготовления истечёт, паровые куриные котлеты будут готовы! Перекладываем их в кастрюлю или на блюдо и готовим следующую порцию.
Подаём паровые куриные котлеты в горячем или тёплом виде с овощами, лёгким салатом или другим гарниром по вашему вкусу!

Шаг 11:
Куриные котлеты на пару в мультиварке - Шаг 11

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Курино-тыквенные котлеты на пару в мультиварке Курино-тыквенные котлеты на пару в мультиварке Куриные котлеты со сливками на пару в мультиварке Куриные котлеты со сливками на пару в мультиварке Курица на пару в мультиварке Курица на пару в мультиварке Куринные котлетки на пару Куринные котлетки на пару
Куриные котлеты на сливках Куриные котлеты на сливках Куриные котлеты на ароматной подушке Куриные котлеты на ароматной подушке Куриные котлетки с овощами на пару Куриные котлетки с овощами на пару Жаркое из куриных желудков в мультиварке Жаркое из куриных желудков в мультиварке
Взяли рецепт на заметку (231)
Ekaterina GataullinaОльга ДомбровскаяЮра Марчук8888 8888Яна ЯнаНаталія КіяшкоПетрова ЕкатеринаLarisa WecherkovskayaОксана ДідухЛина СимоненкоYulia KolibabaInna MarchyshynАнна ВидинееваAlbina DubynskayaЕлена ИвановаМирослава КозакАлекасандр ЗаикаНаталія ПрімєроваSveta KhudasovaВасилиса УточкинаIrina ZhivodovskayaОльга МогилаСергей УщаповскийЛолита ГлушковаOlga PDFNatalia Veiolainen
Показать всех
Комментарии (4)
20.03.2014 11:20
На вид конечно получаются не самые привлекательные, но вкусные.
10.04.2014 10:23
может их в духовочку минут на 5-10? для румяности:)
Диетическое мясо да еще на пару -вдвойне полезней,а с овощами так и втройне. Спасибо за рецепт.
18.01.2015 22:04
Вкусные котлетки получились. Только у меня почему то все время пресноватые =(
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Имбирное печенье