ПонСдСльник, 20 июня 2016

"Русская красавица" - Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ суп-свСкольник Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅.

"Русская красавица" - Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ суп-свСкольник Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅.
Π”Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ! Π― ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этот диСтичСский ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ вкусный ΠΈ бодрящий Π² Π»Π΅Ρ‚Π½ΡŽΡŽ ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ суп! Π­Ρ‚ΠΎ Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ срСди Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… супов, Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ яркого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π° взрослыС Π·Π° ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ "Русский" вкус всСм Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΉ "ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ". Волько вмСсто кваса я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΎΠ½ Π² ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ Π½Π°ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊ, Π° для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ квас, я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»-Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° со свСклой. Π’ΠΎΡ‚ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Π²Π°ΠΌ понравится Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ "Русской красавицС"!
Π’ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠ΅Π½ΡŒΠ΅, 24 апрСля 2016

Π‘ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ "Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ холостяк" с Π³ΡƒΠ°ΠΊΠ°ΠΌΠΎΠ»Π΅ ΠΈ сСльдью.

Π‘ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ "Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ холостяк" с Π³ΡƒΠ°ΠΊΠ°ΠΌΠΎΠ»Π΅ ΠΈ сСльдью.
ΠŸΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½Π΅Π»Ρ‹ΠΉ холостяк, Π½ΠΎ ΠΈ отчаянныС ΠΆΠ΅Π½Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ! НС ΡΠΏΠΎΡ€ΡŽ, муТской ΠΏΠΎΠ» скорСС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ мясныС Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹...Но! ВсС ΠΆΠ΅, Ссли ΡΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ закуску рисуСт Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ мысли быстро ΡƒΡ‚ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄, ΠΎΠ½ Π±Π΅Π· Π²ΠΎΠ·Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ идСю ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΡΠ½ΡƒΡŽ сСлСдочку Π½Π° горячСм хрустящСм Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΌ тостС с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ рСдисочкой. А Ссли ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вкус сСлСдочки Π³ΡƒΠ°ΠΊΠ°ΠΌΠΎΠ»Π΅ ΠΈΠ· Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ с Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ? А? Π’ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²ΠΊΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ дСликатСса. Айда Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ!
Π’Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ, 6 сСнтября 2016

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ – Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ блюдо Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ, кухня ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ»Π° вСсь ΠΌΠΈΡ€. Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ успСха ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ кроСтся Π² ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… сочСтаниях простых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Один ΠΈΠ· Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ансамблСй – это сыр, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. ΠœΡ‹ возьмСм Π΅Π³ΠΎ Π·Π° основу, ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ соусом ΠΈ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ салат с Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠΉ вкуса. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ достоинство – быстрота приготовлСния. АппСтитный ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ салат Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² Π·Π° 10-12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΡƒΠ±Π±ΠΎΡ‚Π°, 12 октября 2013

Бигус

Бигус

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ домашний Бигус (Бигос) с мясом - ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусовыми ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ блюдо. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π½Π΅Π΄Π°Ρ€ΠΎΠΌ писал ΠΎ Π½Π΅ΠΌ поэт: Β«Π’ΠΎΡ‚ бигос варится, ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ словами Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ, ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ вкусСн ΠΎΠ½, ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ Ρ‡ΡƒΠ΄Π½ΠΎ!Β» Бигус с мясом Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ считаСтся польским, хотя Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² литовской, бСлорусской ΠΈ русской кухнях. По сути это Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· квашСной капусты с мясом. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния бигуса мноТСство. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ смСсь свСТСй ΠΈ квашСной Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты со свининой ΠΈ копчСностями. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² блюдо ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, томатная паста, спСции, пряности, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π²ΠΈΠ½ΠΎ, чСрнослив. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ мясо, свСТая капуста ΠΈ квашСная. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ спСциями ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ готовится ΡƒΠΆΠ΅ всС вмСстС. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ блюдо получаСтся густым, слСгка кисловатым, с Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ ΠΈ вкусом копчСностСй. Едят Π΅Π³ΠΎ с Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ бигус Π½Π΅ тСряСт своих вкусовых качСств, поэтому Π΅Π³ΠΎ готовят Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚. Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ бигуса Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ понадобится Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ. Но Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ это насыщСнноС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ вкусами блюдо стоит ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ЧСрнослив, Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ - ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ всС ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, поэтому Ρƒ мСня самый Π΄Π΅ΠΌΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ бигуса. Π’Π°ΠΊ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ для всСобщСго пользования.

