Подписаться

Чешский чесночный суп

Чешский чесночный суп
Нравится
157
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
5 порций
Просмотров: 6642
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Вода
1,2 л
Картофель
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
20 мл
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Соль
по вкусу
Базилик сушеный
2 щеп.
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
3 зуб.
Яйцо куриное
1 шт.
Петрушка
7 г
Батон
40 г  

Описание рецепта — Чешский чесночный суп:

Чешский чесночный суп замечателен тем, что при наличии мясного бульона и отварного мяса, готовится очень быстро и очень просто. Блюдо сытное, полезное, ароматное и вкусное. Непременно понравится всем любителям чеснока. Такой суп можно приготовить из говядины, курицы или свинины, как сегодня у меня. Блюдо похоже на крестьянскую похлебку: в нем много мяса, много картофеля и чеснока. В конце приготовления добавляется жидкое яйцо, но это дело вкуса. Подавать суп следует с тертым сыром и сухариками.

Чешский чесночный суп: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,75 г
Жиры 3,31 г
Углеводы 6,07 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
73
килокалории
Шаг 1:
Чешский чесночный суп - Шаг 1

Для приготовления чешского чесночного супа потребуется: свинина, лук репчатый, чеснок, картофель, подсолнечное масло, яйцо, белый батон, сыр твердый, соль, перец черный молотый, лавровый лист, сухой базилик, петрушка.

Шаг 2:
Чешский чесночный суп - Шаг 2
Свинина
500 г
Вода
1,2 л

Свинину помыть, выложить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену.

Шаг 3:
Чешский чесночный суп - Шаг 3

Огонь уменьшить до минимума и варить свинину до мягкости.

Шаг 4:
Чешский чесночный суп - Шаг 4
Картофель
2 шт.

Две крупные картошки почистить, помыть и нарезать. Выложить в кастрюлю.

Шаг 5:
Чешский чесночный суп - Шаг 5

Залить нарезанный картофель бульоном.

Шаг 6:
Чешский чесночный суп - Шаг 6
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
20 мл

Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 7:
Чешский чесночный суп - Шаг 7

Нарезанный лук слегка обжарить на сковороде.

Шаг 8:
Чешский чесночный суп - Шаг 8

Добавить лук в кастрюлю. Варить суп до готовности картофеля.

Шаг 9:
Чешский чесночный суп - Шаг 9
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Соль
по вкусу
Базилик сушеный
2 щеп.
Перец черный молотый
по вкусу

Суп посолить и приправить лавровым листом, черным молотым перцем и сухим базиликом.

Шаг 10:
Чешский чесночный суп - Шаг 10

Отварную свинину нарезать.

Шаг 11:
Чешский чесночный суп - Шаг 11

Добавить в кастрюлю отварную свинину.

Шаг 12:
Чешский чесночный суп - Шаг 12
Чеснок
3 зуб.

Чеснок почистить, помыть, измельчить и добавить в кастрюлю.

Шаг 13:
Чешский чесночный суп - Шаг 13
Яйцо куриное
1 шт.

Яйцо взбить в мисочке.

Шаг 14:
Чешский чесночный суп - Шаг 14
Петрушка
7 г

Взбитое яйцо влить в кипящий суп. Размешать и выключить огонь. Петрушку помыть, мелко нарезать и добавить в готовый суп.

Шаг 15:
Чешский чесночный суп - Шаг 15
Батон
40 г

Белый батон нарезать мелкими кубиками. Выложить на сухую, горячую сковороду.

Шаг 16:
Чешский чесночный суп - Шаг 16

Обжарить кубики батона до золотистой корочки. Сухарики готовы.

Шаг 17:
Чешский чесночный суп - Шаг 17

Чешский чесночный суп готов. Ароматный, полезный и очень вкусный. Подаем с сухариками и посыпаем суп тертым сыром. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Чесночный суп Чесночный суп Чесночный суп с брюссельской капустой Чесночный суп с брюссельской капустой Чесночный крем-суп Чесночный крем-суп Чесночный суп Чесночный суп
Чесночный суп Чесночный суп Суп Том Ям с креветками Суп Том Ям с креветками Кокосовый суп с лапшой Кокосовый суп с лапшой Суп чили с курицей и фасолью Суп чили с курицей и фасолью
Взяли рецепт на заметку (1183)
Anna AzRenata ShifnaidelТатьяна КлыковаАнастасия ИвановаRAISA MIKHALEVAЕкатерина ВетошкинаИрина ГрибановаСветлана СмовзюкЮлия ХореньянСергей БондарчукJeren KurdovaКсения КрохалеваСветлана ТурковаСветлана КаменскаяМилана МилявскаяТаня ХорошоOksana PidtserkovnaТатьяна ЕмельяноваOlga IgnatiadiМария СеребряковаАлександр ЛипскийЕлена ШиряеваDiana KovalenkoРимма БорисоваТатьяна ЛазареваМарина Валеева
Показать всех
Комментарии (9)
Попробуйте,пальчики оближешь!!!
10.03.2016 01:31
Спасибо большое. Муж оторваться не мог. Очень наваристый суп))
21.03.2016 20:02
@anyutka14 🌹
21.03.2016 20:04
@anyutka14 🌹
22.03.2016 20:07
Ничего так суп, но совсем не понятно почему он называется чесночным, чеснока там вообще не чувствуется, я клала его даже больше чем обозначено в рецепте
17.11.2017 09:29
А если уж совсем по чешски, то ещё надо добавить обжаренного бекона.
17.11.2017 10:05
@OlesjaS Возможно, но мне здоровье не позволяет есть бекон. У меня облегченный вариант. 😊
17.11.2017 10:19
Ну конечно! Это я так, просто для заметки)))
17.11.2017 10:26
@OlesjaS Спасибо за комментарий! Всегда приятно знать чье-то мнение. Обожаю Прагу, хоть и была там в 1990 году. Впечатления незабываемые🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
21.08.2018 00:28:05
взяла на заметку рецепт Кабачковая пицца
21.08.2018 00:19:38
взяла на заметку рецепт Мясные гнезда
20.08.2018 23:23:58
оценил рецепт Запеканка из кабачков с фаршем
взяла на заметку рецепт Бозартма из курицы
взяла на заметку рецепт Лимонная паста с креветками