Пятница, 26 февраля 2016

Чешский чесночный суп

Чешский чесночный суп

Чешский чесночный суп замечателен тем, что при наличии мясного бульона и отварного мяса, готовится очень быстро и очень просто. Блюдо сытное, полезное, ароматное и вкусное. Непременно понравится всем любителям чеснока. Такой суп можно приготовить из говядины, курицы или свинины, как сегодня у меня. Блюдо похоже на крестьянскую похлебку: в нем много мяса, много картофеля и чеснока. В конце приготовления добавляется жидкое яйцо, но это дело вкуса. Подавать суп следует с тертым сыром и сухариками.

Воскресенье, 3 сентября 2017

Легкий молочный Том-Ям

Легкий молочный Том-Ям

Этот острый лаосский супчик уже долгое время служит одним из любимейших блюд, как хипстеров-дауншифтеров, предпочитающих проводить время на дешевых курортах Таиланда, так и столичной богемы.

Вторник, 29 сентября 2015

Суп с подосиновиками и клецками

Суп с подосиновиками и клецками

Какими хорошими не были бы шампиньоны, лесные грибы на порядок ароматней и вкуснее. Предлагаю вашему вниманию простой, сытный и очень вкусный суп с подосиновиками. Приготовлен он на нежирном курином бульоне. Клецки заменят хлеб, поэтому он не нужен к этому блюду. Но даже при наличии мучного компонента, суп легкий, не тяжелый для желудка, можно сказать диетический. Когда вы будете готовить его, грибным ароматом наполнится вся квартира.

Суббота, 19 августа 2017

Мясная солянка

Мясная солянка
Или «селянка» — так она называется в старых поваренных книгах. Это одно из традиционных блюд русской кухни, суп на крутом мясном бульоне с приправами, копченостями и соленьями. Она может быть также грибной или рыбной, но традиционно это очень сытное, довольно жирное и невероятно вкусное блюдо. Вопреки тому, что когда-то дворяне считали его супом простолюдинов, недостойным барского стола, сейчас солянка отлично подойдет и для праздника. Если заранее отварить бульон, на приготовление блюда уйдёт всего час.
В отношении выбора мясных ингредиентов имеется поле для творчества: можно заменить их на копченые ребрышки, бекон или язык. А вместо стебля сельдерея можно использовать его корень, но в этом случае следует вынуть его после варки. Если использовать для бульона килограмм говядины (по рецепту), то бОльшая часть останется (в суп уйдёт около 100 г).
Суббота, 30 апреля 2016

Рассольник

Рассольник
Очень сытный суп!
Понедельник, 2 марта 2015

Грибной супчик из шампиньонов

Грибной супчик из шампиньонов
Вкусно, быстро и постно 😊😊😊
Четверг, 4 февраля 2016

Крем -суп из фенхеля с мандарином

Крем -суп из фенхеля с мандарином
Низкокалорийный крем -суп, со вкусным сочетанием овощей и фруктов. Легкий диетический супчик.
Вторник, 17 февраля 2015

Минестроне а-ля рюс

Минестроне а-ля рюс
Это прекрасный диетический суп, скорее даже Борщестроне)
Среда, 4 июля 2012

Суп из брокколи и цветной капусты

Суп из брокколи и цветной капусты

Легкий и вкусный суп для тех. кто бережет свою фигуру.

Воскресенье, 17 февраля 2013

Овощной суп с карри и йогуртом

Овощной суп с карри и йогуртом

Это первое блюдо наверняка понравится поклонникам острой пищи.
Суп ароматный, сытный.