Вторник, 17 марта 2015

Пирожное Капучино

Пирожное Капучино

Ингредиенты:

яйца 3 шт
желток 1 шт
сахар 100 г
ванилин 1 г
мука 50 г
крахмал 2 ст. л.
какао-порошок 3 ч. л.
сыр сливочный 250 г
суфле
сахар 3 ст. л.
суфле
сливки для взбивания 250 г
суфле
желатин 1 ст. л.
суфле
кофе крепкий 50 мл
суфле

Пятница, 2 ноября 2012

Домашняя яичная лапша

Домашняя яичная лапша

Яичную лапшу так просто сделать, вот простой рецепт.

Суббота, 18 июля 2015

Домашняя лапша

Домашняя лапша
Заготовка для домашней лапши
Четверг, 9 июля 2015

Меренга со взбитыми сливками

Меренга со взбитыми сливками

Предлагаю приготовить вкусный десерт, который оценят все ваши родные. Такое лакомство понравится как детям, так и взрослым, и заметьте, даже мужская половина не пройдёт мимо столь аппетитного десерта. Приготовить меренгу не так уж и сложно, как кажется на первый взгляд. При помощи кухонной техники, приготовить такое лакомство можно значительно быстрее, если не учитывать время подсушивания меренги. Главное придерживаться некоторых правил и всё у вас получится. Итак, к делу.

Пятница, 10 сентября 2010

Итальянская меренга

Итальянская меренга

Среди кулинаров есть общее мнение, что существует французская меренга и итальянская, которые отличаются по способу взбивания яичных белков — в первом случае белки взбиваются холодными с добавлением сахара, а во втором в них добавляется горячий сахарный сироп. Швейцарская меренга, по сути, позволяет получить итальянскую меренгу, только более простым способом. Некоторые источники вообще не выделяют швейцарскую меренгу в отдельный вид.

Не углубляясь в теорию, скажу, что эта меренга отлично подходит для использования в качестве крема для пирогов и пирожных без дополнительной температурной обработки, у нее очень нежная текстура, но при этом она отлично держит форму и может служить для украшения кондитерских изделий.

Среда, 12 августа 2015

Шоколадные маффины

Шоколадные маффины
Шоколадно-шоколадные маффины🍫
Пятница, 4 мая 2012

Шоколадные маффины

Шоколадные маффины

Вкусная выпечка для детей и взрослых.

Воскресенье, 5 июня 2016

Домашний мармелад

Домашний мармелад

!

Понедельник, 30 ноября 2015

Яблочный мармелад

Яблочный мармелад
Рецепт для деток «Яблочный мармелад»

Также, это отличный рецепт для сладкоежек на диете: от этого лакомства не полнеют