Имбирные пряники

Имбирные пряники
КатегорияВыпечка КухняРусская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порция1
Подписаться

Описание рецепта

Имбирные пряники - это вкусное и ароматное лакомство, которое является символом Нового года и Рождества. Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт их приготовления. Я уже показывала как приготовить новогодние имбирные пряники на основе меда, теперь покажу немного другой вариант приготовления. Эти пряники готовятся на жженом сахаре, ими можно лакомится даже совсем маленьким деткам, ведь в них нет главного аллергена - меда и цитруса. Кстати, такие пряники еще называются козули. Они очень вкусные и ароматные, приготовьте их на праздник и порадуйте своих деток!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,06 г
Жиры 7,37 г
Углеводы 65,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
344
килокалорий
и 58 нравится
205 добавили себе
267
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сахар-песок
250 г
Вода
125 г
Сливочное масло
100 г
Гвоздика (молотая)
1 г
Корица
2 ч. л.
Бадьян
1 г
Кардамон (молотый)
1 г
Имбирь молотый
1 ч. л.
Мука пшеничная
500 г
Яичный желток
2 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
1 ч. л.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Сахарная пудра
250 г
Лимонный сок
0,5 ч. л.
Яичный белок
1 шт.
Шаг 1:
Имбирные пряники - Шаг 1

Для приготовления теста возьмите муку, сахар, воду, яйца, масло сливочное, соду, специи.

Шаг 2:
Имбирные пряники - Шаг 2
Сахар-песок
125 г

В сковородку с толстым дном высыпьте половину сахара ( 125 гр.) На соседнюю конфорку поставьте ковшик с водой и держите воду в состоянии легкого кипения. К моменту превращения сахара в каремель вода должна закипеть.

Шаг 3:
Имбирные пряники - Шаг 3

Сахар начнет постепенно плавится и превращаться в карамель. Появится сизый дым. Но не пережгите!

205 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Елена ОсиповаJulia StarНаталя БобровськаЕлена АнтоноваЭльза СафиуллинаВиктория МасленниковаOksana PalchakPolya PolinaСветлана МошенскаяАртур СмирновНаталия АршанскаяНаталья ДерегузВиктория ИвасюкНаталья АкимоваОлеся ....Marina KozhevnikovaВИКА ЛукомскаяАнюта КозубенкоНаталья Саенко Ирина ЗенченкоSvitlana KiktevaТатьяна ЕвкоЕкатерина БоровиковаТатьяна МациевскаяElena RomenskayaAnna Павлін
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Домашний сыр с укропом
взяла на заметку рецепт Мясные тефтели в грибной подливе
взяла на заметку рецепт Котлеты на молоке
взяла на заметку рецепт Суп с овсянкой и грибами