Подписаться

Чешский чесночный суп

Чешский чесночный суп
Нравится
168
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
5 порций
Просмотров: 11245
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Вода
1,2 л
Картофель
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
20 мл
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Соль
по вкусу
Базилик сушеный
2 щеп.
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
3 зуб.
Яйцо куриное
1 шт.
Петрушка
7 г
Батон
40 г  

Описание рецепта — Чешский чесночный суп:

Чешский чесночный суп замечателен тем, что при наличии мясного бульона и отварного мяса, готовится очень быстро и очень просто. Блюдо сытное, полезное, ароматное и вкусное. Непременно понравится всем любителям чеснока. Такой суп можно приготовить из говядины, курицы или свинины, как сегодня у меня. Блюдо похоже на крестьянскую похлебку: в нем много мяса, много картофеля и чеснока. В конце приготовления добавляется жидкое яйцо, но это дело вкуса. Подавать суп следует с тертым сыром и сухариками.

Чешский чесночный суп: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,75 г
Жиры 3,31 г
Углеводы 6,07 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
73
килокалории
Шаг 1:
Чешский чесночный суп - Шаг 1

Для приготовления чешского чесночного супа потребуется: свинина, лук репчатый, чеснок, картофель, подсолнечное масло, яйцо, белый батон, сыр твердый, соль, перец черный молотый, лавровый лист, сухой базилик, петрушка.

Шаг 2:
Чешский чесночный суп - Шаг 2
Свинина
500 г
Вода
1,2 л

Свинину помыть, выложить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену.

Шаг 3:
Чешский чесночный суп - Шаг 3

Огонь уменьшить до минимума и варить свинину до мягкости.

Шаг 4:
Чешский чесночный суп - Шаг 4
Картофель
2 шт.

Две крупные картошки почистить, помыть и нарезать. Выложить в кастрюлю.

Шаг 5:
Чешский чесночный суп - Шаг 5

Залить нарезанный картофель бульоном.

Шаг 6:
Чешский чесночный суп - Шаг 6
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
20 мл

Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 7:
Чешский чесночный суп - Шаг 7

Нарезанный лук слегка обжарить на сковороде.

Шаг 8:
Чешский чесночный суп - Шаг 8

Добавить лук в кастрюлю. Варить суп до готовности картофеля.

Шаг 9:
Чешский чесночный суп - Шаг 9
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Соль
по вкусу
Базилик сушеный
2 щеп.
Перец черный молотый
по вкусу

Суп посолить и приправить лавровым листом, черным молотым перцем и сухим базиликом.

Шаг 10:
Чешский чесночный суп - Шаг 10

Отварную свинину нарезать.

Шаг 11:
Чешский чесночный суп - Шаг 11

Добавить в кастрюлю отварную свинину.

Шаг 12:
Чешский чесночный суп - Шаг 12
Чеснок
3 зуб.

Чеснок почистить, помыть, измельчить и добавить в кастрюлю.

Шаг 13:
Чешский чесночный суп - Шаг 13
Яйцо куриное
1 шт.

Яйцо взбить в мисочке.

Шаг 14:
Чешский чесночный суп - Шаг 14
Петрушка
7 г

Взбитое яйцо влить в кипящий суп. Размешать и выключить огонь. Петрушку помыть, мелко нарезать и добавить в готовый суп.

Шаг 15:
Чешский чесночный суп - Шаг 15
Батон
40 г

Белый батон нарезать мелкими кубиками. Выложить на сухую, горячую сковороду.

Шаг 16:
Чешский чесночный суп - Шаг 16

Обжарить кубики батона до золотистой корочки. Сухарики готовы.

Шаг 17:
Чешский чесночный суп - Шаг 17

Чешский чесночный суп готов. Ароматный, полезный и очень вкусный. Подаем с сухариками и посыпаем суп тертым сыром. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Чесночный суп Чесночный суп Чесночный суп с брюссельской капустой Чесночный суп с брюссельской капустой Чесночный крем-суп Чесночный крем-суп Чесночный суп Чесночный суп
Чесночный суп Чесночный суп Суп Том Ям с креветками Суп Том Ям с креветками Кокосовый суп с лапшой Кокосовый суп с лапшой Суп чили с курицей и фасолью Суп чили с курицей и фасолью
Взяли рецепт на заметку (1299)
Екатерина СавенюкEvangelinamodels NinaIvaniфотографОксана ГоленкинаЕкатерина ЮрчеваГранатик БеловедНаталья ИванчевскаяИнна БугаеваLolita TokarevaNastya Koshelюлия КМарина БойкоЛюдмила ЯКатя ЕвдощукNatalia VeiolainenVladyslava ChaikovskaАльона РепетюкВиктория ВоронинаTatiana BАлиса ПряничниковаМария ФроловаMaryna LeshchenkoЕлена ЕленаAylara @Даша МышенковаКатя КазанцеваВиталина Новик
Показать всех
Комментарии (10)
Попробуйте,пальчики оближешь!!!
10.03.2016 01:31
Спасибо большое. Муж оторваться не мог. Очень наваристый суп))
21.03.2016 20:02
@anyutka14 🌹
21.03.2016 20:04
@anyutka14 🌹
22.03.2016 20:07
Ничего так суп, но совсем не понятно почему он называется чесночным, чеснока там вообще не чувствуется, я клала его даже больше чем обозначено в рецепте
17.11.2017 09:29
А если уж совсем по чешски, то ещё надо добавить обжаренного бекона.
17.11.2017 10:05
@OlesjaS Возможно, но мне здоровье не позволяет есть бекон. У меня облегченный вариант. 😊
17.11.2017 10:19
Ну конечно! Это я так, просто для заметки)))
17.11.2017 10:26
@OlesjaS Спасибо за комментарий! Всегда приятно знать чье-то мнение. Обожаю Прагу, хоть и была там в 1990 году. Впечатления незабываемые🌹
26.08.2018 14:57
Вкусный супчик получился👍🏻спасибо за рецепт!🌼Добавила ещё бекона и сливочного масла)
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.05.2019 18:21:25
взял на заметку рецепт Курица, запечённая в рукаве в духовке
19.05.2019 18:20:16
взял на заметку рецепт Творожный пирог с нектаринами
19.05.2019 18:19:40
взял на заметку рецепт Пышные диетические творожные вафли
19.05.2019 18:15:26
взяла на заметку рецепт Тыквенная каша с рисом и изюмом