Почти месяц прожив на севере и в конец одурев от отсутствия родного домашнего питания, по приезду домой я практически не отходила от плиты. Но больше всего я соскучилась по любимой скумбрии. Хоть нас и кормили в ресторане очень вкусно и на убой, но отсутствии этой рыбы в служебке очень расстраивало.

Скумбрия сухого посола. Всего сутки и рыбка готова.

Сочная , ароматная скумбрия!

Гребенчатые креветки сами по себе очень вкусные, а соево-чесночный соус только подчеркивает их вкус.

😋

Очень сочная скумбрия в духовке

Баранина любима во многих национальных кухнях, особенно она популярна среди южных народов. Чаще всего ее употребляют с рисом. А вот сегодняшний рецепт приготвления баранины — с традиционной африканской крупой. Это кус-кус, без которого трудно представить себе марокканскую кухню. Моя подруга, прожившая в Марокко несколько лет, рассказывала, что невест перед свадьбой специально откармливают кус-кусом, чтобы они были красивее.

Этот рецепт больше походит на рецепт плова, но все готовится быстрее и проще.

Мясо в лаваше получилось вкусным, рекомендую и Вам попробовать!

К столу рагу подавать горячим.