Скумбрия сухого посола. Вкуснятина

Скумбрия сухого посола. Вкуснятина
КатегорияРыба и морепродукты КухняДомашние рецепты
Время23 часа 59 минСпособКлассический
Порция1
Подписаться

Описание рецепта

Скумбрия сухого посола. Всего сутки и рыбка готова.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,99 г
Жиры 9,87 г
Углеводы 10,87 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
184
килокалорий
и 20 нравится
193 добавили себе
217
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Скумбрия
2 шт.
Соль
100 г
Сахар-песок
50 г
Гвоздика
10 г
Перец черный горошком
по вкусу
Перец белый молотый
по вкусу
Лавровый лист сушеный
по вкусу  
Шаг 1:
Скумбрия сухого посола. Вкуснятина - Шаг 1
Скумбрия
2 шт.
Соль
100 г
Сахар-песок
50 г
Гвоздика
10 г
Перец черный горошком
по вкусу
Перец белый молотый
по вкусу
Лавровый лист сушеный
по вкусу
Готовим засолку... 10гр гвоздики, перца горошком белого и черного, а также лаврушку мелим (я мелю в кофемолке) и высыпаем в посудку, куда соли и сахара ( на 100 гр соли / 50 гр сахара)
Шаг 2:
Скумбрия сухого посола. Вкуснятина - Шаг 2
Чистим и моем скумбрию и нарезаем филешками.
Шаг 3:
Скумбрия сухого посола. Вкуснятина - Шаг 3
Потом берем посудку и посыпаем немножко дно. А дальше посыпаем по-чуть!!! Соли на рыбку, там где толстый кусок, то чуть больше соли.
Шаг 4:
Скумбрия сухого посола. Вкуснятина - Шаг 4
Ну и выкладываем друг на дружку! Накрываем крышкой и на сутки в холодильник на нижнюю полку! Приятного аппетита.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Жареная скумбрия с яйцом и горчицей Жареная скумбрия с яйцом и горчицей СКУМБРИЯ В ФОЛЬГЕ СКУМБРИЯ В ФОЛЬГЕ Скумбрия в томатном соусе Скумбрия в томатном соусе Скумбрия фаршированная Скумбрия фаршированная
Скумбрия, запечённая с помидорами Скумбрия, запечённая с помидорами Скумбрия по-царски. Скумбрия по-царски. Скумбрия солёная с черносливом Скумбрия солёная с черносливом Скумбрия запечённая Скумбрия запечённая
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 08:01:38
взял на заметку рецепт Домашняя солянка
оценил рецепт Панкейки
взял на заметку рецепт Узбекский плов в казане