Подписаться

Пирог со щавелем и капустой

Пирог со щавелем и капустой
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 3803
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
50 г
Подсолнечное масло
20 мл
Капуста белокочанная
200 г
Щавель
150 г
Яйцо куриное
2 шт.
Тесто слоеное дрожжевое
300 г
Яичный желток
1 шт.  

Описание рецепта — Пирог со щавелем и капустой:

В сезон щавеля и молодой капусты можно приготовить очень простой и вкусный пирог из готового слоеного дрожжевого теста. Рисунок такой, как у меня делается специальным валиком. Но и без него получается отличная выпечка. Пирог подавайте к столу на закуску, как замену хлебу, а также с чаем, кофе.

Пирог со щавелем и капустой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,21 г
Жиры 6,21 г
Углеводы 21,28 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
162
килокалории
Шаг 1:
Пирог со щавелем и капустой - Шаг 1

Для приготовления пирога со щавелем и капустой возьмите следующие ингредиенты:тесто слоеное дрожжевое, щавель, капусту белокочанную, яйца, лук репчатый, подсолнечное масло, соль.

Шаг 2:
Пирог со щавелем и капустой - Шаг 2
Лук репчатый
50 г

Одну луковицу очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду .

Шаг 3:
Пирог со щавелем и капустой - Шаг 3
Подсолнечное масло
20 мл

Налейте подсолнечное масло и поджарьте лук до золотистого цвета.

Шаг 4:
Пирог со щавелем и капустой - Шаг 4
Капуста белокочанная
200 г

Белокочанную капусту нарежьте соломкой и выложите в сковороду к луку.

Шаг 5:
Пирог со щавелем и капустой - Шаг 5

Тушите капусту с луком 5-6 минут перемешивая. У меня молодая капуста, которая соответствует сезону.

Шаг 6:
Пирог со щавелем и капустой - Шаг 6
Щавель
150 г

Листья щавеля помойте, отрежьте черенки. Нарежьте произвольно и добавьте в сковороду с луком и капустой.

Шаг 7:
Пирог со щавелем и капустой - Шаг 7

Припустите щавель на небольшом огне 2-3 минуты и выключайте.

Шаг 8:
Пирог со щавелем и капустой - Шаг 8
Яйцо куриное
2 шт.

Яйца сварите вкрутую. Для этого выложите их в кастрюлю и залейте холодной водой. Варите 8-10 минут с момента закипания. После воду слейте. Охладите яйца в холодной воде, очистите и мелко нарежьте. Добавьте к жареному луку, щавелю и капусте. Посолите по вкусу и перемешайте. Начинка для пирога готова.

Шаг 9:
Пирог со щавелем и капустой - Шаг 9
Тесто слоеное дрожжевое
300 г

Слоеное дрожжевое тесто нужно разморозить. Один пласт теста немного раскатать и выложить в форму для выпекания. Удобно, когда она с разъемными бортами.

Шаг 10:
Пирог со щавелем и капустой - Шаг 10

На дно формы выложите бумагу для выпечки, но можно просто смазать маслом. На тесто выложите начинку.

Шаг 11:
Пирог со щавелем и капустой - Шаг 11

Второй пласт теста раскатайте и разрежьте валиком. Получается вот такой рисунок.

Шаг 12:
Пирог со щавелем и капустой - Шаг 12

На форму оденьте борта. Из теста сплетите косичку и выложите по кругу пирога.

Шаг 13:
Пирог со щавелем и капустой - Шаг 13

Смажьте пирог желтком. Дайте постоять при комнатной температуре 20-25 минут. За это время тесто немного поднимется.

Шаг 14:
Пирог со щавелем и капустой - Шаг 14
Яичный желток
1 шт.

Пеките пирог в духовке при температуре 175 градусов 35-40 минут.

Шаг 15:
Пирог со щавелем и капустой - Шаг 15

Пирог со щавелем и капустой готов.

Шаг 16:
Пирог со щавелем и капустой - Шаг 16

Симпатичный и вкусный пирог, в котором много начинки и мало теста станет отличной заменой хлебу к любому первому блюду, а также он хорош к чаю, кофе. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пирог со сливами и творогом Пирог со сливами и творогом Дрожжевой пирог с мясом и капустой Дрожжевой пирог с мясом и капустой Жареные пирожки со щавелем и яйцом Жареные пирожки со щавелем и яйцом Пирог со шпинатом и творогом Пирог со шпинатом и творогом
Польский пирог со свининой и капустой Польский пирог со свининой и капустой Пирог со шпинатом и сыром Пирог со шпинатом и сыром Апельсиновый пирог с клюквой и глазурью Апельсиновый пирог с клюквой и глазурью Домашний пирог со шпинатом и сыром Фетаки Домашний пирог со шпинатом и сыром Фетаки
Взяли рецепт на заметку (95)
Svetlana IvanovaОля МицкаяЯна ЯнаВасилиса УточкинаМария ИващенкоЛюдмила АбрамунинаMarina DavygoraОльга ОльгаМадина МагомедоваНелли БалашоваНасиба РайимоваIrina ChaikaХалина ИспирянАлексей НестеренкоЗоя ЕрмаковаЕкатерина ЧеренковаЕкатерина БоголюбоваНаталья Саенко Светлана МошенскаяElena OrlovaMasha SaffoАлександр РожкоAselya UrkitovaНаталья АкимоваЮлия ЗайцеваОльга Шадрина
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.12.2019 05:50:10
взяла на заметку рецепт Капустники с копченой колбасой
15.12.2019 05:49:27
взяла на заметку рецепт Соус Анкл-Бенс кисло-сладкий
15.12.2019 05:48:30
взял на заметку рецепт Весенний салат
15.12.2019 05:48:19
взяла на заметку рецепт Овощное рагу с бараниной