Домашние сырники из творога
Категория | Сырники |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 15 мин | Способ | Классический |
Порции | 3 |
| |
 Понедельник, 5 мая 2014
| Подписаться |
Описание рецепта
Воздушные сырники быстро готовятся, поскольку включают, в основном, только творог. Хрустящая подрумяненная корочка скрывает нежную творожную массу, вкус которой можно оттенить с помощью разнообразных добавок. Рекомендуем попробовать кисло-сладкое сочетание мангового соуса и кленового сиропа, вместе с ягодами и сметаной!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 500 г | | 50 г |
| 50 г | | 1 шт. |
| 30 мл | | 30 г |
| 30 г | | 10 мл |
 |
Манговый соус |
| 10 мл | | |
Шаг 1:
Для того чтобы приготовить сырники из творога, нам понадобится рыхлый нежирный творог, мука, сахарная пудра, куриное яйцо, рафинированное подсолнечное масло, кленовый сироп, манговый соус, ягоды.
Шаг 2:
Творог перекладываем с миску и разминаем.
Шаг 3:
Добавляем сахарную пудру и муку.
Шаг 4:
Добавляем яйцо и тщательно перемешиваем. Лучше вымешивать сырники руками - так масса получится более однородной.
Шаг 5:
В итоге у нас должна получиться нежидкая, вязкая масса.
Шаг 6:
Слегка посыпаем разделочную доску мукой и формируем небольшие сырники весом 40-50 г. Небольшой размер позволит им лучше прожариться.
Шаг 7:
Разогреваем сковороду, подогреваем на ней подсолнечное масло, а затем выкладываем сырники. Жарим их на среднем огне (120-140 градусов).
Шаг 8:
Сырники должны подрумяниться и не требуют длительной жарки.
Шаг 9:
| 30 г |
| 30 г |
| 10 мл |
 |
Манговый соус |
| 10 мл |
Украшаем блюдо кленовым сиропом, для контраста к которому можно добавить манговый соус. Нарезаем ягоды.
Шаг 10:
Добавим к готовым домашним сырникам сметану, ягоды по вкусу.
Шаг 11:
Легкие, нежные творожные сырники станут прекрасным завтраком или десертом после обеда. К ним можно предложить черный или зеленый чай, какао или другие напитки.
Шаг 12:
Домашние сырники из творога готовы.
Приятного аппетита!