Подписаться

Куриное филе с квашеной капустой и грибами

Куриное филе с квашеной капустой и грибами
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
3 порции
Просмотров: 4260
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
350 г
Подсолнечное масло
50 мл
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Шампиньон
100 г
Горошек зеленый замороженый
50 г
Капуста квашеная
150 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Вода
70 мл

Описание рецепта — Куриное филе с квашеной капустой и грибами:

Для любителей квашеной капусты предлагаю рецепт полезного, простого, не жирного и вкусного блюда. Кислая капуста прекрасно сочетается с разными блюдами из рыбы, мяса, птицы, овощей, когда подается на гарнир. Но с ней можно приготовить отличное рагу, соте, жаркое, щи и борщи. Вот именно этот рецепт тому подтверждение. Хочу только добавить, что морковь, лук и грибы должны быть сварены до готовности перед тем, как вы добавите квашеную капусту, иначе из-за её кислоты морковь будет твердой. Блюдо получается с небольшой кислинкой и ароматом квашеной капусты.

Куриное филе с квашеной капустой и грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,15 г
Жиры 5,5 г
Углеводы 3,55 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
100
килокалорий
Шаг 1:
Куриное филе с квашеной капустой и грибами - Шаг 1

Для приготовления куриного филе с квашеной капустой и грибами потребуются следующие ингредиенты: филе куриной грудки, морковь, лук репчатый, шампиньоны, горошек зеленый, капуста квашеная, масло подсолнечное, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Куриное филе с квашеной капустой и грибами - Шаг 2
Куриное филе
350 г
Подсолнечное масло
20 мл

Куриное филе помыть и нарезать кусочками размером приблизительно 3х3 сантиметра. Выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 3:
Куриное филе с квашеной капустой и грибами - Шаг 3

Обжарить кусочки куриного филе, периодически перемешивая в течении 5-6 минут.

Шаг 4:
Куриное филе с квашеной капустой и грибами - Шаг 4
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл

Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Налить на сковороду подсолнечное масло.

Шаг 5:
Куриное филе с квашеной капустой и грибами - Шаг 5
Морковь
1 шт.

Морковь почистить, помыть и нарезать произвольно. Добавить на сковороду к нарезанному луку.

Шаг 6:
Куриное филе с квашеной капустой и грибами - Шаг 6
Шампиньон
100 г

Шампиньоны почистить, помыть и нарезать. Выложить на сковороду к луку и моркови.

Шаг 7:
Куриное филе с квашеной капустой и грибами - Шаг 7

Накрыть сковороду крышкой и тушить на среднем огне до готовности овощей и грибов. На это уйдет минут 10-12.

Шаг 8:
Куриное филе с квашеной капустой и грибами - Шаг 8

Выложить морковь с луком и шампиньонами в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 9:
Куриное филе с квашеной капустой и грибами - Шаг 9
Горошек зеленый замороженый
50 г

Если у вас зеленый горошек консервированный, то сразу добавьте его в кастрюлю с овощами и грибами. Если замороженный, то проварите его в воде 10 минут, а после добавьте в кастрюлю.

Шаг 10:
Куриное филе с квашеной капустой и грибами - Шаг 10
Капуста квашеная
150 г

Квашеную капусту выложить на сковороду, добавить 30 мл воды и тушить 10-15 минут. Если капуста изначально очень мягкая, то этого делать не нужно.

Шаг 11:
Куриное филе с квашеной капустой и грибами - Шаг 11

Добавить квашеную капусту в кастрюлю с луком, морковью, шампиньонами и зеленым горошком.

Шаг 12:
Куриное филе с квашеной капустой и грибами - Шаг 12
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Вода
70 мл

Добавить кусочки жареной куриной грудки. Налить 70 мл воды, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 13:
Куриное филе с квашеной капустой и грибами - Шаг 13

Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне 10 минут.

Шаг 14:
Куриное филе с квашеной капустой и грибами - Шаг 14

Куриное филе с квашеной капустой и грибами готово. Легкое, полезное и вкусное блюдо. Подаем на второе в обед или на ужин. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриное филе с цветной капустой в сливках Куриное филе с цветной капустой в сливках Куриные биточки с квашеной капустой Куриные биточки с квашеной капустой Куриные рулетики с квашеной капустой Куриные рулетики с квашеной капустой Куриное филе с кабачками, цуккини и базиликом Куриное филе с кабачками, цуккини и базиликом
Курица, тушеная с квашеной капустой и картофелем в мультиварке Курица, тушеная с квашеной капустой и картофелем в мультиварке Куриное филе с рисом в соевом соусе Куриное филе с рисом в соевом соусе Куриное филе с грибами и сыром в духовке Куриное филе с грибами и сыром в духовке Куриное филе с брокколи и грибами в сливочном соусе. Куриное филе с брокколи и грибами в сливочном соусе.
и 5 нравится
59 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.09.2020 17:43:40
взял на заметку рецепт Рулетики с яблоком
27.09.2020 17:43:26
взял на заметку рецепт Армянское печенье «Гата»
27.09.2020 17:42:44
взял на заметку рецепт Пышки к чаю.
27.09.2020 17:40:45
взяла на заметку рецепт Заливной пирог с зеленым луком
взял на заметку рецепт Шницели из баклажан