Подписаться

Чешский чесночный суп

Чешский чесночный суп
Нравится
163
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
5 порций
Просмотров: 7369
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Вода
1,2 л
Картофель
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
20 мл
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Соль
по вкусу
Базилик сушеный
2 щеп.
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
3 зуб.
Яйцо куриное
1 шт.
Петрушка
7 г
Батон
40 г  

Описание рецепта — Чешский чесночный суп:

Чешский чесночный суп замечателен тем, что при наличии мясного бульона и отварного мяса, готовится очень быстро и очень просто. Блюдо сытное, полезное, ароматное и вкусное. Непременно понравится всем любителям чеснока. Такой суп можно приготовить из говядины, курицы или свинины, как сегодня у меня. Блюдо похоже на крестьянскую похлебку: в нем много мяса, много картофеля и чеснока. В конце приготовления добавляется жидкое яйцо, но это дело вкуса. Подавать суп следует с тертым сыром и сухариками.

Чешский чесночный суп: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,75 г
Жиры 3,31 г
Углеводы 6,07 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
73
килокалории
Шаг 1:
Чешский чесночный суп - Шаг 1

Для приготовления чешского чесночного супа потребуется: свинина, лук репчатый, чеснок, картофель, подсолнечное масло, яйцо, белый батон, сыр твердый, соль, перец черный молотый, лавровый лист, сухой базилик, петрушка.

Шаг 2:
Чешский чесночный суп - Шаг 2
Свинина
500 г
Вода
1,2 л

Свинину помыть, выложить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену.

Шаг 3:
Чешский чесночный суп - Шаг 3

Огонь уменьшить до минимума и варить свинину до мягкости.

Шаг 4:
Чешский чесночный суп - Шаг 4
Картофель
2 шт.

Две крупные картошки почистить, помыть и нарезать. Выложить в кастрюлю.

Шаг 5:
Чешский чесночный суп - Шаг 5

Залить нарезанный картофель бульоном.

Шаг 6:
Чешский чесночный суп - Шаг 6
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
20 мл

Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 7:
Чешский чесночный суп - Шаг 7

Нарезанный лук слегка обжарить на сковороде.

Шаг 8:
Чешский чесночный суп - Шаг 8

Добавить лук в кастрюлю. Варить суп до готовности картофеля.

Шаг 9:
Чешский чесночный суп - Шаг 9
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Соль
по вкусу
Базилик сушеный
2 щеп.
Перец черный молотый
по вкусу

Суп посолить и приправить лавровым листом, черным молотым перцем и сухим базиликом.

Шаг 10:
Чешский чесночный суп - Шаг 10

Отварную свинину нарезать.

Шаг 11:
Чешский чесночный суп - Шаг 11

Добавить в кастрюлю отварную свинину.

Шаг 12:
Чешский чесночный суп - Шаг 12
Чеснок
3 зуб.

Чеснок почистить, помыть, измельчить и добавить в кастрюлю.

Шаг 13:
Чешский чесночный суп - Шаг 13
Яйцо куриное
1 шт.

Яйцо взбить в мисочке.

Шаг 14:
Чешский чесночный суп - Шаг 14
Петрушка
7 г

Взбитое яйцо влить в кипящий суп. Размешать и выключить огонь. Петрушку помыть, мелко нарезать и добавить в готовый суп.

Шаг 15:
Чешский чесночный суп - Шаг 15
Батон
40 г

Белый батон нарезать мелкими кубиками. Выложить на сухую, горячую сковороду.

Шаг 16:
Чешский чесночный суп - Шаг 16

Обжарить кубики батона до золотистой корочки. Сухарики готовы.

Шаг 17:
Чешский чесночный суп - Шаг 17

Чешский чесночный суп готов. Ароматный, полезный и очень вкусный. Подаем с сухариками и посыпаем суп тертым сыром. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Чесночный суп Чесночный суп Чесночный суп с брюссельской капустой Чесночный суп с брюссельской капустой Чесночный крем-суп Чесночный крем-суп Чесночный суп Чесночный суп
Чесночный суп Чесночный суп Суп Том Ям с креветками Суп Том Ям с креветками Кокосовый суп с лапшой Кокосовый суп с лапшой Суп чили с курицей и фасолью Суп чили с курицей и фасолью
Взяли рецепт на заметку (1244)
Лилия СамсоноваKatya B.Мария ГеймэнВика ЯсинскаяNatalia YefymenkoГалина СергееваОксана ГолубецаАня ВоронинаВиктория МининаKsen SunnyВарвара АнисимоваАлина ГубскаяИриша ИвановаMarina ЛевушкинаTaj LobanOlga KoLidiia KozakVitalii LuhovyiТатьяна ЖальскихЛюда ПолозюковаРостислав ГерцикМарина БеловаGexam ZuloyanАнастасия КоптоваRuslan BigunОльга Пиенко
Показать всех
Комментарии (10)
Попробуйте,пальчики оближешь!!!
10.03.2016 01:31
Спасибо большое. Муж оторваться не мог. Очень наваристый суп))
21.03.2016 20:02
@anyutka14 🌹
21.03.2016 20:04
@anyutka14 🌹
22.03.2016 20:07
Ничего так суп, но совсем не понятно почему он называется чесночным, чеснока там вообще не чувствуется, я клала его даже больше чем обозначено в рецепте
17.11.2017 09:29
А если уж совсем по чешски, то ещё надо добавить обжаренного бекона.
17.11.2017 10:05
@OlesjaS Возможно, но мне здоровье не позволяет есть бекон. У меня облегченный вариант. 😊
17.11.2017 10:19
Ну конечно! Это я так, просто для заметки)))
17.11.2017 10:26
@OlesjaS Спасибо за комментарий! Всегда приятно знать чье-то мнение. Обожаю Прагу, хоть и была там в 1990 году. Впечатления незабываемые🌹
26.08.2018 14:57
Вкусный супчик получился👍🏻спасибо за рецепт!🌼Добавила ещё бекона и сливочного масла)
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
16.10.2018 03:10:48
добавила рецепт Салат «Свежесть»
16.10.2018 02:57:52
взяла на заметку рецепт Курица в пивном маринаде с картофелем
16.10.2018 02:39:25
взял на заметку рецепт Курица в пивном маринаде с картофелем