Бараньи ребрышки с рисом
| Категория | Мясо | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порции | 3 | ||
 Понедельник, 13 сентября 2010
| Подписаться |
Описание рецепта
Этот рецепт больше походит на рецепт плова, но все готовится быстрее и проще.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 12,02 г Жиры 24,42 г Углеводы 19,28 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 5 нравится77 добавили себе
86
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 600 г |
| 50 мл | ||||
| 40 г |
| 100 г | ||||
| 3 г |
| 250 г | ||||
| 5 г |
Шаг 1:
| 600 г |
Сначала надо разрезать мясо так, чтобы на каждый кусок приходилось по 2 ребрышка.
Шаг 2:
| 50 мл |
На сильном огне в сковороде с растительным маслом обжариваем мясо до образования корочки. При этом внутри мясо останется сырым.
Шаг 3:
| 40 г | ||
| 100 г | ||
| 3 г |
Лук тонко режем, морковь натираем на крупной терке. Добавляем в сковороду с мясом овощи. Готовим на среднем огне 5-10 минут, добавляем листочки розмарина.
Шаг 4:
| 250 г | ||
| 5 г |
Рис высыпаем в сковороду с мясом, добавляем соль. Аккуратно перемешиваем, для того, чтобы рис покрылся маслом. Через 5 минут добавляем в сковороду кипяток так, чтобы он слегка покрыл рис, убавляем огонь, накрываем крышкой и готовим около 20 минут, пока вода не впитается.
Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
