Подписаться

Куриное филе с квашеной капустой и грибами

Куриное филе с квашеной капустой и грибами
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
3 порции
Просмотров: 3286
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
350 г
Подсолнечное масло
50 мл
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Шампиньон
100 г
Горошек зеленый замороженый
50 г
Капуста квашеная
150 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Вода
70 мл

Описание рецепта — Куриное филе с квашеной капустой и грибами:

Для любителей квашеной капусты предлагаю рецепт полезного, простого, не жирного и вкусного блюда. Кислая капуста прекрасно сочетается с разными блюдами из рыбы, мяса, птицы, овощей, когда подается на гарнир. Но с ней можно приготовить отличное рагу, соте, жаркое, щи и борщи. Вот именно этот рецепт тому подтверждение. Хочу только добавить, что морковь, лук и грибы должны быть сварены до готовности перед тем, как вы добавите квашеную капусту, иначе из-за её кислоты морковь будет твердой. Блюдо получается с небольшой кислинкой и ароматом квашеной капусты.

Куриное филе с квашеной капустой и грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,15 г
Жиры 5,5 г
Углеводы 3,55 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
100
килокалорий
Шаг 1:
Куриное филе с квашеной капустой и грибами - Шаг 1

Для приготовления куриного филе с квашеной капустой и грибами потребуются следующие ингредиенты: филе куриной грудки, морковь, лук репчатый, шампиньоны, горошек зеленый, капуста квашеная, масло подсолнечное, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Куриное филе с квашеной капустой и грибами - Шаг 2
Куриное филе
350 г
Подсолнечное масло
20 мл

Куриное филе помыть и нарезать кусочками размером приблизительно 3х3 сантиметра. Выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 3:
Куриное филе с квашеной капустой и грибами - Шаг 3

Обжарить кусочки куриного филе, периодически перемешивая в течении 5-6 минут.

Шаг 4:
Куриное филе с квашеной капустой и грибами - Шаг 4
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл

Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Налить на сковороду подсолнечное масло.

Шаг 5:
Куриное филе с квашеной капустой и грибами - Шаг 5
Морковь
1 шт.

Морковь почистить, помыть и нарезать произвольно. Добавить на сковороду к нарезанному луку.

Шаг 6:
Куриное филе с квашеной капустой и грибами - Шаг 6
Шампиньон
100 г

Шампиньоны почистить, помыть и нарезать. Выложить на сковороду к луку и моркови.

Шаг 7:
Куриное филе с квашеной капустой и грибами - Шаг 7

Накрыть сковороду крышкой и тушить на среднем огне до готовности овощей и грибов. На это уйдет минут 10-12.

Шаг 8:
Куриное филе с квашеной капустой и грибами - Шаг 8

Выложить морковь с луком и шампиньонами в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 9:
Куриное филе с квашеной капустой и грибами - Шаг 9
Горошек зеленый замороженый
50 г

Если у вас зеленый горошек консервированный, то сразу добавьте его в кастрюлю с овощами и грибами. Если замороженный, то проварите его в воде 10 минут, а после добавьте в кастрюлю.

Шаг 10:
Куриное филе с квашеной капустой и грибами - Шаг 10
Капуста квашеная
150 г

Квашеную капусту выложить на сковороду, добавить 30 мл воды и тушить 10-15 минут. Если капуста изначально очень мягкая, то этого делать не нужно.

Шаг 11:
Куриное филе с квашеной капустой и грибами - Шаг 11

Добавить квашеную капусту в кастрюлю с луком, морковью, шампиньонами и зеленым горошком.

Шаг 12:
Куриное филе с квашеной капустой и грибами - Шаг 12
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Вода
70 мл

Добавить кусочки жареной куриной грудки. Налить 70 мл воды, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 13:
Куриное филе с квашеной капустой и грибами - Шаг 13

Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне 10 минут.

Шаг 14:
Куриное филе с квашеной капустой и грибами - Шаг 14

Куриное филе с квашеной капустой и грибами готово. Легкое, полезное и вкусное блюдо. Подаем на второе в обед или на ужин. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриные биточки с квашеной капустой Куриные биточки с квашеной капустой Куриные рулетики с квашеной капустой Куриные рулетики с квашеной капустой Куриное филе с кабачками, цуккини и базиликом Куриное филе с кабачками, цуккини и базиликом Курица, тушеная с квашеной капустой и картофелем в мультиварке Курица, тушеная с квашеной капустой и картофелем в мультиварке
Куриное филе с рисом в соевом соусе Куриное филе с рисом в соевом соусе Куриное филе с грибами и сыром в духовке Куриное филе с грибами и сыром в духовке Куриное филе с овощами в горшочке Куриное филе с овощами в горшочке Куриное филе с медом и горчицей Куриное филе с медом и горчицей
Взяли рецепт на заметку (58)
8888 8888Мария АВасилиса УточкинаХалина ИспирянКатрина ЛюбимоваLudmilasb BNatalia VeiolainenAnna ZzzМарина КраснянскаяОльга ВелитченкоЮлия ЗавдовьеваОльга ОльгаАнна БендерскаяНаталья Саенко Аня КозубенкоНаталия Красикова(Тимошик)Алексей НестеренкоИрина СафроноваВалерия РославцеваАртур СмирновНаталья АкимоваIrina MosiyashЕлена КрыгинаLevi LundinСергей НестеренкоВика Рыбакова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Панкейки на кефире
оценил рецепт Панкейки на кефире