Подписаться

Банановый кекс с клубничным джемом

Банановый кекс с клубничным джемом
Нравится
34
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
6 порций
Просмотров: 4307
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
100 г
Ванилин
1 щеп.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Банан
2 шт.
Кефир
100 мл
Мука пшеничная
1 ст.
Подсолнечное масло
1 ч. л.
Клубничный джем
4 ст. л.  

Описание рецепта — Банановый кекс с клубничным джемом:

Банановый кекс - очень нежный, мягкий, вкусный, сладкий, добавив прослойку клубничного джема, кекс становится еще вкуснее. Бананы для такого рецепта, лучше всего подойдут переспелые, так у кекса будет более выраженный банановый вкус. Такой кекс идеально подойдет для посиделок с друзьями или семейным чаепитием. Готовый кекс перед подачей посыпать сахарной пудрой и украсить кусочками клубники. Получается очень вкусно!

Банановый кекс с клубничным джемом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,26 г
Жиры 2,29 г
Углеводы 40 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
194
килокалории
Шаг 1:
Банановый кекс с клубничным джемом - Шаг 1

Для приготовления бананового кекса с клубничным джемом нам понадобится: кефир, бананы, клубничный джем, яйца, мука, разрыхлитель, сахар, ванилин, подсолнечное масло.

Шаг 2:
Банановый кекс с клубничным джемом - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
100 г

В глубокой миске соединяем яйца и сахар. Взбиваем с помощью миксера или венчика в пышную массу.

Шаг 3:
Банановый кекс с клубничным джемом - Шаг 3
Ванилин
1 щеп.
Разрыхлитель
1 ч. л.

Добавить в пышную массу ванилин и разрыхлитель. Хорошо взбить.

Шаг 4:
Банановый кекс с клубничным джемом - Шаг 4
Банан
2 шт.

Бананы взбить в блендере или размять вилкой, до пюреобразного состояния.
Добавить полученное пюре в яично-сахарную смесь.

Шаг 5:
Банановый кекс с клубничным джемом - Шаг 5
Кефир
100 мл

Затем, добавляем кефир. Хорошо перемешиваем.

Шаг 6:
Банановый кекс с клубничным джемом - Шаг 6
Мука пшеничная
1 ст.

Добавляем, просеянную через сито муку. Так тесто получается более пышным.
Хорошо перемешиваем тесто, что бы не образовывалось комочков.

Шаг 7:
Банановый кекс с клубничным джемом - Шаг 7
Подсолнечное масло
1 ч. л.

Форму для запекания хорошо смазать подсолнечным маслом.
На дно формы вылить тесто, толщиной в 5 сантиметров.

Шаг 8:
Банановый кекс с клубничным джемом - Шаг 8
Клубничный джем
4 ст. л.

Затем, с помощью ложки, выкладываем на тесто клубничный джем, равномерно распределяя его по всей поверхности.

Шаг 9:
Банановый кекс с клубничным джемом - Шаг 9

После того, как джем разровняли, выливаем сверху на джем тесто, равномерно распределяя его.
Духовку разогреть до 180 градусов, поставить кекс в духовку и выпекать около 40-60 минут. Готовность кекса можно проверить с помощью деревянной шпажки.

Шаг 10:
Банановый кекс с клубничным джемом - Шаг 10

После того, как банановый кекс испекся, достаем его из духовки и даем остыть.

Шаг 11:
Банановый кекс с клубничным джемом - Шаг 11

Перекладываем кекс на сервировочную тарелку.

Шаг 12:
Банановый кекс с клубничным джемом - Шаг 12

Посыпаем готовый кекс сахарной пудрой и украшаем кусочками клубники.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Кексы  с клубничным вареньем Кексы с клубничным вареньем Кексы с черничным джемом Кексы с черничным джемом Шоколадный кекс с клубничным йогуртом и яблоками Шоколадный кекс с клубничным йогуртом и яблоками Банановый кекс с мёдом и кунжутом Банановый кекс с мёдом и кунжутом
Кексы с маком и малиновым джемом Кексы с маком и малиновым джемом Кексы с ягодным джемом Кексы с ягодным джемом Фруктовые кексы с медово-абрикосовой глазурью Фруктовые кексы с медово-абрикосовой глазурью Клубничные кексы с глазурью Клубничные кексы с глазурью
и 30 нравится
195 добавили себе
Комментарии (3)
20.04.2014 22:09
25.05.2014 17:50
выглядит симпатично)))
25.08.2015 18:12
Очень симпатично😀 вот только интересует, почему на фото все по одному ингредиенту, а в составе по два? Сколько на такую же форму для запекания нужно ингредиентов?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
08.07.2020 03:46:10
взяла на заметку рецепт Паста с сёмгой в сливочном соусе
08.07.2020 03:43:02
взяла на заметку рецепт Медальоны с сыром из мясного фарша
08.07.2020 03:42:25
взял на заметку рецепт Суп с фрикадельками и лапшой
08.07.2020 03:40:57
взяла на заметку рецепт Суп с фрикадельками и лапшой