Π‘ΡƒΠ±Π±ΠΎΡ‚Π°, 5 октября 2013

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½Ρ‹

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½Ρ‹

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ для ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, Π½ΠΎ вмСстС с Ρ‚Π΅ΠΌ сытный, вкусный ΠΈ быстрый Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ салат ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΈ гостСй. Π‘ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½Π° здСсь ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с кисловатым яблоком, Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ салатным листом, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Π’ качСствС Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ просто смСтану. Π’ послСднСм случаС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ нСострой Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, вкус станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнным.
Один ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² этого Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда- салатный лист. Мало ΠΊΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вся салатная зСлСнь содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ количСствС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ. ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТатся Π² салатных Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΡ… Π² большом количСствС, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ слизистых. Π­Ρ‚ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ содСрТат Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡΠ²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ мноТСство Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²: A, B1, B2, B5, B9, C, E, H. Π’ Π΅Π³ΠΎ составС Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, фосфор ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ макроэлСмСнты. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ микроэлСмСнтов β€” ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΉΠΎΠ΄, мСдь, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, Ρ…Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ, 24 сСнтября 2013

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ - Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ отличная закуска. Они прСкрасно Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ с мясом ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π² салатах ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ основой ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… соусов. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния ΠΈΡ… Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТный. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ – ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ вСсьма Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, отдавая ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ солСным, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΈ говорят ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, вСсьма ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. Они ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… микроэлСмСнтов ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²; Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, которая насыщаСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ кислородом; Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΈ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅; Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ дСйствиС алкоголя, поэтому часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² качСствС закуски ΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ спиртным Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ. Однако Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ΅ΠΉ, атСросклСрозом, заболСваниями ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.
ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ соли, сахара, уксуса ΠΈ спСций ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ· расчСта Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.

Π‘ΡƒΠ±Π±ΠΎΡ‚Π°, 21 мая 2016

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° с зСлСнью

Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° с зСлСнью

По ΠΌΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π°ΠΌ грузинского блюда β€” Ρ‡Π°ΠΊΠ°ΠΏΡƒΠ»ΠΈ, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° Π±Π°Ρ€Π°Π½ΡŒΡ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π° кости, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ с большим количСством Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. Π’ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ мясо насквозь пропитываСтся Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°ΠΌΠΈ, Π° насыщСнная юшка Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π°, 24 августа 2016

Бисквит с ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ

Бисквит с ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ прСвосходный домашний бисквит с Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ мякишСм Π½Π° ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π΅ ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅! Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ бисквит ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…, Π΄Π° ΠΈ просто ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π° дСсСрт Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π₯отя ΠΈ Π½Π΅ сильно, Π½ΠΎ бисквит Π½Π° ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ бисквита Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ лишь ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Π΅Π³ΠΎ мякиш Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСвСсомый. Π’ тСстС отсутствуСт Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, яйца Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ - Π΄Π°ΠΆΠ΅ учитывая это, бисквит получаСтся всСгда!

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π°, 24 августа 2016

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с Π±ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с Π±ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ с Π±ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ- сытноС ΠΈ вкусноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° закуску, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅. Π’ΠΎ всяком случаС Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π² качСствС закуски, Ρ‚ΠΎ послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ блюда, Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ потрСбуСтся. ΠžΡΡ‚Ρ€ΠΎΡ‚Ρƒ салату ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† - ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, Π° Π±ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ яйца - ΡΡ‹Ρ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Но Ρƒ мСня смСсь этих Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π’ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠ΅Π½ΡŒΠ΅, 1 ноября 2015

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ клярС

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ клярС

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ клярС - Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅, красивоС ΠΈ вкусноС блюдо. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ мясу Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ сладковатый вкус ΠΈ золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚. ВкраплСния ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ блюдо ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ симпатичным. Π‘ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ мягкоС Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Π΅ Π² любоС врСмя дня. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ это блюдо с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. НС лишним Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ солСнья. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ просто.