Домашний мармелад
| Категория | Конфеты и сладости | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 2 часа | Способ | Классический |
| Порций | 12 | ||
 Воскресенье, 5 июня 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 0,86 г Жиры 0,13 г Углеводы 11,48 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 33 нравится307 добавили себе
344
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 100 мл |
| 100 г | ||||
| 1 ст. л. |
| 5 ст. л. | ||||
| 20 г |
Шаг 1:
| 100 мл | ||
| 100 г | ||
| 1 ст. л. | ||
| 5 ст. л. | ||
| 20 г |
Желатин залить апельсиновым соком, перемешать и оставить для набухания. Сахар смешать с водой в отдельной посуде, добавить цедру цитрусовых и поставить на очень слабый огонь. На медленном огне довести смесь до кипения и варить до полного растворения сахара. После чего снять с огня и сразу соединить с набухшим желатином. Мешать смесь до полного растворения желатина. Затем процедить и вынуть цедру.
Полученную желейную массу переложить в форму, застеленную пищевой пленкой, и поставить на 6-10 часов в холодильник.
По истечении времени застывший мармелад переложить на посыпанную сахаром пергаментную бумагу для выпечки. Нарезать ломтиками и обвалять каждый ломтик в сахаре.
